新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐(yán)水明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以及新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是(shì)一种大型食用水(shuǐ)母，早在(zài)一千六百多年(nián)前的(de)晋代(dài)就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广东沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是(shì)我们常(cháng)吃的海蜇皮了(le)。并(bìng)非是所有水母都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母就(jiù)被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能(néng)沾(zhān)上淡(dàn)水和其他(tā)污染(rǎn)物(wù)，直接放在盐中来回(huí)滚(gǔn)动，让它的表面被盐(yán)包起(qǐ)来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以密封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保(bǎo)存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白(bái)色或(huò)黄色(sè)的，避免选择有(yǒu)红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货(huò)还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一(yī)下(xià)皮质(zhì)，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们国家的(de)历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为(wèi)了一(yī)种很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面(miàn)就来介绍(shào)有关海(hǎi)蜇保存(cún)的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的保存(cún)方法

　　 　　方法一(yī)：用盐(yán)水(shuǐ)、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明(míng)矾的比例(lì)，将盐及明矾用温开(kāi)水化开(kāi)，晾凉后(hòu)倒(dào)入坛子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不(bù)要让它沾上淡水或(huò)污物，要(yào)用(yòng)盐一层(céng)一(yī)层(céng)地将它(tā)胞起(qǐ)来(lái)，存放在干净小口的(de)坛(tán)子或罐子里(lǐ)，上面一层要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤(shāng)，一(yī)般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触(chù)电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤(shāng)区逐渐出(chū)现(xiàn)线状(zhuàng)排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻者可(kě)在(zài)20天左右自愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性强(qiáng)的患者(zhě)局(jú)部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮(pí)坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过(guò)敏性休克征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救不(bù)及时，这(zhè)类(lèi)蜇伤病(bìng)人(rén)可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处(chù)在(zài)于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而(ér)不直接(jiē)接触海蜇须，有(yǒu)特异敏(mǐn)感体质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游(yóu)地(dì)在海(hǎi)蜇汛(xùn)期应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建立(lì)醒目宣牛鬼蛇神是什么生肖传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播(bō)，以(yǐ)提高游(yóu)人自我防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中(zhōng)乘船者若发现(xiàn)海蜇千万不可(kě)碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在(zài)海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，伤(shāng)者切不可(kě)惊慌(huāng)，只要(yào)及(jí)时到医院诊(zhěn)治，一般都(dōu)能(néng)较(jiào)快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大意麻(má)痹，则(zé)易出现(xiàn)溺水、跌伤或因救治不及时而发生危牛鬼蛇神是什么生肖险和(hé)加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提(tí)醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海(hǎi)水(shuǐ)中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗(xǐ)，因(yīn)淡水可(kě)促(cù)使(shǐ)刺胞释(shì)放(fàng)毒液，应尽(jǐn)快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙(shā)擦(cā)去(qù)黏附在(zài)皮肤上的触(chù)手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小(xiǎo)苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜分(fēn)别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油(yóu)，适量(liàng)盐(yán)兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后(hòu)食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量(liàng)、醋适量、糖(táng)适(shì)量、麻(má)酱适量(liàng)、香菜适量(liàng)、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉(ròu)，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌匀芡汁料(liào)埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

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　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水(shuǐ)，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢(màn)火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香(xiāng)油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成(chéng)适量大小，与(yǔ)黑(hēi)木耳一(yī)起(qǐ)整齐摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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