意(yì)大利红烩(huì)是什(shén)么东西？意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式(shì)，通常(cháng)会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较特别的烹饪方式的。关(guān)于意大利红烩是什么(me)东西以及意大利红烩是什么东西，意大利红烩是什么味(wèi)道，意大利红烩是什(shén)么味道好吃(chī)，意大利红烩是(shì)什么意思，意大(dà)利红烩是(shì)什么做的等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是(shì)的，意(yì)大利是发达国家的。

　　意(yì)大利是(shì)发达国家。意(yì)大利是一个高度发达的资本(běn)主义国(guó)家,欧(ōu)洲四大经(jīng)济体(tǐ)之一(yī),

　　也是(shì)欧盟和北约的创(chuàng)始(shǐ)会员国,还是申根公约、八国集团和联(lián)合国(guó)等重要国际组织的成(chéng)员(yuán),意大利(lì)共拥有54个联合(hé)国(guó)教科文组(zǔ)织世界遗产,是全球拥(yōng)有世界遗(yí)产最多的(de)欧洲国家。

意大利红烩是什么东(dōng)西

　　意大利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特(tè)别的烹饪(rèn)方式(shì)。

　　用(yòng)红烩(huì)手法烹饪的菜肴带(dài)有番茄的清新，以及葡(pú)萄酒醇厚(hòu)的(de)香味。

　　常见的红烩菜(cài)肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意(yì)面、红烩培根(gēn)、红(hóng)烩鸡、红(hóng)烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利(lì)红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口(kǒu)蘑(mó)洗净，去蒂(dì)切片。

　　西(xī)红柿(shì)去皮(pí)。

　　芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱洗(xǐ)净(jìng)，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒(chǎo)出香味，之后放入切好(hǎo)的西红柿、芹菜(cài)、紫(zǐ)洋(yáng)葱、口(kǒu)蘑(mó)炒熟，放入番(fān)茄(jiā)酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待(dài)汤汁(zhī)已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后(hòu)撒上芝士(shì)碎、法香碎即可。

　　红烩(huì)意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮(zhǔ)约(yuē)15分钟，捞(lāo)出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒(chǎo)3分(fēn)钟(zhōng)后加水，烧开(kāi)后转(zhuǎn)小火，并加入掰开的好侍(shì)番茄红烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加(jiā)热(rè)3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调(diào)料(liào)块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然(rán)后(hòu)将汁浇在煮好的意大利面上即(jí)可。

红烩(huì)是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法(fǎ)

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒(jiǔ)40克(kè)，香叶1片(piàn)，花生油抓一只啄木鸟犯法吗，杀死一只啄木鸟判几年(yóu)50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块，加(jiā)精(jīng)盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡(pú)萄(táo)酒，抓匀，腌渍(z抓一只啄木鸟犯法吗，杀死一只啄木鸟判几年ì)1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸(zhà)至(zhì)金黄色待(dài)用。

　　4、取(qǔ)平(píng)底锅上(shàng)火，放(fàng)花生油和(hé)黄(huáng)油烧(shāo)热(rè)，倒入(rù)牛肉块，香(xiāng)叶(yè)略(lüè)炒，随即(jí)将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧(shāo)至七八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘(pán)时，先(xiān)将牛肉(ròu)块放在盘内，再将锅里的原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱(cōng)，胡萝(luó)卜，匠芹菜(cài)，蘑(mó)菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红(hóng)酒(jiǔ)，香叶，百(bǎi)里(lǐ)香(xiāng)，迷(mí)迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时(shí)，在水里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火上煮(zhǔ)开(kāi)，加入(rù)香叶、百(bǎi)里(lǐ)香、迷迭(dié)香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成红(hóng)酒汁（快(kuài)熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮(zhǔ)熟(shú)，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱配西芹(qín)、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的(de)法(fǎ)式乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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