燕(yàn)京啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来(lái)业绩大(dà)爆发。

　　4月20日，燕(yàn)京啤酒发布(bù)2023年一季报(bào)，实现(xiàn)营收35.26亿元(yuán)，同比增(zēng)长13.74％；实(shí)现净(jìng)利润(rùn)6456.38万元，同比增(zēng)长7373.28％。另据2022年年报(bào)，去年燕京(jīng)啤酒的营(yíng)收为(wèi)132.02亿元(yuán)，同比增(zēng)长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增(zēng)长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头(tóu)青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过去一年实现营收和净利润的双(shuāng)增(zēng)长。

　　财报(bào)数(shù)据显示，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿(yì)元(yuán)，同比增(zēng)长6.65％，实现净利润37.1亿元，同比(bǐ)增长17.6％；华润(rùn)啤(pí)酒实现营(yíng)收352.63亿(yì)元，同比增长5.6％；实现净利润43.44亿元，同比(bǐ)下降5.3％，剔除一次(cì)性(xìng)初(chū)始补偿收益影响(xiǎng)后，同比(bǐ)增长32.8％。

　　这一业(yè)绩的(de)取得，是(shì)啤酒企(qǐ)业(yè)调整产品(pǐn)结构、上调产品售价的结果(guǒ)。

　　相(xiāng)比(bǐ)于净(jìng)利润的(de)高(gāo)增长，上述三家啤酒上市公司的营收增长幅度并不大，销量增长也不如人意。不过，其高端产品的表(biǎo)现却(què)非常亮眼(yǎn)。当然，业绩(jì)数字增长(zhǎng)的(de)背后亦不乏关厂减员、出售土地等降低经营成(chéng)本(běn)、改善(shàn)盈利的情况(kuàng)。

　　酒(jiǔ)业(yè)分(fēn)析师蔡学(xué)飞告诉时(shí)代(dài)财经，啤酒(jiǔ)企业关停部分(fēn)工厂是为了提高运行(xíng)效率，降(jiàng)低(dī)运营(yíng)成本，同时淘(táo)汰低(dī)端落后产能，而新增产能是为了利用自身品牌、品质和(hé)区位优势，扩(kuò)大(dà)高端产品的(de)占比，符合整个行(xíng)业消费(fèi)结构升级的(de)趋势。

　　动辄上千元(yuán)，啤(pí)酒迎来高价潮

　　随着啤酒由增量市场转为存量市(shì)场，啤酒企(qǐ)业想依(yī)靠卖更多的啤酒来拉动业绩增长变(biàn56是什么意思 56是什么尺码)得(dé)越(yuè)来越难。

56是什么意思 56是什么尺码　　过(guò)去一年(nián)，上述三家啤酒上(shàng)市公(gōng)司(sī)的产品销量增长幅(fú)度均(jūn)在(zài)个位数。56是什么意思 56是什么尺码其(qí)中，华润啤(pí)酒销量1109.6万千升(shēng)，微增0.4％；青岛啤(pí)酒实现产品(pǐn)销量807.2万千升，同比增(zēng)长1.8％，其中主品(pǐn)牌销量(liàng)444万千升(shēng)，同比增长(zhǎng)2.6％；燕京啤(pí)酒实现产(chǎn)品销量377.02万千升(shēng)，同比(bǐ)增长(zhǎng)4.12％。

　　为了改变啤酒销量(liàng)增长乏力的局面，啤酒企业都把(bǎ)目光(guāng)锁(suǒ)定在高端化上，啤酒圈因此迎(yíng)来一波“高价潮”。

　　过去一年，华(huá)润啤酒(jiǔ)推行(xíng)多(duō)元(yuán)品牌组合建设，并(bìng)推出多款(kuǎn)新品，其中，在“醴”的基础上推出(chū)首款超高端烈(liè)性啤酒“醲(nóng)醴”。另外，华润(rùn)啤酒高(gāo)端产品(pǐn)黑狮果啤(pí)、雪(xuě)花全麦纯生(shēng)及碳酸饮料雪花小啤等产品也相(xiāng)继(jì)上市；青岛(dǎo)啤(pí)酒(jiǔ)在(zài)保(bǎo)持“青岛啤(pí)酒(jiǔ)主品牌+崂山啤酒第二品牌”战略的同时，也加快布局高端(duān)和超高端市场；燕京(jīng)啤酒则(zé)持(chí)续实施大单品战略，形成以燕京 U8、燕京 V10等(děng)产品为代表的大单(dān)品与(yǔ)特色产品组合(hé)的(de)产品矩阵(zhèn)。

　　你追(zhuī)我赶之下，啤酒(jiǔ)的售价也不断上涨(zhǎng)。2022年年(nián)初，青岛(dǎo)啤酒推出(chū)了一(yī)款(kuǎn)名为“一世传奇(qí)”的高(gāo)端啤酒，这(zhè)款(kuǎn)一瓶1.5升装的(de)啤酒，每瓶售价(jià)高(gāo)达(dá)1199元，而此前华(huá)润(rùn)雪花啤酒最高端的啤酒“醴(lǐ)”，两瓶装礼盒的(de)售价也只(zhǐ)售999元。

　　高端(duān)化路线对业(yè)绩的提(tí)振效应明显。华(huá)润(rùn)啤酒表示(shì)，2022年，高(gāo)档及以上啤酒销量约210.2万千升，较2021年增长约(yuē)12.6％，产品结构(gòu)得到(dào)优化(huà)；青岛啤酒中高(gāo)端(duān)以上产品实现销量(liàng)293万千(qiān)升，约占全(quán)年总销量(liàng)807.2万千升的36％，中高(gāo)端以上产品(pǐn)销量同比(bǐ)增长4.99％；燕京啤酒(jiǔ)的核心大单(dān)品“燕京U8”的销量达(dá)39万千升，同比(bǐ)增(zēng)长(zhǎng)超50％。从吨(dūn)价看(kàn)，中信证券研(yán)报显示，燕京啤酒的吨价超(chāo)3500元/千升，同比(bǐ)增长约6％。

　　但受俄乌关系等(děng)影响(xiǎng)，全球啤酒原材料及(jí)包(bāo)装物成本(běn)上升(shēng)，燕京啤酒(jiǔ)和华润啤酒的整(zhěng)体毛(máo)利率(lǜ)均有所下滑。

　　在此情况下(xià)，部分啤酒(jiǔ)企业(yè)开始筹划(huà)拓展非啤(pí)酒业务(wù)，寻找新的增长(zhǎng)点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全资子(zi)公司向山东景芝白(bái)酒注资13亿元，收购(gòu)其40％股(gǔ)权。2022年，华润啤酒又相继收购金种子酒（600199.SH）和(hé)贵州金沙酒业(yè)股(gǔ)权，成为这两家白酒企业的实控方。

　　业内普(pǔ)遍认为(wèi)，华(huá)润啤酒(jiǔ)跨入白酒(jiǔ)行业的目的是希望借助白(bái)酒(jiǔ)来实现高(gāo)端化发展。

　　一(yī)边关厂(chǎng)卖地，一边扩建产能(néng)

　　过去一年(nián)，众多啤(pí)酒企(qǐ)业(yè)的营(yíng)收(shōu)增(zēng)速放(fàng)缓，但净利润(rùn)大多实现了可观的增长，除(chú)了(le)高端化战略带来的拉动效应外，也与其关厂裁员、变卖资(zī)产(chǎn)以缩减(jiǎn)成(chéng)本的策略有关。

　　华润啤酒在年(nián)报中透露，截至2022年年底，公司(sī)在(zài)中国(guó)内(nèi)地24个(gè)省(shěng)、市、区营运(yùn)63间啤酒厂(chǎng)，目前正持(chí)续推动(dòng)优化产(chǎn)能布局，已(yǐ)停(tíng)止营运两间啤酒厂(chǎng)。财报显示，2022年(nián)，华润啤(pí)酒于2022年一次性确认员工补偿及(jí)安置费用和关厂(chǎng)相关的固(gù)定资产减(jiǎn)值亏损合共约2.35亿元(yuán)。

　　近年来(lái)，“关厂”已经成为(wèi)国内啤酒企业(yè)优(yōu)化经营(yíng)的(de)常用手段。燕京啤酒在近(jìn)期(qī)的(de)投资者交流会上就透(tòu)露，已(yǐ)着手开始(shǐ)进行关厂动作(zuò)，同时调(diào)整和精简总部和(hé)工厂员(yuán)工架构，压缩管理层级(jí)，未来公司销售、管理费用率(lǜ)有(yǒu)望(wàng)持续收(shōu)缩(suō)。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企(qǐ)业也出现较大规(guī)模的减员。

　　财报数据显示，2022年，华(huá)润(rùn)啤酒人(rén)员减少的趋(qū)势仍在延续，全年共聘用(yòng)约2.4万人，较2021年(nián)减少1千(qiān)人；2022年(nián)，青岛(dǎo)啤酒在职员工数合(hé)计为31707人，较2021年减少(shǎo)1240人；燕(yàn)京啤酒(jiǔ)2022年在职员(yuán)工数合计为(wèi)23708人(rén)，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空(kōng)置的土地也为(wèi)啤酒上市公司增厚了利润。

　　今(jīn)年3月2日，青岛啤酒发布(bù)公(gōng)告称，董(dǒng)事会同意政府对公(gōng)司所属杨家群货场土地进行(xíng)收储。今年3月(yuè)1日，公司收到上述(shù)目标土(tǔ)地的征收补偿总价款(kuǎn)5.81亿(yì)元。

　　2021年(nián)，青(qīng)岛啤酒(jiǔ)也(yě)曾通(tōng)过资产处置的方(fāng)式获得4.81亿元的收益，较上一年增加4.86亿元(yuán)。青岛啤酒表示，这部分(fēn)收益主(zhǔ)要系公司取得处置土地使用权等长期资产的收益同(tóng)比增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市(shì)润(rùn)投咨询有限公(gōng)司(sī)、华润雪花啤酒(jiǔ)（中国(guó)）投(tóu)资有(yǒu)限公司及本公司(sī)间接全资附(fù)属公司华润雪(xuě)花啤酒（中(zhōng)国）有限公(gōng)司签订搬迁补偿协议，华(huá)润啤酒就(jiù)出(chū)让其拥有的地(dì)块(kuài)收取(qǔ)初始补偿收益约17.55亿元，对(duì)应(yīng)税后收益13.16亿元。仅此一项(xiàng)，就(jiù)为华润啤酒带来了当(dāng)年约(yuē)三成的(de)利润。

　　而在关厂裁员的同时，啤酒企业(yè)也在(zài)筹划(huà)新增产能。

　　根(gēn)据官方(fāng)资料，2022年，华润啤酒共有7个(gè)搬(bān)迁新建项目启(qǐ)动，包括(kuò)蚌埠(bù)80万千升/年搬迁(qiān)新(xīn)建项目、喜力厦(shà)门40万千升/年新建项目等(děng)，同时还有8个(gè)项目正式(shì)投产运(yùn)营，包括杭(háng)州工(gōng)厂20万千升/年喜力啤酒升(shēng)级改造项目、黔南(nán)工厂新增(zēng)12万(wàn)罐/小时罐装生产线项目等。此外，燕(yàn)京啤酒与青岛啤酒(jiǔ)也在年(nián)度报告中披露了多项新建、搬迁和改造工(gōng)程。

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