榴(liú)莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜的(de)？看尖刺：根(gēn)据榴莲外(wài)壳尖刺的(de)疏密(mì)程度可判(pàn)断榴莲的果肉是否(fǒu)成熟，尖(jiān)刺越疏(shū)果肉(ròu)越厚，反(fǎn)之尖刺越密果肉(ròu)越少的。关于榴莲怎(zěn)么挑(tiāo)粉糯的口感甜的(de)以及(jí)榴(liú)莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜的，榴莲怎么(me)挑粉糯(nuò)的口(kǒu)感甜甜(tián)的，榴(liú)莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜不甜，买榴莲应该怎么挑比较甜，软糯的(de)榴(liú)莲怎么(me)挑等(děng)问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活知识：

榴莲(lián)可以放冰箱冷藏吗

　　榴莲是可以放(fàng)冰(bīng)箱冷(lěng)藏(cáng)的。

　　可(kě)以的。榴(liú)莲作为一种(zhǒng)热带地区(qū)的水果,主要集(jí)中在夏季食用,而榴(liú)莲中的营养(yǎng)物(wù)质比较丰富(fù),是很容易(yì)滋(zī)生细(xì)菌以(yǐ)及微生物(wù)从而导致其变质的,

　　因此生活中要是不(bù)能及时(shí)将榴莲吃完,那么可以将其置(zhì)于(yú)冰(bīng)箱进(jìn)行冷藏,在冰(bīng)箱冷藏室的低温条(tiáo)件下,可以延长榴(liú)莲的保(bǎo)质期。

榴莲怎么挑粉糯的(de)口(kǒu)感甜的

　　1、看尖(jiān)刺：根据榴莲(lián)外壳尖刺的(de)疏密(mì)程(chéng)度可判断榴莲的果肉是(shì)否成熟，尖(jiān)刺(cì)越疏果肉越厚(hòu)，反(fǎn)之(zhī)尖刺越(yuè)密果肉越(yuè)少。

　　这些布(bù)满尖刺的榴莲基部较大，方向(xiàng)平缓向(xiàng)上的(de)口感较绵(mián)密肉过较(jiào)少，反之尖刺又小(xiǎo)又细则榴莲还(hái)未成熟(shú)，果肉较少。

　　用手轻轻将相连的两根尖刺靠近彼(bǐ)此，通(tōng)过尖刺的软(ruǎn)硬程度，若(ruò)能够轻轻捏动说(shuō)明榴莲(lián)成熟可以(yǐ)食(shí)用，若是(shì)很难(nán)靠(kào)拢(lǒng)，感(gǎn)觉十(shí)分(fēn)坚硬说明榴莲还未成熟，这样的榴莲就不好吃(chī)。

　　2、看柄：通过(guò)榴莲根部的柄是否脱落来判断榴莲(lián)的成(chéng)熟(shú)度，如(rú)果榴莲(lián)柄较(jiào)粗壮且完整(zhěng)说明此榴(liú)莲较新鲜，而关节脱落(luò)的榴莲柄已经(jīng)熟(shú)透(tòu)了，果肉较(jiào)烂气(qì)味较浓，关节连接完好无(wú)损的话则榴莲(lián)较生，这(zhè)样(yàng)的榴莲(lián)口感生涩，不(bù)太(tài)好(hǎo)吃。

　　刚(gāng)采摘的(de)新鲜榴莲用指甲掐住(zhù)柄部会留有痕迹，而果柄较小(xiǎo)的榴莲(lián)，说明采摘下来储存(cún)很久了(le)，这(zhè)样的榴莲既不新鲜也不好吃。

　　3、闻(wén)气味：拿起一(yī)个微(wēi)微开(kāi)裂的榴莲，通过裂缝(fèng)中传出的气味判断榴莲是否成熟。

　　若(ruò)榴莲闻起(qǐ)来气味过淡，有一(yī)股青涩的味道，则说(shuō)明榴莲还未(wèi)成(chéng)熟，可(kě)以多放几天再(zài)食(shí)用(yòng)；若(ruò)榴莲(lián)闻(wén)起(qǐ)来(lái)有一股酒精味，是因为(wèi)榴莲中的(de)糖(táng)分(fēn)解了，说(shuō)明此榴莲已经熟过头甚至变质，吃起来会有微微发苦的感(gǎn)觉。

　　而(ér)新鲜(xiān)成熟的榴莲闻(wén)起来会有一(yī)股浓郁扑鼻的香甜气(qì)味(wèi)。

　　4、摇一摇：将(jiāng)榴(liú)莲轻轻的(de)拿起来，注(zhù)意榴莲的尖刺(cì)别扎到手，新(xīn)鲜的(de)榴莲会脱离果壳摇(yáo)晃榴(liú)莲(lián)能(néng)听到果肉晃(huǎng)动的(de)声(shēng)音，说明榴(liú)莲已经成熟。

怎样挑(tiāo)选榴莲(lián)又香又甜

　　 怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲(lián)又香又甜

　　 怎样挑选榴莲(lián)又(yòu)香又甜，榴莲是水果(guǒ)之王，吃榴莲可(kě)以为人体提(tí)供(gōng)大量的营养(yǎng)元素，可是有些人在买(mǎi)榴莲的时候，不(bù)会挑选，挑选榴(liú)莲也是需要技(jì)巧(qiǎo)和方法的，那么怎样挑选榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜呢？

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香(xiāng)又甜(tián)1

　　 榴莲挑(tiāo)选(xuǎn)小(xiǎo)技(jì)巧(qiǎo)：

　　 技巧一——看大小：最好是选择个(gè)头比较(jiào)大的，因为它吸收的阳(yáng)光比较(jiào)多，而且榴莲的核(hé)也比较小，吃起来口感相对(duì)起来要好很多(duō)，而且肉肉巨饱满；

　　 技巧二(èr)—— 看颜色(sè)：最好是选择土黄(huáng)色和金黄色的(de)，这(zhè)两个(gè)颜(yán)色说(shuō)明榴(liú)莲已经非常成熟了，要(yào)是选择绿色的，这(zhè)就意味着榴(liú)莲还(hái)没熟，不(bù)过颜色也(yě)不能发黑(hēi)，要(yào)是发黑的(de)话就(jiù)意味着榴莲太熟了；

　　 也可(kě)以捏(niē)刺来判断！选两根(gēn)相邻的尖刺，用(yòng)手捏住尖(jiān)刺(cì)的尖端(duān)，稍稍用力将(jiāng)它(tā)们向内捏拢，如果比较轻松就能让它(tā)们(men)彼此“靠近”，说(shuō)明榴莲较软，比较(jiào)熟；如(rú)果(guǒ)手感(gǎn)非常坚实，根(gēn)本就无法捏动(dòng)，说明(míng)榴莲比较生(shēng)。

　　 技巧三—— 看形(xíng)状：一般(bān)来说最好(hǎo)是挑尾部形状是长(zhǎng)尖(jiān)形的，这样的榴莲(lián)肉非常饱(bǎo)满(mǎn)，皮也比较薄；

　　 技(jì)巧四—— 看开裂的(de)地方：如果(guǒ)榴莲熟了的话，就会(huì)出现开裂，在选择(zé)的时候需要(yào)注意，裂口也不能太大，开裂太大的话，很有可(kě)能果肉(ròu)已经出现了变质的现象；

　　 技巧(qiǎo)五—— 闻气味：要是发现有(yǒu)股酒精的味道，这(zhè)个就最好不(bù)要购买，很(hěn)崤什么时候读yao佳肴，崤什么时候读有可能这个榴莲(lián)已经(jīng)出现变质的情况；

怎(zěn)样挑选榴莲又香(xiāng)又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖(jiān)刺

　　 成熟度好的榴(liú)莲，才能(néng)又甜又(yòu)糯；如果不小心买到不成熟的(de)榴(liú)莲，它的(de)果肉往往又硬又(yòu)涩(sè)，无法(fǎ)下口。

　　想(xiǎng)知道榴莲成熟度怎么样，通(tōng)过一个(gè)”小动作”就能知晓。

　　 这(zhè)个胖胖(pàng)的”狼牙(yá)棒”上面，布满了密(mì)密(mì)的尖刺，选两根相临的尖(jiān)刺，用手捏(niē)住尖(jiān)刺的尖端(duān)，稍稍(shāo)用力将(jiāng)它们向内捏拢，如(rú)果比较轻松就能(néng)让它们彼此(cǐ)”靠近”,就证(zhèng)明榴(liú)莲较软，成熟度也比(bǐ)较(jiào)好；如果感觉(jué)手感非常(cháng)坚实，根本(běn)就无法捏(niē)动，就证明榴莲比较(jiào)生。

　　 二(èr)：看大小

　　 通过辨识果(guǒ)实(shí)的大小和外观颜色(sè)，也能识别榴莲是否成熟。

　　和挑(tiāo)西瓜的(de)原理一(yī)样，一般来说，体型比较大的榴莲成熟(shú)度会(huì)好一(yī)些。

　　从外壳的颜色(sè)来看，成(chéng)熟的好榴(liú)莲呈(chéng)较通透的黄色，如果青色比较多，则(zé)证明不够成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人认为(wèi)，自然(rán)开口(kǒu)的榴莲就(jiù)是(shì)好(hǎo)榴莲，其实也不尽(jǐn)然。

　　如果(guǒ)喜欢(huān)使用这种方法(fǎ)，则要注(zhù)意(yì)辨识(shí)几种(zhǒng)情况。

　　一般来说(shuō)，已通过上面”窍门一”和”窍门二(èr)”两种方法检验过的.榴莲，都会比较不错，不(bù)一定非要开口不可(kě)。

　　 如果你要挑(tiāo)选(xuǎn)外壳已(yǐ)经裂口的，那最好选择裂口不要太大的，也就是刚刚开始(shǐ)裂口的，因为如果(guǒ)果实早已(yǐ)裂口，那暴露在外的果肉(ròu)就(jiù)容易受到污染，也容易(yì)变质。

　　 如果挑选到比较成熟又(yòu)刚刚开口的榴莲(lián)，那最好回到家后尽快(kuài)享用，不要再长时间(jiān)放置，否则(zé)容易变质。

　　 四：闻气味

　　 五(wǔ)：看外观

　　 会(huì)挑榴莲的人，还有一个聪明(míng)的办法，就是(shì)看这个”狼牙棒”外(wài)面鼓(gǔ)起来的(de)”小山”,平缓而微(wēi)隆的”小山(shān)”中，正是香甜芳香的(de)果肉，”小山”越多，当然就是果肉越(yuè)多啦！

　　 通过”狼牙(yá)棒(bàng)”的(de)尖刺(cì)，也可以了解果肉的多少，如果狼牙棒上多为平缓(huǎn)的、底面(miàn)较大的(de)椎(chuí)形(xíng)尖(jiān)刺，证(zhèng)明(míng)榴莲果肉较多(duō)，成熟度较好；反之，如果尖刺多(duō)为(wèi)又尖又细的形状，就证明果(guǒ)实不太成熟。

　　 看(kàn)外观时(shí)，还有一点需要注(zhù)意，就是看看榴莲(lián)的”尾(wěi)巴”,也(yě)就是果(guǒ)柄。

　　粗壮(zhuàng)而(ér)新鲜的”尾巴”,证明它营养充足(zú)，且品(pǐn)质新鲜，是挑选榴莲(lián)的又一”指(zhǐ)标”.

　　 六：摇一(yī)摇

　　 小心(xīn)地将(jiāng)双手的(de)手(shǒu)指分别(bié)放在榴莲两侧的(de)尖刺(cì)之间的凹陷处，把(bǎ)榴(liú)莲轻轻地拿起来，拿稳后，用(yòng)手(shǒu)轻轻摇(yáo)晃榴莲，如果感到(dào)里面有轻轻的(de)碰(pèng)撞的感觉，或稍稍(shāo)有(yǒu)声音，则证明果肉已(yǐ)成熟并脱离果壳，这样的(de)榴莲，就是(shì)成熟的好榴(liú)莲。

怎样挑(tiāo)选榴莲又(yòu)香又甜3

　　 1、榴(liú)莲(lián)的营(yíng)养价值(zhí)

　　 一只榴(liú)莲果肉中(zhōng)含(hán)淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷(lín)等多种微量元素，营养相当(dāng)丰富。

　　 在“榴莲之乡”的泰国，经常(cháng)用榴(liú)莲给病后患(huàn)者、产(chǎn)后的(de)妇女(nǚ)补养身子。

　　榴(liú)莲果壳煮骨(gǔ)头汤是很好的滋补品，而果核和内瓤常(cháng)被用来(lái)炖鸡(jī)汤(tāng)，此汤有益补气，能去胃寒，也可做(zuò)妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选榴莲先看(kàn)它(tā)的外观，黄色就是熟的表现，青(qīng)的还是生的。

　　 2、用两手指在榴莲的刺(cì)往内(nèi)挤一下，如果手感有(yǒu)弹性，两棵刺(cì)能往(wǎng)里靠的话，那榴(liú)莲也就差不多是(shì)熟的了。

　　 3、用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明(míng)皮薄，就好(hǎo)，皮厚的按(àn)不(bù)动(dòng)。

　　 4、眼看(kàn)榴莲尖尖，如果有细(xì)裂缝的最好，这是(shì)榴莲熟了的标志。

　　如(rú)果榴莲是生的，就(jiù)是(shì)用菜(cài)刀也砍不动。

　　 5、选榴莲外形要(yào)圆，每一(yī)个鼓包凸出得多最好。

　　 6、用(yòng)鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香，（吃得来的是香，吃不来(lái)的嗅起来是臭)。

　　如果嗅起来(lái)有酒(jiǔ)的味道那就是(shì)熟过头(tóu)了，这种(zhǒng)不好吃。

　　 3、榴(liú)莲吃不完怎么办

　　 1、如果(guǒ)一(yī)个榴莲吃不完(wán)，就要把榴莲妥善保存。

　　保存榴莲时，要去除外壳，将(jiāng)果肉(ròu)放到保鲜盒(hé)内，放置(zhì)于冰箱冷藏(cáng)。

　　最理想(xiǎng)的冷藏温度(dù)为12摄氏(shì)度(dù)左(zuǒ)右，同时(shí)，最(zuì)好能在(zài)3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲买多了(le)，除了放冰箱(xiāng)，还可以(yǐ)冰(bīng)在冰箱冷冻(dòng)层。

　　等要吃的时(shí)候呢，可以拿出来，解冻后吃，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴莲(lián)的核(hé)可以(yǐ)洗干(gàn)净，用微波炉叮来吃，别(bié)有一番风味。

　　 4、做成榴莲冰激凌，放进(jìn)保(bǎo)鲜盒冷冻，这样想什么时候吃就(jiù)什么时(shí)候吃(chī)。

　　 4、快速(sù)开榴莲方法

　　 1、榴莲成熟后(hòu)，都(dōu)是自然(rán)裂开口的，这个时候我们顺(shùn)着裂(liè)开的口(kǒ崤什么时候读yao佳肴，崤什么时候读u)子掰开或者用刀切开就(jiù)能够(gòu)吃到榴莲的果肉了(le)。

　　 2、没有自然(rán)裂开口(kǒu)的榴莲，都(dōu)是没有完全成熟的。

　　可以(yǐ)放(fàng)几天等它自然(rán)开(kāi)口，当(dāng)然(rán)如果等不及(jí)品尝，也(yě)可以(yǐ)切开榴(liú)莲皮。

　　（青色的榴莲都是成熟的(de)不好(hǎo)的，要是吃也要(yào)选择那(nà)些(xiē)黄色区域比较(jiào)大的榴莲）首先是用刀在榴(liú)莲的尾(wěi)端切开一块(kuài)儿，这个时候就(jiù)能够看到里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹(wén)路(lù)切(qiè)开一块儿，然后(hòu)用手掰(bāi)开就(jiù)可以(yǐ)吃到美味的榴莲肉了。

　　（注意，用(yòng)手掰的时候(hòu)小(xiǎo)心榴(liú)莲(lián)的刺）

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