意大利(lì)红烩(huì)是什么东西？意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常(cháng)会(huì)用(yòng)到葡萄(táo)酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方式的(de)。关于(yú)意(yì)大利红烩是什么(me)东西以及(jí)意(yì)大(dà)利(lì)红烩是什么东西，意(yì)大利红烩是什么味道，意大利红(hóng)烩(huì)是什么(me)味道(dào)好(hǎo)吃，意大利红烩是什么意思，意大(dà)利(lì)红烩是什(shén)么做的等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

意大利是发达国家吗(ma)

　　是(shì)的，意(yì)大利(lì)是发达(dá)国(guó)家的。

　　意大利是发达国家。意(yì)大(dà)利(lì)是一个高(gāo)度发(fā)达(dá)的资(zī)本主(zhǔ)义国家,欧洲四大经(jīng)济体(tǐ)之一,

　　也(yě)是欧盟和北约(yuē)的(de)创始会员(yuán)国,还是申根公约、八国(guó)集(jí)团和联合国等(děng)重要国(guó)际组织的成员(yuán),意大利共(gòng)拥(yōng)有54个联合(hé)国教科文组(zǔ)织世(shì)界遗产,是全球拥有世界遗产最多的欧(ōu)洲国家。

意(yì)大利红(hóng)烩是什么(me)东西(xī)

　　意(yì)大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹(pēng)饪方(fāng)式(shì)。

　　用红烩(huì)手法烹饪(rèn)的菜肴带(dài)有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的(de)红(hóng)烩菜肴有：红烩牛肉、红烩(huì)意(yì)面、红烩培根、红烩(huì)鸡(jī)、红烩(huì)蔬菜汤等(děng)。

　　意大(dà)利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅中翻炒出香(xiāng)味，之后放入切好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少(shǎo)，将(jiāng)米饭倒入锅(guō)中搅拌均匀(yún)，开(kāi)小火(huǒ)煮(zhǔ)到汤(tāng)汁完全收(shōu)干(gàn)，最后(hòu)撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩(huì)意面(miàn)的做法(fǎ)：

　　1、意大利(lì)面放入沸水(shuǐ)中，中火煮约(yuē)15分(fēn)钟，捞出沥干(gàn)水分，盛盘(pán)待(dài)用。

　　2、热(rè)锅(guō)加油，放入洋(yáng)葱碎和(hé)蒜碎炒香后(hòu)，放入火(huǒ)腿丝和番茄(jiā)丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后(hòu)转小火(huǒ)，并加入掰(bāi)开的好侍番(fān)茄红烩调(diào)料块，搅(jiǎo)拌(bàn)均匀(yún)。

　　3、用小火加(jiā)热3分(fēn)钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入法香(xiāng)碎搅拌均匀(yún)，然后将汁浇(jiāo)在煮好的(de)意大利面上即(jí)可。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是(shì)一(yī)种烹调(diào)方(fāng)法

　　意大利红烩的做(zuò)法(fǎ)

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生(shēng)油50克(kè)，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克(kè)。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净(jìng)，去(qù)皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切(qiè)成小块(kuài)，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱(cōng)块、土(tǔ)豆炸至金黄色待(dài)用(yòng)。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花(huā)生油和黄油烧热，倒入(rù)牛肉块(kuài)，香叶略(lüè)炒，随即(jí)将剩下的红(hóng)葡萄酒和(hé)牛(niú)肉清(qīng)汤一起用小火烧(shāo)至七八成热，然后放入炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋(yáng)糯糯是什么意思，糯糯的说一句什么意思葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时(shí)翻动，待牛(niú)肉软(ruǎn)烂(làn)后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块放在(zài)盘内，再(zài)将锅里的原(yuán)料糯糯是什么意思，糯糯的说一句什么意思汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮(liàng)，味道(dào)浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱(qián)腱(jiàn)300克(kè)。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡糯糯是什么意思，糯糯的说一句什么意思萝(luó)卜(bo)丁，西兰花(huā)，西(xī)芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金(jīn)钱腱(jiàn)用水煮4个小时，在水里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹(qín)菜(cài)；红酒在(zài)火上煮开，加入香叶(yè)、百里香、迷(mí)迭香、法香(xiāng)、黑胡(hú)椒熬(áo)制成红(hóng)酒汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入红(hóng)酒汁煮熟，最后放入牛肉(ròu)加(jiā)盐一起煮；把煮好牛肉(ròu)入在盘子里，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法式乡(xiāng)村菜(cài)，红酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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