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黄(huáng)鳝冰箱半年(nián)可以吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半年不可(kě)以吃的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然说在冷冻(零(líng)下(xià)18摄氏度)的条件下(xià)，大(dà)部(bù)分(fēn)酶和微生物的(de)活(huó)性都能受到抑制，但是与(yǔ)“耐热菌”类似(shì)，也同样会(huì)有耐(nài)寒型细菌的存在，这类细菌即(jí)使(shǐ)是在温度很低(dī)的情况下(xià)也同样能(néng)正常繁殖(zhí)，所以冷冻保存时间过长(zhǎng)时(shí)黄鳝还(hái)是会有变质的可能性。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的(de)黄鳝(shàn)没(méi)有出现(xiàn)变质的(de)情况，但是(shì)经过长时(shí)间的保存，黄鳝的营养和口感都已经大(dà)大下(xià)降，此时继续(xù)食(shí)用的话价(jià)值不大，建议(yì)最好还是(shì)不要(yào)吃了。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜存(cún)放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果不及时(shí)食(shí)用(yòng)的话，要放到冰箱的冷冻室(shì)里面保存，这(zhè)样可以(yǐ)防止(zhǐ)黄(huáng)鳝的毒性(xìng)增(zēng)强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食(shí)用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上(shàng)一些(xiē)食用盐，然(rán)后(hòu)再放(fàng)置在阴(yīn)凉(liáng)通风的地方，也能(néng)够保(bǎo)存一段时间(jiān)不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放在箱子里(lǐ)面(miàn)，然后再放入一些冰(bīng)块，这样的作用(yòng)是降低温度，黄鳝在低(dī)温的环境(jìng)下可以(yǐ)保存比较长的时间(jiān)。

黄(huáng)鳝怎么保存 有什么(me)保存又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富含蛋白质(zhì)的食物，有滋养身体的养生功效，新鲜(xiān)黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨(ān)酸会快速的分解成有毒的组胺(àn)，黄鳝死亡(wáng)时间越(yuè)长，腐败(bài)进程越快、食用黄(huáng)鳝(shàn)的毒副(fù)作用越大，即使放在冰箱冷藏层也会(huì)很(hěn)快变质，唯有将黄鳝(shàn)放进冰箱(xiāng)的冷冻层(céng)才(cái)能暂时中止黄(huáng)鳝细胞分解、暂停黄鳝(shàn)腐败进程。戊时是几点，戊时是几点到几点钟的时p>

　　 2、活(huó)黄鳝(shà戊时是几点，戊时是几点到几点钟的时n)

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶或(huò)盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上(shàng)面加个能通戊时是几点，戊时是几点到几点钟的时风的盖子防止(zhǐ)逃跑，并(bìng)加(jiā)点鸡(jī)蛋清在水(shuǐ)中维持其营养，黄鳝在水中不仅会(huì)正常生长(zhǎng)，还可以(yǐ)将身体里(lǐ)面的杂质(zhì)和废弃物(wù)排泄出来。

活黄鳝可(kě)以放在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般是不(bù)建议将活黄鳝放进(jìn)冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温喜暗的动物，而冰箱冷(lěng)藏层是恒温(wēn)的，将黄鳝放在冰箱会降(jiàng)低(dī)黄(huáng)鳝的生(shēng)命(mìng)体征;家用冰箱(xiāng)经(jīng)常需(xū)要打开，很(hěn)不利于黄鳝的(de)养殖;而且黄鳝(shàn)通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓(zhuā)不住，死在里面也没有人知道，到时候很(hěn)不好(hǎo)清理，所以是不(bù)建(jiàn)议将活(huó)黄(huáng)鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买(mǎi)就买很多保存起来，但是黄鳝的保存并不像普通蔬菜那么容易，它对生存的环境很挑剔，在保存期间要时刻关注黄鳝的状态，如(rú)果(guǒ)一旦发现有黄鳝死了，那么就不要(yào)再食用了，黄(huáng)鳝在(zài)死(sǐ)后会产生大量病毒，人吃(chī)了对身体非常有害。

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