紫菜(cài)不属于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜是不是发物(wù)，海带是(shì)不(bù)是海鲜，海带紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜(xiān)，紫菜(cài)是不是海鲜类，紫菜是不是海鲜类的(de)食物等问题，小2004年后勤工程学院有专科吗 后勤工程学院可以当兵吗编将为你整理以下的(de)知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是(shì)紫(zǐ)菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分(fēn)类学上(shàng)隶属于(yú)红藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生(shēng)长在(zài)潮间带的海藻，其(qí)分布范围(wéi)涵盖了寒带、温带、亚热带和热带(dài)海(hǎi)域(yù)。

　　紫(zǐ)菜是(shì)世界上产值(zhí)最高的栽(zāi)培(péi)海藻，在中国、日本(běn)和韩(hán)国被大(dà)规模栽(zāi)培。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创汇的主(zhǔ)导(dǎo)品种之一。

　　2016年我(wǒ)国(guó)紫(zǐ)菜产量约13.53万吨，产值(zhí)超过(guò)100亿(yì)元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含(hán)膳食纤维(wéi)、多(duō)种(zhǒng)维生素及钙(gài)、钾、镁等(děng)微量元素，还含(hán)藻类(lèi)特(tè)有的藻胆蛋白，具有很(hěn)高(gāo)的(de)营养价值，是一种不可多(duō)得的海洋食(shí)材，也是我国(guó)东南(nán)沿海农村经(jīng)济(jì)的支柱产品。

形(xíng)态特征

　　真紫(zǐ)菜亚属藻体的(de)细胞层数为1层(céng)，且单(dān)个细胞含1个星状色素体，中(zhōng)国的紫菜属物种都属(shǔ)于(yú)该亚属(shǔ)。

　　藻类学(xué)家曾呈奎等根(gēn)据藻体(tǐ)边(biān)缘细胞的特征，将真紫菜亚(yà)属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘(yuán)紫(zǐ)菜(cài)组，叶(yè)片边缘平滑，边缘细胞形态与其(qí)他营养(yǎng)细胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边(biān)缘具(jù)明显的刺突，后者由1个(gè)或几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片边缘由(yóu)几排退化细胞所(suǒ)组(zǔ)成。

主要(yào)价值

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道鲜(xiān)美，富含蛋白质、无(wú)机化合物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维生(shēng)素和矿物质，其(qí)中蛋白质的成分高达25%~50%，所以(yǐ)在食品(pǐn)和医(yī)药领(lǐng)域具有广阔的前景。

　　紫菜(cài)多(duō)糖和藻胆蛋白具(jù)有抗衰老、抗凝血和降(jiàng)血(xuè)脂(zhī)作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳(tàn)的能力，其栽培(péi)对浅海富营养化(huà)的修复和改善也有重要(yào)作(zuò)用。

分布情况

　　紫菜属物种虽(suī)然(rán)在寒带(dài)、温带、亚(yà)热(rè)带和(hé)热带(dài)海(hǎi)域均有分布，但亚热带(dài)至(zhì)温(wēn)带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的地理(lǐ)分布也遵循这个规律，主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带，另外(wài)，也有少数紫菜物种分布在台湾和(hé)海南岛沿海，且它们(men)的分布具有区域性(xìng)特征。

　　在(zài)黄渤海自然分布的紫菜物(wù)种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫(zǐ)菜，在东南沿海主(zhǔ)要是(shì)坛紫菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在中(zhōng)国沿海分(fēn)布较广，从南到北均有其生长，是一个(gè)广温(wēn)性种类。

　　以(yǐ)自然类(lèi)群(qún)和生境环境为基础，在(zài)中国(guó)形(xíng)成了长(zhǎng)江(jiāng)以北(běi)的(de)条斑紫(zǐ)菜(cài)和长江以(yǐ)南的坛(tán)紫(zǐ)菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独有的暖(nuǎn)温带紫菜栽培品(pǐn)种，产量(liàng)约占全(quán)国紫菜总产量(liàng)的75%左(zuǒ)右，栽(zāi2004年后勤工程学院有专科吗 后勤工程学院可以当兵吗)培区主(zhǔ)要(yào)分(fēn)布在福(fú)建、浙(zhè)江、广东沿海，近年(nián)来随着坛紫菜价(jià)格的攀(pān)升(shēng)以(yǐ)及养(yǎng)殖技(jì)术的提高，养殖范围(wéi)逐渐北(běi)移到江苏南通和连云(yún)港(gǎng)。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主要集(jí)中在江苏(sū)和(hé)山(shān)东，产量和出口量占全(quán)国条斑紫(zǐ)菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗(ma)

　　紫菜(cài)不(bù)属(shǔ)于海鲜(xiān)类食物，其属(shǔ)于(yú)海产品，紫菜中含有丰富的蛋(dàn)白质、维生素、碳水化(huà)合物、矿物质以及不饱和(hé)脂肪酸，其可以(yǐ)起到(dào)延缓衰老(lǎo)、预防甲状腺疾(jí)病、抗(kàng)凝血以及降低(dī)血(xuè)脂等(děng)作用。

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