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薯类都有哪些食物，薯类都有哪(nǎ)些图(tú)片

　　薯类作物(wù)又称根茎类作物，主(zhǔ)要包括(kuò)甘(gān)薯、马铃薯、山药、芋(yù)类等。

　　这类作物的(de)产品器官是块根和块茎，具有生长前期(qī)和(hé)块根膨大期(qī)两(liǎng)个生(shēng)理分期(qī)。

　　1、甘薯：又(yòu)称番薯(shǔ)、山芋、红(hóng)薯(shǔ)、地(dì)瓜等，中国的甘薯(shǔ)种植面积和总产量(liàng)均占世界首位。

　　甘薯的根分为须根、柴根和块根，其中块根是贮藏养分的器官，是(shì)供食(shí)用的部分，有纺(fǎng)锤形、圆(yuán)筒形、球形和块(kuài)形等多种形状(zhuàng)。

　　块根还具有根出(chū)芽的特性，是育苗(miáo)繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土(tǔ)豆、洋芋、山药蛋等，其块茎可供(gōng)食(shí)用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养丰富(fù)，对环境的(de)适应(yīng)性(xìng)较强，现已遍布世界各地，马(mǎ)铃薯鲜薯可烧煮，作粮(liáng)食或蔬菜。

　　3、木薯：原产(chǎn)于美洲热带，全世(shì)界(jiè)热(rè)带地区(qū)广为栽培。

　　其块(kuài)根可食(shí)，可磨木薯粉、做(zuò)面包(bā妥否的意思是什么，妥否的用法o)、提供木(mù)薯淀粉和浆(jiāng)洗用淀粉乃至酒(jiǔ)精饮料。

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