松(sōng)茸清洗方法？首先削(xuē)去菌子上的泥土和杂草，用普通的水果刀(dāo)刮下外皮(pí)的。

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松(sōng)茸可以生吃吗

　　松茸是可以生吃的(de)。

　　一(yī)般情况下(xià)，新鲜的松茸可(kě)以生吃。松茸是一种营养丰富的(de)菌类，一(yī)般(bān)人生吃不(bù)会出(chū)现中(zhōng)毒反应(yīng)，适量食(shí)用(yòng)对于补充身(shēn)体所需营养有一定的效果。但在食用时必须(xū)将松茸清洗干(gàn)净，以免外表残留的细菌对(duì10克是几两)机体产生(shēng)影响。

　　如(rú)果是脾胃虚弱、抵抗(kàng)力较差的患(huàn)者，建(jiàn)议最好将松茸经(jīng)过(guò)高(gāo)温处(chù)理后再(zài)食用，以免在松茸表面存在肉(ròu)眼不可见的(de)细菌或病毒等(děng)微生物，从(cóng)而对机体产(chǎn)生影(yǐng)响，出(chū)现腹痛、腹泻(xiè)10克是几两等胃肠(cháng)道反应。另(lìng)外，最好选择新鲜的松茸生吃，如果松茸不(bù)够新鲜，生吃可能会(huì)对机(jī)体造成一定的损害，从而对健康产生一些影(yǐng)响。

　　松茸(rōng)如何食用或与什(shén)么食物(wù)搭配食用，要根据食用者自身情况与松(sōng)茸的质量(liàng)而(ér)定，以使松茸(rōng)发挥较(jiào)高的营养(yǎng)价(jià)值(zhí)。如果是在野外发现类似(shì)松(sōng)茸的菌类(lèi)，最好不要食用，以免误食有毒(dú)菌(jūn)，对机体(tǐ)产生危害。如果在生吃松茸后出现腹痛、腹(fù)泻、恶心(xīn)、呕吐等(děng)不良反应，可(kě)能是发生了食物中毒，建议(yì)立(lì)即前(qián)往正规医院治疗。

松茸清(qīng)洗方(fāng)法

　　1、首先削去菌子上的泥土和杂(zá)草，用普通的水果(guǒ)刀刮(guā)下外皮。

　　特别(bié)注意：头部和身子(zi)连接处，毛茸(rōng)茸的(de)松(sōng)茸(rōng)醇是抗癌(ái)物质，不要刮掉。

　　2、削出的效(xiào)果就是保证松(sōng)茸表面的泥沙和部(bù)分坏的茸衣即可。

　　3、然(rán)后将削好的松(sōng)茸(rōng)的，迅速地拿到水龙头下冲洗，清洗的时候注(zhù)意(yì)将头(tóu)部向下优先冲洗(xǐ)，因(yīn)为通常头部较脏(zàng)，清洗的(de)面(miàn)积也大，先清洗就不会影响松茸(rōng)的柄。

　　4、在冲洗(xǐ)的同时，边冲(chōng)洗边(biān)用水再次(cì)对头部和尾部泥沙比较多的(de)地方进行清理。

　　5、用(yòng)水冲洗干净(jìng)后，再(zài)用(yòng)干(gàn)净的抹布(bù)或(huò)者(zhě)纸(zhǐ)巾(jīn)将洗好的松茸表(biǎo)面(miàn)的水渍擦(cā)干净。

　　6、擦洗完后确认整(zhěng)个松茸表面洁净(jìng)干燥既可。

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