银(yín)耳(ěr)越黄越好(hǎo)还是越(yuè)白越好，干(gàn)银耳为什么越(yuè)放越黄银耳越黄越好并不是越白越好的。

　　关(guān)于银(yín)耳越黄越好还是越白(bái)越好，干银(yín)耳(ěr)为什么越放越黄以及干银耳为什么越放越(yuè)黄，银耳正(zhèng)常的颜色的图片大全，正常银耳与硫(liú)磺银(yín)耳(ěr)图片对(duì)比，硫磺熏过的银耳图片，干(gàn)银耳怎(zěn)么选择(zé)才知(zhī)道有(yǒu)没有(yǒu)硫磺等(děng)问题，小编(biān)将为你(nǐ)整理以下的生活小知识：

银耳(ěr)越黄越好还(hái)是越(yuè)白越(yuè)好，干银耳为什么(me)越放(fàng)越(yuè)黄

　　正常银耳是微微发黄(huáng)的，所(suǒ)以银耳黄好(hǎo)。

　　好银耳颜色微(wēi)黄(huáng)，花(huā)大(dà)而松散，干燥、光滑、肉肥(féi)厚(hòu)，闻(wén)起来有淡淡清(qīng)香，取(qǔ)少许(xǔ)放舌尖，有植物特有的香味，多(duō)放一会儿有少(shǎo)许滑腻感。

　　银(yín)耳中含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质(含(hán)量(推动人类社会发展的第一动力是什么 推动人类社会发展的第一动力是生产力liàng)10%左右)，受潮(cháo)后易霉变。

　　受潮后的(de)银耳(ěr)潮(cháo)湿发(fā)黏，捏(niē)起来(lái)弯而不折，而一旦霉变(biàn)，颜色会更黄甚至发(fā)黑。

　　建(jiàn)议(yì)到正规渠道购买，银(yín)耳本身无味(wèi)道，选购时可取少许试(shì)尝(cháng)，如对舌有(yǒu)刺激或辣的感觉(jué)，很可(kě)能就是用硫磺熏(xūn)蒸过的。

如何挑选优质银耳

　　优质银(yín)耳

　　1.银耳的颜色(sè)是自然的白色(sè)，花朵齐整，有圆形的(de)伞盖，没有蒂头，也没有杂质和斑点(diǎn)，是大(dà)家在挑选银耳的(de)时候需要(yào)注意的。

　　2.优(yōu)质银耳肉(ròu)厚、叶片长、膨(péng)胀(zhàng)率(lǜ)高，这样的银耳(ěr)是比较新鲜的，我(wǒ)们吃起来味道也(yě)比较好，营养(yǎng)价值也会更出色。

　　品质一(yī)般的银耳

　　品(pǐn)质一般的银(yín)耳颜色相对(duì)来(lái)说不(bù)会那么纯净的(de)，很多(duō)都是白色中带有(yǒu)一点米(mǐ)黄(huáng)色，肉看起(qǐ)来也比较薄(báo)一些，同样的(de)，没有(yǒu)蒂头和(hé)杂质。

　　劣质银耳

　　品质(zhì)较差(chà)的银耳(ěr)颜(yán)色很(hěn)黄，摸起(qǐ)来也(yě)不够(gòu)干燥，花朵形状不够完整，还会(huì)带(dài)有(yǒu)很多(duō)斑点(diǎn)质。

干银耳什(shén)么颜色的最(zuì)好

　　微微发黄的好。

　　 正常的干银耳在(zài)经过晒过(guò)或者(zhě)是烘干之(zhī)后颜色都是微微发黄的，但是(shì)为了(le)使银(yín)耳更加的(de)好(hǎo)看，有些商贩(fàn)会利用一些成分(fēn)将原(yuán)本发(fā)黄的银耳(ěr)熏白，这(zhè)样卖相会更好。

　　 但我(推动人类社会发展的第一动力是什么 推动人类社会发展的第一动力是生产力wǒ)推动人类社会发展的第一动力是什么 推动人类社会发展的第一动力是生产力们(men)在挑(tiāo)选干银耳的时候还是尽(jǐn)量挑选黄色(sè)的这种，因(yīn)为那(nà)种熏(xūn)白的银耳中含有对人(rén)体有(yǒu)害的成(chéng)分(fēn)，食用后对健康有损。

鲜(xiān)银(yín)耳好还是干银耳(ěr)好(hǎo)

　　干银耳(ěr)更好。

　　 从营养价值(zhí)上来看，鲜银耳没有经过任何(hé)的加工(gōng)处理，所以鲜银耳(ěr)的营养成分相比(bǐ)于经过加工的干银(yín)耳会更加的(de)多。

　　 但是(shì)鲜银耳中含有一(yī)种卟(bǔ)啉类光(guāng)感(gǎn)物质，食用(yòng)了这(zhè)种物质的话，经过(guò)太(tài)阳光(guāng)照射之(zhī)后皮肤就会出现红(hóng)肿、瘙痒、甚至是出现红色(sè)水泡等不适症(zhèng)状，而干银耳在加工的过(guò)程中已经(jīng)将(jiāng)这种成分去掉了，所(suǒ)以可以放心食用。

　　且从储(chǔ)存(cún)方面来说，干银(yín)耳中(zhōng)不含有水分因此很利于保存，所以日常生(shēng)活中建议选择(zé)食用干银耳。

干银耳过期(qī)了还能(néng)吃吗

　　视具体情况而定(dìng)。

　　 市面上常见的银(yín)耳保质期是18个(gè)月，而一般(bān)情况下，食(shí)品的实际可食用期限都会(huì)比包装袋上的时间(jiān)要稍微长(zhǎng)一些(xiē)，如果是(shì)刚(gāng)刚过期的(de)银耳没有出(chū)现变质、发霉、软(ruǎn)化的情况(kuàng)下都是可以继(jì)续食用的(de)，过期一段时间或者出现变质反应了则不(bù)建议继续食用(yòng)。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 推动人类社会发展的第一动力是什么 推动人类社会发展的第一动力是生产力