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　　朵的红色(sè)是热情的色彩，它强烈，奔放，令人精神(shén)振奋。

　　红紫烂漫的春(chūn)天，活力充沛(pèi)，生气(qì)蓬(péng)勃。

　　花儿为什么这样(yàng)红？人们一边赞叹(tàn)，一边不免提出疑问，寻求(qiú)科(kē)学的解(jiě)释。

　　(①文章(zhāng)以问(wèn)句(jù)形(xíng)式开头有(yǒu)什么好处？)第(dì)一部分(fēn)：赞叹红花的鲜艳(yàn)美丽，并由此提出“花(huā)儿为什么这样(yàng)红”的问题。

　　【品味(wèi)】开头以(yǐ)问句提出要说明(míng)的(de)问(wèn)题。

　　花儿为什么(me)这样红？首先有它的物(wù)质基(jī)础。

　　不论是红花还是红(hóng)叶，它们(men)的(de)细胞液里都含有(yǒu)由葡萄(táo)糖(táng)变成的花青素。

　　当细胞液(yè)是酸性时，花青(qīng)素呈红色，酸性愈强，颜(yán)色愈红。

　　细胞液是碱性时，花青素呈蓝色，碱性较强，就(jiù)成(chéng)为蓝(lán)黑色，如墨菊(jú)、黑牡丹(dān)等便是。

　　而当细胞液(yè)是中性时，则呈紫色。

　　万紫千红，红蓝(lán)交辉(huī)，都是(shì)花青素在不同的酸(suān)碱(jiǎn)反应中所显示来的(de)。

　　【段(duàn)析】具体说明花青素这一物质基础对花朵呈现红色所起的决定(dìng)作用。

　　【品味】以设问开(kāi)始后，用一句话概括回答，接(jiē)着具体说明。

　　以下几(jǐ)段(duàn)都(dōu)采用了这种手(shǒu)法。

　　除了红花以外，还有黄色、橙色的(de)花。

　　橙色与柑橘、南瓜(guā)等果实的色彩相似，而最典型(xíng)的是胡萝卜，所以表(biǎo)现这种色彩的色素，就被称为胡萝卜素。

　　【段析】指出胡萝卜(bo)素也是(shì)决定花(huā)朵颜色(sè)的物质基(jī)础。

　　【品味】以黄色、橙色(sè)的(de)花的物质(zhì)基础是胡萝卜素为例(lì)来侧面说(shuō)明花青素(sù)的作用

花儿为什么(me)这(zhè)样红 贾祖璋 赏析

　　朵的红色是热情的色彩，它强烈，奔放，令人精(jīng)神振奋。

　　红紫烂(làn)漫(màn)的春天，活力充(chōng)沛，生气(qì)蓬勃。

　　花儿为(wèi)什(shén)么这样(yàng)红？人(rén)们一边赞(zàn)叹，一(yī)边(biān)不免提出疑问，寻求科(kē)学的解(jiě)释(shì)。

　　(①文(wén)章以问句形式开(kāi)头有什么好处？)

　　第一部(bù)分：赞叹红花的鲜艳(yàn)美(měi)丽(lì)，并由此提出“花儿(ér)为什(美人刑是什么，古代刑法美人计是什么意思shén)么这样红(hóng)”的(de)问题。

　　【品(pǐn)味】开头(tóu)以问句提出要(yào)说明的问题。

　　花儿为什么(me)这样红(hóng)？首(shǒu)先(xiān)有它的物质(zhì)基础。

　　不论是红花还(hái)是红叶，它们的细胞(bāo)液里都含有(yǒu)由葡萄糖变成的花青素。

　　当(dāng)细胞液是酸性时，花青素呈红色，酸性愈强，颜色愈(yù)红。

　　细胞液(yè)是碱性时(shí)，花青(qīng)弊(bì)轿素呈蓝色，碱性较强，就成为蓝(lán)黑色，如(rú)墨菊、黑牡丹(dān)等便是。

　　而当细胞液是中(zhōng)性时(shí)，则(zé)呈(chéng)紫色(sè)。

　　万(wàn)紫千红，红(hóng)蓝交辉，都是花(huā)青素在(zài)不同的酸碱反应中所显(xiǎn)示来(lái)的。

　　【段析】具体说明花(huā)青素这一物质基础对花朵呈现(xiàn)红色所起的决定(dìng)作用。

　　【品味】以设问(wèn)开始(shǐ)后，用一句(jù)话概括回答，接着具(jù)体说明。

　　以(yǐ)下几段(duàn)都(dōu)采用了(le)这种手法。

　　除了红花(huā)以外，还有黄色、橙色的(de)花。

　　橙色与柑橘、南瓜(guā)等果实的(de)色(sè)彩相似(shì)，而最典型的是胡萝卜，所以表现(xiàn)这种色彩的(de)色素，就(jiù)被称为胡萝卜(bo)素(sù)。

　　【段析】指出胡萝卜素也是决(jué)定花(huā)朵颜色的物质基础握链(liàn)。

　　【品味】以(yǐ)黄色(sè)、橙色的花的物质(zhì)基础是胡萝卜素为例来侧(cè)面说(shuō)明花青素(sù)的段卜(bo)孙作用

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