银耳越黄越好(hǎo)还是越白(bái)越好，干银耳为什么(me)越放越黄(huáng)银耳(ěr)越黄越好并(bìng)不是越白越好的。

　　关(guān)于银(yín)耳(ěr)越(yuè)黄越好还是越白越好(hǎo)，干银耳为什么越放越(yuè)黄以及干银耳为什么(me)越放(fàng)越黄(huáng)，银耳正常的颜(yán)色的图片大(dà)全，正(z阿富汗是不是亡国了hèng)常银耳与(yǔ)硫磺银耳(ěr)图(tú)片对比，硫磺熏过(guò)的(de)银耳图片，干银耳(ěr)怎(zěn)么(me)选择(zé)才(cái)知道有没有硫磺等(děng)问题(tí)，小编将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生(shēng)活小知识：

银耳越(yuè)黄越好(hǎo)还是(shì)越白越好(hǎo)，干银耳为什么越放越(yuè)黄(huáng)

　　正常银耳是微(wēi)微(wēi)发(fā)黄的，所以(yǐ)银耳黄(huáng)好。

　　好银耳颜(yán)色微黄，花大而松散，干燥、光滑、肉肥厚，闻起来(lái)有(yǒu)淡(dàn)淡清香，取少许放(fàng)舌尖，有(yǒu)植(zhí)物特有(yǒu)的香味，多放一会(huì)儿有少许(xǔ)滑腻感。

　　银(yín)耳中含有丰富的蛋白(bái)质(含(hán)量10%左右)，受潮后(hòu)易霉变(biàn)。

　　受潮后的银耳潮湿发黏，捏起(qǐ)来弯而不折，而一旦霉变，颜色(sè)会更黄甚(shèn)至发黑。阿富汗是不是亡国了

　　建(jiàn)议到正规渠道购买，银耳本身无味道，选(xuǎn)购时(shí)可取少许试尝，如对舌有刺激(jī阿富汗是不是亡国了)或(huò)辣的(de)感觉(jué)，很可能就是(shì)用硫磺熏蒸过的(de)。

如何挑选优质(zhì)银耳

　　优(yōu)质银耳

　　1.银(yín)耳的(de)颜色是自(zì)然(rán)的(de)白色，花朵齐整，有圆(yuán)形(xíng)的伞盖，没(méi)有蒂头(tóu)，也(yě)没有杂质和斑点(diǎn)，是大家在挑选银耳的时候需(xū)要注意的(de)。

　　2.优质(zhì)银耳肉厚、叶片长、膨(péng)胀(zhàng)率(lǜ)高(gāo)，这样的银耳是比(bǐ)较(jiào)新鲜(xiān)的，我(wǒ)们吃起来味道也比(bǐ)较(jiào)好，营养价值也会更出色。

　　品(pǐn)质一般的银耳

　　品质(zhì)一般的银耳(ěr)颜色相(xiāng)对来(lái)说(shuō)不(bù)会那么纯净的，很多都是白色中带(dài)有一点米黄色，肉看起来也比(bǐ)较(jiào)薄(báo)一些，同样的，没有(yǒu)蒂头和杂质。

　　劣质银耳

　　品质较(jiào)差(chà)的(de)银耳颜色很黄，摸起(qǐ)来(lái)也不够干燥，花(huā)朵形状不够(gòu)完整，还会带有很多(duō)斑点质(zhì)。

干银耳什么颜(yán)色的最好

　　微(wēi)微发黄的好。

　　 正常的(de)干银耳在经过晒(shài)过或者是烘(hōng)干之后(hòu)颜(yán)色都是微微(wēi)发黄(huáng)的(de)，但是为(wèi)了使银耳更加的(de)好看(kàn)，有些(xiē)商(shāng)贩会利用(yòng)一些(xiē)成分(fēn)将原本发(fā)黄(huáng)的(de)银耳熏(xūn)白(bái)，这(zhè)样卖相会更好(hǎo)。

　　 但我们在挑选干银耳的时候(hòu)还是尽量挑(tiāo)选黄(huáng)色的这种，因为(wèi)那种熏白的银耳中(zhōng)含有(yǒu)对(duì)人体有(yǒu)害的成分，食用后对健康有损(sǔn)。

鲜银耳好(hǎo)还是干银(yín)耳好

　　干银耳更好。

　　 从营养(yǎng)价值上来看，鲜银(yín)耳没(méi)有经过任(rèn)何(hé)的加工处理，所以鲜银耳(ěr)的营养成(chéng)分相比于(yú)经过(guò)加工的(de)干银(yín)耳会(huì)更(gèng)加的多。

　　 但是(shì)鲜银耳中含有一种(zhǒng)卟啉类光感物质，食(shí)用了这种物质(zhì)的话(huà)，经(jīng)过太阳(yáng)光照射之(zhī)后皮肤就会出(chū)现(xiàn)红(hóng)肿、瘙痒、甚至是出现红色水泡等不适症状，而干(gàn)银耳在(zài)加工(gōng)的(de)过(guò)程中已经将这种(zhǒng)成(chéng)分去(qù)掉了，所以可以(yǐ)放心(xīn)食用。

　　且(qiě)从储(chǔ)存方面(miàn)来说(shuō)，干银耳中(zhōng)不含有水分因此很利于保存，所以日常生(shēng)活中建(jiàn)议选(xuǎn)择食用干(gàn)银耳。

干银耳过期了还能吃吗

　　视(shì)具体情况而定。

　　 市面上常见的银耳保质期(qī)是18个月，而一般情况下，食品的实际可食用期限都会比(bǐ)包装袋上(shàng)的(de)时间要稍微(wēi)长一些，如果是刚刚过期的(de)银耳没(méi)有出现变质(zhì)、发霉、软化(huà)的(de)情况下都是(shì)可以继续食用的，过期一段时间或者出现变质反(fǎn)应了(le)则不建(jiàn)议(yì)继续食(shí)用(yòng)。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 阿富汗是不是亡国了