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芦柑可以做陈皮(pí)吗

　　芦柑是(shì)可以做陈皮的。

　　芦柑皮晒(shài)干(gàn)一(yī)般可以做陈(chén)皮食用。一(yī)般橘子、柚子(zi)、橙子等是可(kě)以做陈皮食用，芦柑皮是其中的一类(lèi)，也可以做陈(chén)皮食用。

　　芦柑皮具有理气化痰(tán)、健胃除(chú)湿、降(jiàng)低血压(yā)等(děng)功能，是一种很好的中(zhōng)药材。

　　另外(wài)芦柑皮中含有(yǒu)大量的维生素C和(hé)香精油，富含糖类、矿物(wù)质、有机酸(suān)及(jí)维生素等多种人(rén)体所需的(de)营养成(chéng)分，具有清(qīng)热泻火的(de)功效(xiào)。

芦柑怎么(me)挑甜(tián)不甜呢

　　1、看芦(lú)柑表皮(pí)。

　　优质芦柑：果皮软硬适中(zhōng)，表皮(pí)毛孔大小适中(zhōng)，表皮略粗(cū)糙（粗糙(cāo)的芦柑(gān)口(kǒu)感比光滑的略甜），饱满(mǎn)而(ér)不空肿。

　　劣质芦柑：果皮过硬、一(yī)捏(niē)就(jiù)瘪瘪的(de)。

　　2、选择(zé)芦柑上面有小枝且残留叶子(zi)的较为新鲜。

　　3、看芦柑颜(yán)色。

　　好的芦柑(gān)表皮颜色应呈现橙红色(sè)，颜色深的芦柑(gān)比(bǐ)浅色芦柑口感(gǎn)甜，品质较次的芦柑颜色泛青。

　　4、闻(wén)气味。

　　好的(de)芦柑(gān)透过果皮能闻见阵(zhèn)阵(zhèn)清(qīng)香(xiāng)。