黄喉要煮多久，黄(huáng)喉要(yào)煮多久才能熟火锅1-3分钟，黄喉要煮1-3分(fēn)钟(zhōng)的。

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黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才(cái)能熟(shú)火锅

　　黄(huáng)喉一般(bān)要煮1-3分(fēn)钟。

　　若火锅一直保持着(zhe)水(shuǐ)开的(de)状态(tài),这时候放入(rù)口感爽(shuǎng)脆黄喉,大概1-3分(fēn)钟左右,发现黄喉颜色变了就说明熟了,可以食用了。

黄(huáng)喉怎么做好(hǎo)吃(chī)

　　1、黄喉切花刀，方法是切连刀丝5刀一节，青红椒切片，大蒜、姜、切(qiè)片备用(yòng)。

　　2、调制味汁，生抽、味精、鸡(jī)精调好加入适量香油花(huā)椒油并加(jiā)入(rù)适量水淀粉。

　　3、锅内(nèi)烧水至(zhì)沸，焯黄喉(hóu)，焯7成熟即(jí)可（因为还要下锅炒制），时间不(bù)宜过长，否则影响(xiǎng)口感(gǎn)

　　4、锅内(nèi)热油，先爆香干青(qīng)花椒在加入姜蒜片爆(bào)香，在放入青红椒(jiāo)炒断(duàn)生。

　　5、放入焯(chāo)好的黄喉，淋上(shàng)味汁，翻炒均匀即可。

　　6、装(zhuāng)盘，点缀，双椒爆黄喉就做好啦！

黄喉(hóu)的做法有什么

　　黄喉是(shì)中(zhōng)的一种食物(wù)，来自(zì)于猪(zhū)、牛等(děng)家畜(chù)的大血管(guǎn)，（一般为主动脉，又称心管，常(cháng)被误解为食管或气管）在(zài)火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅(guō)中(zhōng)重(zhòng)要(yào)的特(tè)点就是爽(shuǎng)脆(cuì)。

　　除了(le)用在火锅之外，也(yě)有(yǒu)制作将(jiāng)黄喉炒着吃(chī)。

新鲜黄喉怎么(me)处理(lǐ)

　　1、用(yòng)开水(shuǐ)泡：黄喉(hóu)中有很多不好的(de)物(wù)质，所以在烹饪之前要用开水浸泡大约二(èr)十分钟，这样可以(yǐ)有(yǒu)效去除上面的脏东西，然后冲洗干净即(jí)可。

　　2、用盐水泡：盐水(shuǐ)有杀菌功能(néng)，在泡黄喉的过(guò)程中最好用(yòng)手(shǒu)搓揉一下，这样可(kě)以将里面脏的物质(zhì)洗出来，然后(hòu)再(zài)换(huàn)清水(shuǐ)反复搓洗，直到彻底清(qīng)洗干净为止。

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　　最常吃的黄喉是属(shǔ)于猪体内血管的一(yī)部份，主(zhǔ)要成分是平滑(huá)肌(jī)，属蛋白(bái)质(zhì)，相(xiāng)对于肝(gān)、胃(wèi)等内脏营养价值高一些。

　　火锅涮(shuàn)烫菜品中，牛黄(huáng)喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处(chù)理起来较为麻烦，若处(chù)理不好，口感(gǎn)很(hěn)绵，嚼不动，不过专业吃货(huò)很多(duō)都爱吃牛黄喉。

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