如何辨别海带的好坏(huài)图片？海带的质量，一般(bān)从其长度(dù)、宽度、厚度、颜色及含有杂质(zhì)多(duō)少而定的(de)。关于如何辨别(bié)海(hǎi)带的(de)好(hǎo)坏图片以及(jí)如何辨别海带的好坏图(tú)片，如(rú)何辨别海带的好坏视频，如何辨别海带的好坏图解，怎样辨别海带的(de)好坏，海(hǎi)带怎么看好坏等问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

海带是发物吗

　　是的，海带是发物的。

　　海带通常是(shì)发物。

　　海带是日常生活中比较(jiào)常见的一种海产品，海(hǎi)带中含(hán)有(yǒu)丰富的矿物质以(yǐ)及碘(diǎn)元素，而(ér)且(qiě)还有大量的蛋白质(zhì)，但是热量是比较(jiào)低的(de)，适当(dāng)的吃一些(xiē)海(hǎi)带，有助(zhù)于增强自(zì)身的抵抗力。

　　如果(guǒ)自身属于过敏体质(zhì)或者(zhě)有甲亢的(de)病(bìng)人，一般是不(bù)可以吃海带(dài)的，有可(kě)能会(huì)诱(yòu)发过敏(mǐn)，从而出现皮(pí)肤瘙痒以及皮肤起红疹的症状。

　　虽然海带(dài)属(shǔ)于(yú)发(fā)物，但是并不代表所(suǒ)有人都不可以吃，要根据(jù)自身的体质来判断。

　　海带的(de)吃法是比(bǐ)较多的，可以(yǐ)炖着(zhe)吃，也可以炒着(zhe)吃。

如何辨别海带(dài)的好(hǎo)坏图片

　　1、海带的质量，一般(bān)从其长度、宽度、厚(hòu)度、颜色及含有杂质多少(shǎo)而定(dìng)。

　　淡干或咸干海带，均以叶带长而宽厚，不带根，深褐(hè)或褐绿色，花斑少，黄白(bái)梢极少(shǎo)，无杂(zá)质和少含沙(shā)粒，手摸(mō)干燥的(de)为上等。

　　2、如(rú)果颜色不正，带(dài)薄(báo)而短小，不整齐(qí)，褐黄色的(de)较多，杂质较多，则为次品(pǐn)。

　　3、市场上销(xiāo)售的海带有(yǒu)淡干品和咸干品。

　　淡(dàn)干海带含水分(fēn)少，含盐量低，是将鲜海带在日光下晒制而成(chéng)的。

　　咸干海带含水量略高，含盐(yán)量也高，它是通(tōng)过一层(céng)海带一层(céng)盐地腌制后晒于而成(chéng)的(de)。

怎样辨别海带(dài)的(de)好坏

　　如(rú)何识别(bié)化学加(jiā)工过(guò)的海带

　　看颜色(sè)

　　褐绿、土黄的(de)海带才正常。

　　褐绿(lǜ)色或者(zhě)土黄色的海(hǎi)带是(shì)比较正常的(de)颜色;墨绿色的海(hǎi)带(dài)是鲜海(hǎi)带经(jīng)过烫煮后(hòu)颜色变绿，再(zài)经过冷(lěng)却、盐渍、脱水等(děng)工(gōng)序加工(gōng)而成(chéng)，一般用作凉拌菜;而(ér)翠绿色的海(hǎi)带可能是经过添加色素(sù)浸泡而(ér)成，消费者(zhě)在选择(zé)时要特别(bié)注(zhù)意。

　　凭手感

　　褐绿色(sè)的海带挑(tiāo)选(xuǎn)黏性(xìng)大的，墨绿(lǜ)色的海带经过加工后，表面就没有(yǒu)什么黏性了。

　　经过化学处理的海(hǎi)带，摸起来(lái)没有韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染的海带，海(hǎi)鲜的味道比较浓(nóng)厚，经过漂染处理过的海带，海鲜的(de)味道就有所减少。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海带含(hán)碘高并含有一种叫(jiào)做甘露醇的物质，这两种物质会(huì)呈白色(sè)粉末(mò)状附着在干(gàn)海带表面，因(yīn)此，挑选表(biǎo)面有白霜的(de)深(shēn)褐色(sè)干海带是

　　比较好的。

　　如果(guǒ)干海带(dài)呈现部分(fēn)红色或者部(bù)分(fēn)黄色就不要选(可怜天下父母心的全诗的意思，可怜天下父母心的意思xuǎn)择了(le)，这样的海带有可能是被污染的，质(zhì)量和营养价值(zhí)会差一些(xiē)。

　　另外，干海(hǎi)带也(yě)有浓厚的海鲜味，如(rú)果

　　出现(xiàn)了其(qí)他异味，说明海带(dài)的质量也打了折扣(kòu)。

　　海带(dài)是含碘最高的(de)食品，还(hái)含有一种贵重营(yíng)养药品——甘(gān)露醇(chún)。

　　海带历的(de)碘和(hé)甘露醇，多(duō)附在它(tā)的(de)表层，尤其是甘露醇，呈白色粉状附在海带的表面。

　　因此(cǐ)，白色粉末(mò)附着的多少是(shì)测(cè)定海带质量(liàng)高低的首要条件(jiàn)。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其(qí)次，海带的叶子以肥厚，够长够(gòu)宽为佳。

　　第三，海带(dài)的颜色以紫中(zhōng)微黄，近似透明为优。

　　第四，海带经(jīng)加工捆绑后，以无杂质，整洁(jié)干净，无霉(méi)变的为合格品(pǐn)。

　　海(hǎi)带是公认最有营(yíng)养的食物(wù)，它可是(shì)碱性食物，而且价格非常便宜，多食用对健康是非(可怜天下父母心的全诗的意思，可怜天下父母心的意思fēi)常有益的(de)。

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