浆水是热(rè)性还是凉性的？浆水不(bù)是热性也不是凉性，浆(jiāng)水(shuǐ)属(shǔ)于(yú)寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗(lì)米(mǐ)通过加工经过发酵(jiào)后形成的白色浆液，具有一(yī)定的药(yào)用价值的。关于浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉(liáng)性的以及浆水是(shì)热(rè)性还是凉性的，浆水是热性还是凉(liáng)性(xìng)食物，浆水是凉性吗，浆水面属于(yú)凉性还是热性，浆水面是不是凉性(xìng)的等(děng)问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的(de)生活(huó)知识：

浆水(shuǐ)可以当水喝吗(ma)

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝(hē)的。

　　一般(bān)情况下，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆水是一(yī)道历史悠久的传统名(míng)菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜(cài)、萝(luó)卜缨、黄豆芽等为原(yuán)料，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆(jiāng)水本身就是用开水或者热面汤做成(chéng)，

　　可以直接喝，不仅不会影(yǐng)响人的身(shēn)体健(jiàn)康，还具有消暑(shǔ)解渴(kě)的功效。如果在喝(hē)时加以少(shǎo)许白糖，味(wèi)道更(gèng)为酸甜(tián)可口。

浆水是(shì)热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一(yī)种将栗(lì)米通过加工经过发(fā)酵后形(xíng)成(chéng)的白色浆液，具有一定的(de)药用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸(suān)，性凉，无毒，主要具有调(diào)中和胃(wèi)、止呕吐、止渴(kě)、消宿食、利小便、调理(lǐ)脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉(liáng)善走，有助于调中开(kāi)胃，促进消化。

　　除了药用，浆(jiāng)水还可用来做(zuò)面(miàn)食，对于消暑解渴有(yǒu)一定的帮助，浆水一(yī)般可(kě)以通过(guò)冲水、煮粥(zhōu)或(huò)者煎汤等方(fāng)式食(shí)用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性，因此，妊娠(shēn)期(qī)的妇女不(bù)建(jiàn)议服用(yòng)，否则可(kě)能会对(duì)胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服用(yòng)浆(jiāng)水，因为(wèi)服用后可能会加重其寒性体质。

　　同时(shí)在服用期(qī)间，要(yào)注意(yì)饮食，避(bì)免吃辛辣、刺激、生(shēng)冷(lěng)、油(yóu)腻的食物(wù)，以免影响(xiǎng)药(yào)效的发挥。

浆水经常吃对(duì)身体(tǐ)好不好？

　　作为一名安康人，浆水(shuǐ)菜可以说是家家户户必(bì)备的(de)一(yī)种菜肴(yáo)！在我们这(zhè)里甚至有这样一句(jù)俗语(yǔ)“三天不吃酸，走(zǒu)路打(dǎ)圈圈”，意(yì)思是说，安康人(rén)三天(tiān)不(bù)吃酸(suān)（即(jí)浆水菜），走路都没(méi)劲(jìn)轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作的时候会(huì)有一(yī)个发(fā)酵(jiào)的过程，在(zài)这个过程中(zhōng)会产生一些微生(shēng)物，这些微生物具有(yǒu)帮助消化、清热解毒去火的功效，夏天天热的时(shí)候，舀(yǎo)上一碗浆水(shuǐ)喝，还能预(yù)防中暑。

　　因此(cǐ)经常食用对身体是有好处的。

　　但凡事都应有个(gè)度，所谓(wèi)过犹(yóu)不及！ 因为浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制作过程中(zhōng)会产生少量的亚硝酸盐，若是过(guò)多的食用，会对人体的(de) 健康 不利，因(yīn)此在食用的时候(hòu)可以多清洗一会(huì)儿，这样(yàng)就可以(yǐ)将危害降到最低(dī)。

　　浆水菜(cài)的制作方法也很(hěn)简(jiǎn)单：一、把制作(zuò)酸(suān)菜(cài)的蔬菜淘洗干净，我们这里一般(bān)用芥菜和萝卜英(yīng)子做(zuò)；二、然后放(fàng)在开水里翻几个滚(gǔn)捞出来倒入缸或其他容(róng)器中；最后把下面条时剩下的面(miàn)汤(tāng)晾凉倒(dào)入缸中盖盖，放上三(sān)五天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要(yào)浆水没(méi)有(yǒu)腐(fǔ)败(bài)，其实基本(běn)上就没什(shén)么(me)问题。

　　 浆水(shuǐ)的(de)酸(suān)味是(shì)来自于乳酸菌(jūn)，这属于(yú)益生菌，对身(shēn)体有好处。

　　据说调中引气(qì)，开胃止渴，解烦(fán)去(qù)睡，调理脏(zàng)腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更(gèng)可以激活(huó)人体内(nèi)的某些免(miǎn)疫细胞(bāo)，使人体自我调节的(de)能(néng)力增加，进而(ér)增加免疫力。

　　不过，世上没有(yǒu)仙丹妙药，不(bù)论什么东西，没(méi)有100%全是优点而毫无缺(quē)点的。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆水这种发酵(jiào)食(shí)物(wù)，吃多了，会影响(xiǎng)人唾(tuò)液(yè)的分泌，并(bìng)可能因(yīn)此而(ér)食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是(shì)酸性的(de)，会中和人(rén)体内的(de)碱性(xìng)物(wù)质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人(rén)体内缺(quē)钙，孩子的话，就会影响个(gè)头发育，大人的话(huà)，可能导致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这种发(fā)酵的(de)酸性食物，容易使人(rén)罹患各(gè)种化(huà)脓性疾(jí)病，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁(biǎn)桃体炎症等等。410开头的身份证是哪里的？ 410开头的身份证号码是河南省吗

　　 吃太多浆水，还会引起(qǐ)人的精神不稳定，导(dǎo)致睡眠质(zhì)量(liàng)变(biàn)差等。

　　当然(rán)，世上本就没有绝对(duì)意义上的(de)安全食品(pǐn)，而且一般人也不会真的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五来一(yī)顿浆水面，完全(quán)没有问题。

　　一提(tí)起浆水我的(de)哈喇(lǎ)子都要留下(xià)来啦！这可(kě)是家(jiā)乡特有的美(měi)味呀！从小家里就会作上一坛浆水(shuǐ)，不论(lùn)是煮面还(hái)是(shì)凉拌(bàn)，或作浆水鱼、浆水豆腐都(dōu)是美(měi)不可(kě)言，浆水的味道一直伴随(suí)着我成(chéng)长！

　　 老家的浆水是(shì)用(yòng)三(sān)油菜，拉拉(lā)菜或(huò)罗卜叶子芹菜等用清水(shuǐ)洗干(gàn)净用沸水焯一下，放入干净的坛子中(zhōng)（不能沾一(yī)点油脂）倒入酸浆水(shuǐ)老(lǎo)汤(tāng)盖上盖子过几天菜色(sè)变黄，就可以食用了，浆(jiāng)水菜(cài)不论下面，凉拌吃(chī)起(qǐ)来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一(yī)个美！

　　但(dàn)是浆水吃多了好不好呢，浆水(shuǐ)是(shì)有(yǒu)浆(jiāng)水汤中酵母菌发酵形成的(de)，有调中和胃，化积止渴(kě)生津消暑的(de)作用，浆水虽(suī)好吃但(dàn)也不是多多益善，比如孕(yùn)妇就不可多吃，浆水在发酵过(guò)程中会产生一些(xiē)亚硝酸盐，多吃(chī)对生体 健康 不利，另外(wài)浆水过酸对有胃溃(kuì)疡的患者(zhě)会(huì)加重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水还有刮油脂的作用过多(duō)食用(yòng)胃里(lǐ)会(huì)有(yǒu)些不适(shì)，要搭配(pèi)些其他养胃小菜一起食用(yòng)，还(hái)有(yǒu)刚(gāng)发酵(jiào)好的浆水要尽早食用不要泡(pào)太久如(rú)果发现浆水(shuǐ)汤(tāng)色变浑(hún)，有(yǒu)异(yì)味(wèi)上(shàng)面飘有白色就不能食用了，不然会吃(chī)坏肚子甚(shèn)至(zhì)食物中毒！所以说浆水好吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸(suān)性的，经常吃没事，但不要大(dà)量吃，如果量(liàng)又多，吃的又频繁，那就(jiù)会胃(wèi)酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃一次(cì)，既清(qīng)淡(dàn)又还有增进食(shí)欲的功能也很不(bù)错(cuò)。

　　回(huí)答完题主问(wèn)题(tí)，这里给大家普及一下浆水是什么东西，相信很多(duō)朋友不(bù)清楚这(zhè)道菜的(de)。

　　浆水在我们这里冬天大部分人家(jiā)都(dōu)要腌一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一(yī)定要干净，我(wǒ)妈是用(yòng)芥菜的(de)根(gēn)和叶切碎，放入洗(xǐ)干净的小陶坛，然后加入(rù)开水(shuǐ)，盖好(hǎo)盖子，静置大约(yuē)一个星期就可(kě)以食(shí)用了。

　　如果放置的地(dì)方温度低，腌制时间会更(gèng)久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜(cài)在食用时要注意用专用的器具舀(yǎo)菜，这(zhè)菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东西(xī)又来舀它，所以这菜(cài)也是很(hěn)排(pái)它很专(zhuān)一的，嘻嘻(xī)！如果用不干净(jìng)器具(jù)沾过这菜，浆水(shuǐ)马(mǎ)上变质，表面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜(cài)也(yě)会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可(kě)以(yǐ)包饺子(zi)，包子，还(hái)可以蒸着当(dāng)才吃(chī)，放点葱花，一点(diǎn)油，非常(cháng)好(hǎo)吃。

　　也符(fú)合现代人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以做汤，作为(wèi)面食(shí)作料，还有一个(gè)特点就是可以解酒(jiǔ)，喝(hē)高的人喝一勺酸汤，一会就(jiù)好(hǎo)了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有想不开喝(hē)了什么(me)不好的东(dōng)西(xī)，急(jí)救就是(shì)灌浆水，让病人呕(ǒu)吐(tǔ)。

　　我说了这么(me)多，亲们知道(dào)浆水的来路和(hé)好处与弊(bì)端了吧(ba)？说的不(bù)清楚和有疑问可以(yǐ)留言和私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃肯定对身(shēn)体不好，特(tè)别是对胃不好。

　　所以有胃病(bìng)的人就不(bù)要吃浆(jiāng)水了，那样的话只会加重病(bìng)情，不利于胃(wèi)病(bìng)的康(kāng)复。

　　过去艰苦年代，人们(men)经济不宽(kuān)裕，为了节(jié)省(shěng)开支，就(jiù)经常用浆水代替醋做调味品，所以很多经常吃浆水(shuǐ)的(de)人，就患(huàn)有(yǒu)胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉(liáng)之物，有清热降火(huǒ)功效。

　　实(shí)际生活中，好多人感觉(jué)上火了(le)，就会吃(chī)浆水(shuǐ)面，特(tè)别是(shì)芹菜浆水，清(qīng)热降火功效很明显。

　　吃浆(jiāng)水的(de)最(zuì)好时节就(jiù)是夏天。

　　炎炎(yán)烈日(rì)，骄阳似火(huǒ)，一碗清香可口的(de)浆水面，让人顿觉神(shén)清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水(shuǐ)一定(dìng)要注意(yì)卫生，因为如果保护不好(hǎo)，浆(jiāng)水(shuǐ)极易腐(fǔ)败变质，就是人们常说的“白花”，这是一种对变质浆水(shuǐ)很形象的说(shuō)法，浆水如果(guǒ)变质(zhì)了，上面会有一(yī)层白(bái)花(huā)花的绒(róng)毛(máo)一样的东西，这就意(yì)味着浆(jiāng)水不能食(shí)用了。

　　解救的办法(fǎ)就是把这(zhè)层白花花的东西撇出倒掉，往浆水里从(cóng)新加入新鲜的(de)面汤(tāng)。

　　胃病多(duō)因寒(hán)凉引起，而浆水本身(shēn)就(jiù)是寒冷之(zhī)物，所以更(gèng)容(róng)易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆(jiāng)水(shuǐ)，最好吃醋(cù)。

　　现在生活(huó)水平提高了，经常吃浆水的人(rén)越来越少，偶尔为(wèi)了(le)换(huàn)换口味，吃一两(liǎng)次浆水(shuǐ)，也没(méi)有什么不可以的(de)！

　　 浆水是(shì)西北地区普通(tōng)百姓家常见的食物，南方人(rén)品尝后大(dà)都面(miàn)露一付难以置(zhì)信(xìn)的(de)表情。

　　西北长大的(de)孩子(zi)不论走到那里(lǐ)都会(huì)铭记着那种味道，那是家的味道，母亲的(de)味(wèi)道(dào)。

　　 浆水是个好东西(xī)，不能(néng)说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每个人(rén)的身(shēn)体状况不同。

　　缺乏胃酸的(de)两三(sān)天(tiān)不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如(rú)果是胃酸(suān)过多，适可而(ér)止。

　　 七十年代我们(men)靠浆(jiāng)水(shuǐ)过日(rì)子，有(yǒu)什(shén)么不好，不过现(xiàn)在(zài)时代(dài)不同了，人们(men)这不行(xíng)，那不(bù)成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中老年(nián)本身(shēn)缺钙浆(jiāng)水虽(suī)然(rán)降脂(zhī)好(hǎo)、但(dàn)是(shì)杀钙利害(hài)、不能(néng)多吃对身(shēn)体不好！

　　夏季即将到来，让人(rén)酸爽无比的浆水面可是降暑(shǔ)开胃的一(yī)道美味！母亲用芹菜做的浆水，在我们(men)村，远近闻名，很多(duō)同(tóng)村(cūn)人(rén)不论(lùn)410开头的身份证是哪里的？ 410开头的身份证号码是河南省吗远近，都来(lái)请教(jiào)浆水(shuǐ)做法，因(yīn)为(wèi)初做浆水的水(shuǐ)要用别人做好(hǎo)现成的浆水(shuǐ)，做因(yīn)子！

　　 母亲的浆水主要原(yuán)料就是下过面的(de)面(miàn)汤，和新鲜的(de)芹(qín)菜，母亲有高(gāo)血压，她说喝(hē)这个浆水，能(néng)帮(bāng)助降血压！不(bù)知道是不(bù)是(shì)真的有疗效(xiào)？而且(qiě)用浆水泼出来的面，能(néng)对便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水(shuǐ)更(gèng)换不(bù)及时，容(róng)易变质，会导致肠胃腹泻(xiè)！也(yě)不能长期食用！太凉！只能是(shì)夏(xià)季吃，比较适宜！

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