柿饼有酒味(wèi)还能不能(néng)吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)不(bù)能(néng)吃了呢如果酒味比(bǐ)较淡的(de)话是(shì)不影响食(shí)用的(de)，如(rú)果(guǒ)酒(jiǔ)味(wèi)比较重，而且味道也(yě)有些变了就不建议继续(xù)食用了的。

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柿饼有酒味还能(néng)不(bù)能吃了(le)，柿饼有酒味还(hái)能不(bù)能吃(chī)了(le)呢(ne)

　　柿(shì)饼有酒味是因为柿饼中有大(dà)量(liàng)的碳水化(huà)合物长期放(fàng)置的过(guò)程(chéng)中在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转化成(chéng)酒精。

柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒味要看(kàn)酒(jiǔ)味的程度才能(néng)判断(duàn)能不(bù)能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒(jiǔ)味很淡，并且打(dǎ)开之后(hòu)，一(yī)会儿就没有了的话，食用的时候也是没有酒味(wèi)的，这种柿饼还是可以食用的。

　　2、若(ruò)酒(jiǔ)味(wèi)较重(zhòng)，并且食(shí)用(yòng)的时候也有很重的酒味，那合肥市小学最新排名一览表，合肥市全部小学排名一览表么这种柿饼(bǐng)就不(bù)建(jiàn)议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的碳水化合物，因此在长期放置的(de)过程中，碳(tàn)水化合物(wù)会在发(fā)酵菌的无氧(yǎng)呼吸作(zuò)用下转化(huà)成酒精，因此柿饼有时(shí)候会有酒味。

　　酒味很轻合肥市小学最新排名一览表，合肥市全部小学排名一览表(qīng)的柿饼可以将柿(shì)饼打(dǎ)开放置一段时(shí)间，待酒味消(xiāo)失之后(hòu)就可(kě)以(yǐ)正常食用了(le)，不(bù)会影响身(shēn)体健康(kāng)。

　　柿(shì)饼中含有大量(liàng)的(de)碳水化合物，具有抑制(zhì)细(xì)菌增长的作用，再加上冷冻室(shì)的温度很低，因此可以抑制细菌(jūn)的滋生，可以很好的(de)保(bǎo)藏(cáng)柿饼，因此这样的柿饼没有酒味。

　　参考资料来(lái)源：百度百科-柿饼

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