怎样判别干紫菜(cài)的好坏？看的(de)。关于怎样判别干(gàn)紫菜(cài)的好坏(huài)以及(jí)怎样(yàng)判别干紫菜的好坏，怎(zěn)样区分紫菜的好与坏，怎样看紫菜的(de)好坏，紫菜怎样判别(bié)好不好，怎样判(pàn)别紫菜好坏等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你(nǐ)收拾以下的日(rì)子常识：

干(gàn)紫(zǐ)菜能够直接吃吗

　　干紫菜是能够直(zhí)接吃的。

　　如果干紫菜(cài)没有受潮(cháo)仍是(shì)干的状况(kuàng)，而且外观(guān)没有发(fā)霉的状况，便是(shì)证明(míng)这种干紫菜是能吃的，往往干紫菜在厨房放(fàng)置(zhì)半年也是能够吃的。

　　如果您调查干(gàn)紫(zǐ)菜外观没有问题，可是凉水(shuǐ)浸泡后的紫菜黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅呈(chéng)蓝(lán)紫色(sè)，阐(chǎn)明(míng)该菜的枯燥、包装前已(yǐ)被有毒物所(suǒ)污(wū)染，这(zhè)种紫菜对(duì)人体有害，不能食用。

　　还有一个状况便是干紫(zǐ)菜受潮了那就不要吃了，尽管(guǎn)干(gàn)紫菜(cài)上面还没有霉菌，可是离(lí)糜烂也就不远了(le)，这样的干(gàn)紫菜吃了是会引起肠胃问题(tí)的，所以不(bù)建议您食用。

怎样判别干(gàn)紫菜(cài)的好(hǎo)坏

　　1、看(kàn)。

　　没有通过加工的优质(zhì)的(de)干紫菜具有(yǒu)紫黑(hēi)色光泽(有的呈(chéng)紫赤(chì)色或紫褐色(sè))，片(piàn)薄，包底无沙子等杂质(zhì)，而残次干(gàn)紫(zǐ)菜则外表光泽差，片张厚度不均匀，色彩呈赤色或搀杂绿(lǜ)色(sè)。

　　2、闻(wén)。

　　优(yōu)质的(de)干紫(zǐ)菜有一点海味的幽香，而残次或陈年干(gàn)紫菜则有怪味(wèi)。

　　如果干紫菜(cài)闻起来有霉(黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅méi)味(wèi)、或腥臭(chòu)味，则质量一定有问题，牢记不要购(gòu)买。

　　3、泡(pào)。

　　优质的干紫菜泡发后简直看不(bù)到杂质，叶(yè)子(zi)比较规整(zhěng)。

　　如果干紫菜经泡(pào)发后变为绿(lǜ)色则质量很差，极有(yǒu)可(kě)能是人工上色(sè)的。

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