怎(zěn)样分辩冻豆腐(fǔ)好坏啊？气味：优质冻豆(dòu)腐闻起来有浓(nóng)浓的(de)豆(dòu)香味(wèi)，残次(cì)的则无豆香味，乃至会有一股淡淡的腥味或者是有(yǒu)化学剂的(de)滋味(wèi)的。关于怎样分辩冻豆腐好坏(huài)啊(a)以及怎样分辩冻(dòng)豆腐好坏啊(a)，怎样分(fēn)辩冻豆腐好坏图(tú)片，冻豆腐(fǔ)怎样看有没(méi)有坏，冻(dòng)豆腐(fǔ)什么样，冻豆(dòu)腐应该选(xuǎn)老豆腐(fǔ),仍是正常豆(dòu)腐等问(wèn)题(tí)，农商网将为你收(shōu)拾以(yǐ)下(xià)的日子常识(shí)：

豆腐能(néng)够生(shēng)吃吗

　　豆腐是能够生吃的。
      豆腐能够生吃。由(yóu)于豆腐在制造过程中加热(rè)蒸煮后现已是熟(shú)的了，它是用煮开(kāi)过的豆浆制成的(de)，只(zhǐ)不过(guò)不成(chéng)型，后经(jīng)人(rén)工加工成各(gè)种形(xíng)状，

　　所以豆腐(fǔ)能够(gòu)生(shēng)吃。不过生吃豆腐虽然能够最大程度保存养分，但实际日子中(zhōng)主张熟吃。由(yóu)于豆(dòu)腐(fǔ)在(zài)制造的过程中(zhōng)受制造条(tiáo)件(jiàn)的约(yuē)束(shù)，

　　因(yīn)而豆腐容易发生细菌(jūn)感染，为了卫生，仍是主张吃加热过的豆(dòu)腐。并(bìng)且假如是在超市(shì)所购买的冷藏的豆腐(fǔ)，也仍是加工(gōng)后(hòu)再(zài)食用比较好。由于豆(dòu笑颜如花和笑靥如花有什么区别呢，笑靥如花还是笑颜如花)腐(fǔ)摆放在(zài)外面很长(zhǎng)一(yī)段时间会接触到细(xì)菌(jūn)，煮熟吃以防对身体有害(hài)。

怎样分辩冻豆腐好(hǎo)坏(huài)啊(a)

　　1、气味：优质冻豆腐闻起来有浓浓的(de)豆香味(wèi)，残(cán)次的则无豆香(xiāng)味，乃至会有一股淡淡(dàn)的腥味或者是有化学剂的滋味。

　　2、色彩：优(yōu)质冻豆(dòu)腐的色彩是略(lüè)带点微黄或(huò)淡(dàn)黄，有光泽。

　　残次冻豆腐则是无光(guāng)泽，过白，偏(piān)白，有或许添加了漂白剂。

　　还有(yǒu)的(de)冻豆腐为是灰色或深(shēn)黄色的，所以(yǐ)不要购买色彩不(bù)正(z笑颜如花和笑靥如花有什么区别呢，笑靥如花还是笑颜如花hèng)的冻豆腐(fǔ)。

　　3、摇晃：优(yōu)质(zhì)的盒装(zhuāng)冻豆(dòu)腐，看起来较为平坦(tǎn)、没有气泡、挤不出(chū)水，用手摇晃时没有(yǒu)摇(yáo)晃感，有必(bì)定(dìng)的(de)硬度(dù)和弹性。

　　而残次(cì)的(de)冻(dòng)豆腐(fǔ)没有弹性和硬度(dù)，易烂易碎，用手挤(jǐ)一下就出(chū)水，捧在(zài)手(shǒu)里乱(luàn)晃。

　　4、质(zhì)地：好的冻豆腐(fǔ)细嫩柔软，“一清二白，清(qīng)清白白，不参假(jiǎ)”没有杂质的存在，而(ér)残次冻豆(dòu)腐外表粗糙，用刀切一下切(qiè)面(miàn)看起来毛毛糙糙的，乃(nǎi)至冻豆腐会(huì)有塌(tā)下去的感(gǎn)觉。

　　5、品味：优质的冻豆腐(fǔ)尝起来有劲道感(gǎn)，豆(dòu)香味(wèi)。

　　残次的冻(dòng)豆腐叫(jiào)起来像嚼面粉相(xiāng)同(tóng)。

冻豆腐怎样选择才(cái)好吃

　　1、用老豆腐(fǔ)做成的冻豆腐是最好的，放在(zài)冰箱(xiāng)里制成(chéng)的冻豆腐口感不错，但仅有的缺陷(xiàn)便是会吸收冰箱的异味，所以北方冬季里放在(zài)室外天(tiān)然冰冻(dòng)的冻(dòng)豆(dòu)腐(fǔ)是最好吃(chī)的。

　　选(xuǎn)择冻豆腐(fǔ)时(shí)，要调查(chá)它的色彩，白色或乳白色为佳，假如(rú)呈(chéng)现发(fā)黄(huáng)、发紫(zǐ)时就不要选购(gòu)。

　　别(bié)的，要闻一下它的滋味，假如呈现发(fā)酸，证明(míng)该冻豆(dòu)腐现已不新鲜了。

　　2、冻豆腐在10℃以下的冰箱(xiāng)里能(néng)够(gòu)保存3天。

　　在烹饪冻豆腐前(qián)，先把冻豆腐放在温暖处冻结，然后用手把(bǎ)里边的水挤出来，然(rán笑颜如花和笑靥如花有什么区别呢，笑靥如花还是笑颜如花)后在(zài)把(bǎ)冻豆腐放进清水中，捞出来之后再挤(jǐ)水出来，这样就能够去(qù)除冻豆腐的苦(kǔ)味，吃起来更甘旨。

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