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海带是发物(wù)吗

　　是的，海(hǎi)带(dài)是发物的。

　　海带通常是发物。

　　海带是(shì)日(rì)常生活中比(bǐ)较常见的(de)一种(zhǒng)海产品，海带中含有丰富的矿物质(zhì)以(yǐ)及(jí)碘(diǎn)元(yuán)素，而且还(hái)有(yǒu)大量的蛋白质，但是热量是比较低的，适当(dāng)的吃一些海带，有助于增强自身的抵抗力。

　　如果自身属于过敏体(tǐ)质或(huò)者(zhě)有甲亢的(de)病(bìng)人(rén)，一般是(shì)不可以吃海带(dài)的，有(yǒu)可能会(huì)诱发过敏，从而(ér)出现皮肤瘙痒以及皮肤(fū)起红疹的(de)症状(zhuàng)。

　　虽然海带(dài)属于发物，但是并不(bù)代表所(suǒ)有人都不可以吃，要根(gēn)据(jù)自身(shēn)的体质来判断。

　　海带(dài)的吃法是比较(jiào)多的，可以炖(dùn)着吃，也(yě)可以炒(chǎo)着吃。

如何辨别海带(dài)的好坏(huài)图片(piàn)

　　1、海带的质(zhì)量，一般从(cóng)其长度、宽度、厚度、颜(yán)色及含有杂质多少(shǎo)而定。

　　淡干或咸干海带，均以(yǐ)叶带长而(ér)宽厚，不带根(gēn)，深褐或褐绿色，花(huā)斑少，黄白梢极少，无杂质和少(shǎo)含沙粒(lì)，手摸干燥的为上(shàng)等。

　　2、如果颜色不正，带(dài)薄而短小，不整齐，褐黄色(sè)的(de)较(jiào)多，杂质较多，则为(wèi)次品。

　　3、市场(chǎng)上销售的海带有淡干(gàn)品(pǐn)和咸干品(pǐn)。

　　淡(dàn)干海(hǎi)带含水分少，含盐量(liàng)低，是将鲜海带在(zài)日光(guāng)下晒(shài)制而成的。

　　咸干海带(dài)含水量略(lüè)高，含盐量也高，它是通过(guò)一层海带(dài)一层盐地腌(yān)制后晒于而成的。

怎样(yàng)辨别(bié)海带的好坏(huài)

　　如何识别(bié)化学加(jiā)工过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带(为什么家人的核酸检测都出来了,我的还没有出来，和家人一起做的核酸检测为什么我的没出结果dài)才正常。

　　褐绿(lǜ)色或者土黄色的海带是比较正常的颜色;墨绿(lǜ)色的海(hǎi)带是鲜(xiān)海带(dài)经过烫煮后颜色变绿，再经过(guò)冷却(què)、盐渍、脱水等工(gōng)序加(jiā)工而成，一般用作凉(liáng)拌菜;而翠绿色的(de)海(hǎi)带可(kě)能是经过(guò)添加(jiā)色素浸泡而成，消费者在选择时要(yào)特(tè)别(bié)注意(yì)。

　　凭手感(gǎn)

　　褐绿色的(de)海带(dài)挑选黏性(xìng)大的，墨(mò)绿色(sè)的海带经过加工(gōng)后，表面就(jiù)没有什么黏性了。

　　经(jīng)过化学处(chù)理(lǐ)的海带，摸起来没有(yǒu)韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染的海带(dài)，海(hǎi)鲜(xiān)的(de)味道比较浓厚，经(jīng)过漂染(rǎn)处理过的(de)海带(dài)，海(hǎi)鲜的味道(dào)就有所减少(shǎo)。

　　此外，干海带选(xuǎn)带白霜的。

　　海(hǎi)带含碘高并含有(yǒu)一种叫做甘露醇的物质，这两种物质会呈(chéng)白色粉末(mò)状附着在干海带表(biǎo)面，因此(cǐ)，挑选(xuǎn)表(biǎo)面有白霜的深褐色干海带(dài)是

　　比较好的。

　　如果干海(hǎi)带(dài)呈现部分红色或(huò)者(zhě)部分(fēn)黄色就(jiù)不(bù)要选择了，这(zhè)样的海(hǎi)带有(yǒu)可能是被(bèi)污染的，质量和营养价值会差一些。

　　另外(wài)，干海带也(yě)有浓厚的海鲜味，如果

　　出现了(le)其他(tā)异味(wèi)，说明海带的质(zhì)量也(yě)打了(le)折扣。

　　海带是含碘最(zuì)高的(de)食品，还(hái)含有一(yī)种贵重营养药品——甘露醇。

　为什么家人的核酸检测都出来了,我的还没有出来，和家人一起做的核酸检测为什么我的没出结果　海带历的(de)碘和甘露醇，多附在它的表层，尤其是甘露醇，呈白(bái)色(sè)粉状附(fù)在海带(dài)的表(biǎo)面。

　　因(yīn)此，白(bái)色(sè)粉(fěn)末附着的多少是测定海(hǎi)带质量高低的首要条件。

　　这是鉴别的(de)方法之一。

　　其次(cì)，海带的叶子以肥厚(hòu)，够长够宽为(wèi)佳(jiā)。

　　第三，海带的颜色以紫中微黄，近似(shì)透明为优。

　　第四(sì)，海带经加工捆(kǔn)绑(bǎng)后，以无杂质(zhì)，整洁干净，无霉变(biàn)的(de)为合格品。

　　海带是公(gōng)认(rèn)最有营养的食物，它(tā)可是碱性(xìng)食物，而且(qiě)价格非(fēi)常便宜，多食用对健康是非常有(yǒu)益(yì)的。

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