新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密(mì)封的(de)坛子(zi)中，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇(zhē)皮(pí)怎么保鲜(xiān)等(děng)问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识(shí)：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在(zài)一千六百多年前的晋(jìn)代就已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广东(dōng)沿海(hǎi)均有分布，海蜇(zhē)是(shì)我(wǒ)国沿(yán)海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而(ér)水母的这(zhè)层皮，就是我们(men)常(cháng)吃(chī)的海(hǎi)蜇(zhē)皮了。并非(fēi)是所有(yǒu)水母(mǔ)都(dōu)可(kě)以吃，在(zài)我国的东南沿(yán)海，水(shuǐ)母就被称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可以密封的(de)坛子中(zhōng)，可保存(cún)半(bàn)年左(zuǒ)右时间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他污(wū)染物，直接放在盐中来回(huí)滚(gǔn)动，让它(tā)的表(biǎo)面被(bèi)盐包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以密封的罐子中，放(fàng)在(zài)阴(yīn)凉处，可(kě)保存半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇皮时(shí)注意看外(wài)观色(sè)泽，优选呈白色(sè)或黄色的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻(wén)一下是(shì)否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作为一(yī)种食物在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经(jīng)成为了一(yī)种很(hěn)常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有(yǒu)一些小(xiǎo)的(de)技巧，下面就来介绍(shào)有关海(hǎi)蜇保存的一(yī)些(xiē) 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明(míng)矾用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可(kě)保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水(shuǐ)或(huò)污(wū)物，要(yào)用盐一层一(yī)层地(dì)将它胞起来(lái)，存放(fàng)在干净小口(kǒu)的坛(tán)子或(huò)罐子里(lǐ)，上(shàng)面一层要(yào)多放些盐(yán)，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在数(shù)分钟(zhōng)出(chū)现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线状(zhuàng)排列的有红(hóng)斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者多 咳(ké)喘发作(zuò)，吐白色或粉红(hóng)色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避(bì)免(miǎn)与海(hǎi)蜇接触，尤(yóu)其是(shì)作业(yè)渔民要做好个人防护，切(qiè)勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用(yòng)工具而不(bù)直接接(jiē)触海(hǎi)蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的(de)人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在(zài)海蜇汛期(qī)应设浮(fú)标栏网，并(bìng)在海边建立醒目宣传警(jǐng)戒(jiè)标(biāo)志，并(bìng)配(pèi)合防伤害的(de)科普 教育(yù) 宣传广播，以提高游(yóu)人自我防护的知识和能力(lì)。

　　下(xià)海 游(yóu)泳 或在海中(zhōng)乘船(chuán)者若(ruò)发现(xiàn)海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海上一(yī)旦发生意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊(jīng)慌，只要及(jí)时到医院(yuàn)诊治，一般都(dōu)能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举(jǔ)措失当或(huò)大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及(jí)时(shí)而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不(bù)要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏(nián)附在皮(pí)肤上的(de)触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清(qīng)洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反(中国和哪国通婚最多，嫁中国人最多的国家fǎn)应严重者，要(yào)及时(shí)去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀(yún)，放冰(bīng)箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切(qiè)成(chéng)碎末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放(fàng)入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香(xiāng)菜(cài)上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放(fàng)入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干水分。中国和哪国通婚最多，嫁中国人最多的国家p>

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀(yún)，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克(kè)，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精(jīng)2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲(chōng)洗去(qù)泥(ní)沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同(tóng)放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油(yóu)、米醋拌(bàn)匀(yún)，装(zhuāng)盘即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱(cōng)、黑木耳(ěr)、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木(mù)耳一起整齐(qí)摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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