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刀鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀(敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思dāo)鱼(yú)是(shì)淡(dàn)水(shuǐ)鱼(yú)的。

　　刀鱼是淡水鱼，因为(wèi)主(zhǔ)要分布在长(zhǎng)江、钱(qián)塘(táng)江、黄河等淡水地(dì)区，所以属于淡水鱼。

　　虽然它(tā)们(men)是淡水鱼(yú)，但它(tā)们可以在海水中生长。 由于刀鱼有洄游习性，它(tā)们不仅(jǐn)能适应淡水环(huán)境，还能在海水(shuǐ)中正常生长。

　　当刀鱼繁殖时，它会(huì)进入淡水。 繁(fán)殖成(chéng)功后(hòu)，它们会将(jiāng)小鱼带入海水中生长。 因(yīn)此，很多刀鱼生(shēng)活在淡(dàn)水和海水的交界处，比如(rú)我国的渤海、黄海和东海(hǎi)都有它们的(de)身影(yǐng)。

刀鱼(yú)的特点有哪些呢

　　刀鱼是体型最大(dà)和(hé)游泳速度最快的鱼种之(zhī)一(yī)。

　　刀(dāo)鱼颚尖，稍稍有(yǒu)些(xiē)粗，占体(tǐ)长的(de)三分(fēn)之二。

　　成(chéng)鱼体(tǐ)长可达米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部有个大的(de)半月形(xíng)鳍(qí)，鱼体表面(miàn)光滑(huá)，没有鳞(lín)片。

　　刀鱼生活在热带和温(wēn)带水域，但(dàn)夏季有时(shí)可游到巴伦(lún)支海。

　　刀鱼体侧扁(biǎn)而长，前部高，向后渐低；背缘平(píng)直(zhí)，腹缘有锯齿状(zhuàng)棱(léng)鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小，近于吻端(duān)。

　　眼间(jiān)隔圆(yuán)凸敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘(yuán)较距(jù)吻端(duān)为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜(xié)行。

　　幼鱼(yú)时上(shàng)颌骨短，向后伸到鳃盖附近；成鱼(yú)时上颌骨向后伸达胸鳍(qí)基底，上(shàng)颌骨(gǔ)下缘有(yǒu)小(xiǎo)锯齿。

　　刀(dāo)鱼上溯期间不摄食，入东平湖后，又(yòu)重新摄食(shí)。

　　至6月初(chū)（芒(máng)种前后(hòu)）产(chǎn)卵，产卵后部分(fēn)亲鱼顺流而(ér)下(xià)，陆续回海，一部分继续在湖区(qū)摄食一(yī)段时间之后再降河入海。

　　长(zhǎng)江刀(dāo)鱼(yú)含有丰富的蛋白(bái)质、脂肪，肌肉氨基酸组成基本符合(hé)FAO/WHO的评价标准；尤(yóu)其是脂肪显著高于一般名(míng)特优鱼类，脂(zhī)肪酸(suān)以不饱和脂肪酸为主；在肌肉游离(lí)氨基酸中，含有丰富(fù)的鲜味氨基酸，敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思尤其含有高(gāo)比例的活性氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼是人类的(de)一种营养均(jūn)衡、味道鲜美、对人体(tǐ)健(jiàn)康有益的动(dòng)物蛋白。

刀鱼的形态特(tè)征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞(lín)细(xì)白如银光闪烁，一(yī)般长约30厘米左(zuǒ)右，雌大雄小，体(tǐ)形狭长扁(biǎn)平似刀。

　　据《辞(cí)海》记载：“春夏集群溯河，分别到河流上游或(huò)在河口产(chǎn)卵，形成渔汛，产卵后又返(fǎn)归海中。

　　”长江(jiāng)下(xià)游从南京到南通的水道，通常是刀鱼鱼群出入的(de)最佳地段。

　　江(jiāng)阴地处长江河口入海处(chù)的南(nán)岸，是(shì)鱼群(qún)回(huí)游的“黄金水道(dào)”，拥有的河岸线长途(tú)上百里，又有相当规模的(de)捕捞能力，所以(yǐ)，每(měi)年上市(shì)的(de)刀鱼，其产(chǎn)量在长(zhǎng)江下游各县市(shì)中雄居(jū)榜首。

　　往往(wǎng)春节一过(guò)，渔船竞(jìng)发，渔人(rén)的兜篓(lǒu)里就银(yín)白一片。

　　旺季来临时，大街小(xiǎo)巷，只要叫卖的人一招(zhāo)引，围者如堵，争相选购(gòu)，称秤的(de)、收钱的就会(huì)忙得不亦乐乎。

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