新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐(yán)水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可(kě)以密(mì)封的(de)坛子中(zhōng)，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)以(yǐ)及新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频(pín)，新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品(pǐn)。海蜇(zhē)是一种(zhǒng)大(dà)型(xíng)食(shí)用水母，早在一千(qiān)六(liù)百多年前的晋代就已经开始(shǐ)食(shí)用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至(zhì)广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重(zhòng)要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母(mǔ)的这层(céng)皮，就(jiù)是(shì)我们(men)常吃的海(hǎi)蜇(zhē)皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿(yán)海(hǎi)，水母就被(bèi)称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明矾化开的(de)水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮(pí)不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回(huí)滚动，让它的表面被盐(yán)包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇(zhē)头(tóu)放在(zài)可(kě)以(yǐ)密(mì)封的罐子(zi)中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色(sè)泽(zé)，优(yōu)选呈白色(sè)或黄色的，避(bì)免选(xuǎn)择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻(wén)一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我们国家的(de)历(lì)史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经(jīng)成(chéng)为(wèi)了一种(zhǒng)很(hěn)常见(jiàn)的食物。

　　而对(duì)于海(hǎi)蜇(zhē)的保存有一些(xiē)小的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能(néng)对朋友们(men)有所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克盐、5克(kè)明(míng)矾的比例，将(jiāng)盐及明(míng)矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存(cún)很长时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一(yī)层(céng)一层地将(jiāng)它胞起来，存(cún)放在干净(jìng)小(xiǎo)口的坛子或罐(guàn)子里，上面一层要多放些盐，密封(fēng)好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一(yī)般可在(zài)数分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现线状排(pái)列(liè)的有红(hóng)斑的血(xuè)疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血(xuè)压(yā)下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间(jiān)内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤最重(zhòng)要之(zhī)处(chù)在于避(bì)免与海(hǎi)蜇(zhē)接(jiē)触，尤其是作业渔民要做好个人防护(hù)，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直(zhí)接(jiē)接触海蜇须(xū)，有特异敏感(gǎn)体(tǐ)质的人应(yīng)禁(jìn)止下(xià)海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并(bìng)在海边建立醒目(mù)宣传(chuán)警(jǐng)戒标志，并配合防伤害的科(kē)普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游人自(zì)我防(fáng)护的知识和(hé)能力(lì)。

　　下海 游泳 或在(zài)海中(zhōng)乘船者若发现(xiàn)海蜇千(qiān)万不可(kě)碰触，更不能(néng)捕捞，因在海上一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切不(bù)可(kě)惊慌，只要及时到医院诊治，一(yī)般(bān)都能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被(bèi)蜇伤者举措(cuò)失当(dāng)或(huò)大意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤(shāng)或因救治不(bù)及时而发(fā)生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗(xǐ)，因淡水(shuǐ)可促使刺胞(bāo)释(shì)放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严重者，要及时去医院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分(fēn)别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水(shuǐ)抄过后泡(pào)在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝(sī)三角函数中cscx等于什么，三角函数中cscx等于什么意思>

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末(mò)，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适(shì)量的(de)盐，用水拌好，倒(dào)在香(xiāng)菜(cài)上面，放(fàng)糖和(hé)醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要(yào)换水(shuǐ)2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡(pào)嫩三角函数中cscx等于什么，三角函数中cscx等于什么意思油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡(qiàn)汁料埋芡，迅(xùn)速(sù)炒拌，加入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一(yī)同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香(xiāng)油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成(chéng)适量大小，与(yǔ)黑木(mù)耳一起(qǐ)整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞(lāo)汁，将菜(cài)品完全浸(jìn)泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量(liàng)加(jiā)入(rù)鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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