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冰皮(pí)月饼能够冷冻吗

　　冰皮(pí)月饼是不(bù)能够冷冻(dòng)的。

　　自冰皮月(yuè)饼(bǐng)一露脸,就成为月饼市(shì)场上的(de)新宠。它(tā)晶(jīng)莹剔(tī)透的冰(bīng)皮、清甜的(de)果(guǒ)酱馅料、冰凉的口感赢得了市民的喜(xǐ)欢。

　　但冰(bīng)皮(pí)月饼的寄存方法很考究,不(bù)能在常温下(xià)保(bǎo)存(cún)。由于冰皮(pí)月(yuè)饼的(de)馅料(liào)是(shì)新鲜(xiān)的果酱,常(cháng)温下简略(lüè)蜕(tuì)变(biàn);其次(cì),冰皮月饼的饼(bǐng)皮首要是用(yòng)糯米为质料(liào)做(zuò)的,

　　饼皮消融(róng)之后会(huì)变成(chéng)粘乎乎的糯米(mǐ)团(tuán)。因而,冰(bīng)皮月饼有必要在冰箱里冷(lěng)藏保存,特别是切开(kāi)了的月饼,最好放在速冻格(gé),且要尽快吃完。

冰皮月饼需(xū)求冷藏吗,会冻坏吗

　　冰皮(pí)月饼名称是噱头(tóu)其实部分质料是糯(nuò)米，糯米做(zuò)成的月饼外观呈白色的，是在冷(lěng)冻箱(xiāng)里保存，售卖时保存在冷藏柜里。

　　叫“冰皮月饼”的首(shǒu)要原(yuán)因是它不同(tóng)于传统月饼的制造(zào)方法。

　　冰皮月饼的月饼馅(xiàn)很灵敏，能够是水性月饼馅，也能够(gòu)是(shì)油性月饼(bǐng)馅。

冰皮月饼不(bù)放冷冻会坏(huài)吗(ma)

　　冰皮月饼不放冰箱的话，那么在超越了两个小时的(de)时刻(kè)之后，就(jiù)会简略蜕变，乃至(zhì)是坏掉(diào)，由(yóu)于在常温状态下寄存冰皮月(yuè)饼(bǐng)的时分，有必要要采纳保温办法。

　　最好(hǎo)预(yù)备冰皮月饼专(zhuān)用的(de)保温(wēn)袋子或许装雪(xuě)糕专用的保温袋子，在这种袋子维护(hù)下，冰皮能够确保两个小时(shí)不消融蜕变。

冰皮月饼是用什么(me)做的(de)

　　通常情况(kuàng)下，做冰皮月饼的原材(cái)料是(shì)面粉和(hé)冰(bīng)皮(pí)以及一些白砂(shā)糖，这些原(yuán)材料都(dōu)是(shì)十分常(cháng)见的，并且比较廉(lián)价，能够在超市里买(mǎi)到。

　　制造特点是(shì)无需烘烤，工艺简略，节约能源(yuán)。

　　口感松软滑(huá)爽(sh张含韵当年发生了什么事，张含韵以前发生什么事uǎng)，略有弹性，颜(yán)色皎(jiǎo)白如雪。

冰皮(pí)月饼是要冷藏仍是(shì)冷冻？

01
　　冷藏

　　冰皮月饼(bǐng)应放在冰箱内冷藏保存，常温下保存不宜超越2个小(xiǎo)时，不然会蜕变。

　　购买冰皮月饼(bǐng)时，应该留意保质期，不要购买过期的冰皮月饼。

　　冰(bīng)皮月饼保存(cún)留意事项

　　 1、购(gòu)买冰皮(pí)月饼时(shí)，有(yǒu)必要(yào)选购是(shì)在超(chāo)市冷柜(guì)内(nèi)保存的月饼，常(cháng)温下的冰皮月(yuè)饼应该早(zǎo)已蜕变，并不引荐购买。

　　 2、购买冰皮月饼时，应(yīng)该留意保质(zhì)期，不要(yào)购(gòu)买过期的冰皮(pí)月饼。

　　 3、冰皮月饼保存(cún)好之后，要定时检查其(qí)保质期是(shì)否(fǒu)到期，要在保质期内及时食用(yòng)。

　　 4、冰皮(pí)月饼必定(dìng)要用食物(wù)保鲜膜进(jìn)行密封保存，不然冰皮月(yuè)饼的糖分会招引许多细菌在周边繁殖;并且密封(fēng)保存(cún)还能够避免串味。

　　 5、冰皮月(yuè)饼应放在冰(bīng)箱内冷藏保(bǎo)存，常温下保存不宜超(chāo)越(yuè)2个小时，不然会(huì)蜕(tuì)变(biàn)。

　　 6、克己(jǐ)的冰(bīng)皮月(yuè)饼应在密(mì)封后及时(shí)放入冰箱保存(cún)，不(bù)然会蜕(tuì)变(biàn)。

　　 7、冰(bīng)皮月(yuè)饼若要发快递，使用冰袋+泡沫箱包(bāo)裹好再(zài)发，且(qiě)其间隔最好(hǎo)为同城，最长为陆运快递第二天能抵达(dá)的区域。