竹(zhú)荪是煮15分钟左右的(de)。关(guān)于竹荪煮(zhǔ)多久以(yǐ)及竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)可(kě)以吃，竹荪(sūn)煮多(duō)久才熟透，泡好的(de)竹荪煮多久，火(huǒ)锅(guō)竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久，竹荪多(duō)久可(kě)以(yǐ)煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在(zài)煮之(zhī)前先用淡盐水(shuǐ)泡发大(dà)约(yuē)10分钟，并剪去(qù)菌盖头封闭的(de)一端，同时要去除(chú)竹(zhú)荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否(fǒu)则(zé)会有怪味，竹荪也是(shì)野(yě)生菌(jūn)，所以需(xū)要沸水煮大约(yuē)15分钟左右才(cái)可以吃，煮得时(shí)间越久越入(rù)味。

　　鲜(xiān)竹(zhú)荪的处理方法其(qí)实也(yě)不难(nán)，只要把它比(bǐ)较难清(qīng)理的地方都要注意去洗干净(jìng)就好了，很难(nán)洗的(de)缝(fèng)缝可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好了。

　　在处理的(de)时候(hòu)，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除(chú)根(gēn)部粗老(lǎo)的部分，切口(kǒu)保持圆滑(huá)平(píng)整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又(yòu)不烂、能够(gòu)撕开(kāi)为(wèi)止，这时候就要(yào)立(lì)即把它(tā)捞(lāo)起来，然后用冷水冷却(què)，冷(lěng)却的时候务必要做到彻底的(de)冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还(hái)是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水还是热水(shuǐ)都是(shì)可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时(shí)间比较长，而(ér)热水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时间比较(jiào)短，建议(yì)可(kě)以根(gēn)据个(gè)人方(fāng)便的时间来(lái)进行选择。

　　但是需要注意的是(shì)不建议用(yòng)太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右(yòu)的温水是比(bǐ)较合(hé)适的(de)，而且浸泡的时(shí)间也不宜(yí)太长，不然就会破(pò)坏(huài)竹荪中所含的营养物质，导(dǎo)致竹荪的(de)营养价值下降(jiàng)。

竹(zhú)荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含(hán)有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸(suān)、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人(rén)体所需要的氨基(jī)酸(suān)比(bǐ)例(lì)，食用后(hòu)可以为人体补(bǔ)充多种营(yíng)养物质(zhì)，能够(gòu)维持人体组织(zhī)器官(guān)的正常生理功(gōng)能，并促进人体的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉性，食用后(hòu)能够降低肺内的热气，起到清肺热、降(jiàng)肺气的(de)作用，因(yīn)此对(duì)于一些因为肺(fèi)气上行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳(ké)嗽(sòu)咳(ké)痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃(chī)一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效(xiào)地(dì)降(jiàng)低(dī)人体内的热气(qì)，起到清热利湿的作用，因(yīn)此对于一些因为体内火气过大而出现(xiàn)的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都(dōu)可(kě)以通过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪(sūn)的性质偏寒性(xìng)，食用后会对脾胃造(zào)成较大的(de)刺激，因此在(zài)吃的时候一定要适量食用，而且对(duì)于(yú)一(yī)些本(běn)身脾胃(wèi)比(bǐ)较虚寒的人群来说，建议最好(hǎo)是根据自身的肠胃情况(kuàng)来决定少(shǎo)吃或不(bù)吃，以(yǐ)免(miǎn)食用后出现肠胃(wèi)不(bù)适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食(shí)用菌类，具有一定的过敏(mǐn)性，食(shí)用后容(róng)易出现过(guò)敏的(de)症(zhèng)状，因此对于一些过敏(mǐn)体质的(de)人(rén)群来(lái)说，在食用(yòng)竹(zhú)荪之前最好是(shì)先做好过敏(mǐn)源测试(shì)，确定(dìng)不过敏(mǐn)后方可(kě)继续食用，以免出现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些(xiē)营养价值(zhí)

　　一、含有丰(fēng)富(fù)的营养(yǎng)物质，可以补充人体所需要的(de)能量。

　　二(èr)、具有明显的防病(bìng)作(zuò)用和机体调(diào)节功能(néng)。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可以(yǐ)维(wéi)持(chí)钾(jiǎ)钠的(de)平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素，维持人体正常的(de)新陈代(dài)谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当(dāng)的促进(jìn)肠胃的运动，在(zài)一定程度(dù)上提高机体(tǐ)消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹(zhú)荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪(rèn)前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭(bì)端)。

　　另外(wài)，竹(zhú)荪的部分花瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结构的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气集中的(de)区域)要(yào)去掉，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开水(shuǐ)冲(chōng)泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪含有碳(tàn)水化合物、蛋(dàn)白质、碳水化合物(wù)、矿物(wù)质(zhì)和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干(gàn)品含粗(cū)蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪美(měi)味(wèi)的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和不(bù)对称糖(t蒂佳婷属于什么档次，蒂佳婷面膜怎么样áng)度丰(fēng)富多彩，有(yǒu)膳(shàn)食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以补(bǔ)充(chōng)人(rén)体必需蒂佳婷属于什么档次，蒂佳婷面膜怎么样的(de)营养元(yuán)素，增(zēng)强人体免疫(yì)力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的上品，能(néng)止(zhǐ)痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调节(jié)中老年人(rén)的血糖(táng)，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气(qì)管(guǎn)炎、败血(xuè)症、风湿(shī)病、妇(fù)科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著的调节机体和预防疾(jí)病的作用，因(yīn)此越(yuè)来越(yuè)受到(dào)人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜(xiān)竹(zhú)荪(sūn)的解决并(bìng)不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清(qīng)理的(de)地方必须清(qīng)理(lǐ)，清理不了(le)的接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或者其他专(zhuān)用(yòng)工具刷。

　　要是(shì)它(tā)们能被清(qīng)洗(xǐ)就(jiù)好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥(ní)土(tǔ)，放入(rù)不锈(xiù)钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老(lǎo)的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥下(xià)来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我们(men)需(xū)要马(mǎ)上把它捞出来，然后用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一定要保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗，非常容易造成(ché蒂佳婷属于什么档次，蒂佳婷面膜怎么样ng)熟后松散变质(zhì)的情(qíng)况。

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