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冷水下锅玉米煮多长时间才能熟,玉米冷水下锅要煮多久才熟

冷水下锅玉米煮多长时间才能熟,玉米冷水下锅要煮多久才熟 干腊肉特别硬怎么处理,腊肉太干太硬变软小妙招

  干腊肉特(tè)别硬怎么处理,腊肉太干太硬变软小妙招腊(là)肉(ròu)干(gàn)硬可以(yǐ)先用冷冷水下锅玉米煮多长时间才能熟,玉米冷水下锅要煮多久才熟水(shuǐ)泡四五个小时之(zhī)后(hòu)再用小(xiǎo)火(huǒ)煮一个小时,这样腊(là)肉就不会特别干硬了(le)的。

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干腊肉(ròu)特(tè)别硬怎么处理,腊肉太干太硬变软小妙(miào)招

  1、腊肉干硬(yìng)可以(yǐ)先用冷水泡四五个小时之后再用小(xiǎo)火煮一个小时,这(zhè)样腊肉就(jiù)不(bù)会特别干硬(yìng)了。

  2、腊肉干硬也可以先用温(wēn)水(shuǐ)把腊肉泡到发软,之(zhī)后再(zà冷水下锅玉米煮多长时间才能熟,玉米冷水下锅要煮多久才熟i)把腊肉煮到能切动为止(zhǐ),如(rú)果不(bù)想(xiǎng)煮的话也可以选择用(yòng)蒸的(de)方式(shì)。

  3、将干硬的(de)腊肉浸泡在白酒里也会(huì)使腊肉变软(ruǎn),但是这种处(chù)理方法(fǎ)会导(dǎo)致腊(là)肉上面有一股酒(jiǔ)味,如果不喜(xǐ)欢(huān)这个味道的最好不要用这(zhè)个办法。

腊肉太硬怎么办(bàn) 处理腊肉的小妙招?

  1、有些腊肉太(tài)硬了是因(yīn)为由于干透了(le),并且内部的腊(là)质也硬化了。

  你可以试试用酒(jiǔ)(高度的最好是原液(yè)72度的)喷好(不(bù)能冷水下锅玉米煮多长时间才能熟,玉米冷水下锅要煮多久才熟泡)再用纱布覆盖,再用(yòng)料酒喷一次,十分(fēn)钟(zhōng)喷(pēn)一次,三(sān)次(cì)后上高压锅(guō)蒸十五分钟(上汽后(hòu)),自然冷(lěng)却。

  打开后就可(kě)以趁热用刀(dāo)切片。

  以后备用,不过注意是否变质,不要吃(chī)坏了(le)。

  还是炖煮其他时做调味料吧。

  2、或者(zhě)大家还可以在蒸腊肉(ròu)之(zhī)前先用温(wēn)热水泡(pào),然后再(zài)蒸。

  或(huò)者大家还可以在蒸腊肉之前先用(yòng)温热水(shuǐ)泡,然后在(zài)蒸,如果是肉(ròu)皮(pí)硬,就先把皮(pí)放在火上烧到起泡(pào),这样烧出来(lái)很好(hǎo)吃。

  腊肉变干变硬一(yī)是在制作(zuò)的(de)过(guò)程中(zhōng),肥(féi)瘦比例没有(yǒu)搭配好,瘦肉(ròu)太多(duō)就会(huì)比较干。

  二(èr)是晾晒(shài)时间太长(zhǎng),被风吹(chuī)干了水分。

  腊肉香肠不容(róng)易坏(huài)的原因就是盐分高(gāo),没有水分。

  这样才能(néng)长时(shí)间保存。

  就算有点干也不怕(pà),洗干净后用清水泡上(shàng)几(jǐ)个(gè)小时,使(shǐ)其变软后(hòu)再煮(zhǔ)或者(zhě)蒸熟就不会硬了(le)。

  扩展资料(liào):

  一、腊肉吃之前处理(lǐ)方法

  最好(hǎo)是先洗干净(jìng),再烹制。

  也(yě)可以蒸熟以后(hòu)直接食用或再烹(pēng)制。

  由于腊(là)肉是生肉腌制(zhì)再经过烟熏,不可直(zhí)接食用。

  先用温盐水泡上一段时间,等腊肉里的盐份溶解在盐(yán)水里一部(bù)分,再用(yòng)清(qīng)水冲(chōng)洗一(yī)下,这样处理过后煮出来的腊肉就不是很咸了.

  二(èr)、腊肉清洗又快又干净(jìng)方法

  不要用(yòng)洗洁精(jīng)洗(xǐ),我也这样洗过,但洗了后的腊肉就不好吃了(le),你可以(yǐ)用开(kāi)水煮一(yī)会再洗(xǐ),用热水洗,洗过后再继续煮,我试过的(de) ,这样洗得腊肉很干(gàn)净(jìng)哦,又不(bù)串(chuàn)味。

  清洗(xǐ)腊(là)肉的方法:

  方法一(yī)、生腊肉处(chù)理的时候可以先用热水泡,之后用洗米(mǐ)水清洗;也可以将皮表面烧焦,之后用(yòng)刀具将(jiāng)烧焦(jiāo)部分刮净,放(fàng)到(dào)热水中泡软(ruǎn);处理(lǐ)干净后想怎么吃就怎(zěn)么吃了!

  方法二、老腊肉(ròu)洗是洗(xǐ)不掉的。

  可以用淘米(mǐ)水浸泡半小时,如(rú)果(guǒ)是老腊肉可以放一勺醋。

  煮的时候冷水(shuǐ)下锅,煮到沸(fèi)腾(téng)1、2分钟(zhōng),然后(hòu)把水倒掉,从(cóng)新加干净的冷水煮熟。

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