刀鱼的特点有(yǒu)哪些呢？刀(dāo)鱼是体(tǐ)型最大和游泳速度最快的鱼种之一的。关于刀鱼的(de)特点(diǎn)有哪些呢(ne)以(yǐ)及刀(dāo)鱼的特点(diǎn)有哪些呢，刀鱼的特点(diǎn)有哪(nǎ)些图片(piàn)，刀鱼有什么特点，刀鱼(yú)的(de)知识(shí)，刀(dāo)片鱼的特点是什么等(děng)问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

刀鱼是海鱼还是淡水(shuǐ)鱼

　　刀鱼(yú)是淡(dàn)水(shuǐ)鱼的(de)。

　　刀鱼(yú)是淡水鱼，因为主要分布(bù)在(zài)长江(jiāng)、钱塘江、黄(huáng)河等淡水地区，所以属(shǔ)于淡水鱼。

　　虽(suī)然它们是淡水鱼，但它们可以在(zài)海水中生长(zhǎng)。 由(yóu)于刀鱼有(yǒu)洄游(yóu)习性，它们不仅(jǐn)能适应淡(dàn)水(shuǐ)环境(jìng)，还能在海水中正常生长(zhǎng)。

　　当刀鱼繁殖时，它(tā)会进入(rù)淡水。 繁殖成功后，它们(men)会将(jiāng)小鱼带(dài)入海水中生长。 因此，很多(duō)刀鱼(yú)生活(huó)在淡(dàn)水和海水的(de)交界(jiè)处，比如(rú)我国的(de)渤海、黄海和东海都(dōu)有它们的身(shēn)影。

刀(dāo)鱼的特点有哪(nǎ)些(xiē)呢

　　刀鱼是体型最大和游泳(yǒng)速度最快的(de)鱼(yú)种(zhǒng)之一。

　　刀鱼颚尖(jiān)，稍稍有些粗(cū)，占体长的(de)三分之(zhī)二。

　　成鱼体长可达米(mǐ)，体重约500公斤。

　　刀鱼尾(wěi)部有(yǒu)个(gè)大的半(bàn)月形鳍，鱼(yú)体表面光滑，没(méi)有(yǒu)鳞片(piàn)。

　　刀鱼(yú)生(shēng)活在热(rè)带和温带水域，但夏(xià)季(jì)有时可游到巴伦支海。

　　刀鱼(yú)体侧扁(biǎn)而(ér)长，前部高，向后渐低；背缘平直(zhí)，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆(yuán)，突出(chū)。

　　眼较小，近(jìn)于(yú)吻(wěn)端(duān)。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧(cè)2个，距眼前缘较距吻端为近。

　　口大，下位。

　　口(kǒu)裂斜行。

　　幼鱼时上颌(hé)骨短，向(xiàng)后伸到鳃盖(gài)附近(jìn)；成鱼时上颌骨(gǔ)向(xiàng)后(hòu)伸达胸鳍基底(dǐ)，上颌骨下缘(yuán)有小锯齿。

　　刀鱼(yú)上溯期间不摄食，入(rù)东(dōng)平(píng)湖后(hòu)，又重新摄食。

　　至6月初（芒种前后）产(chǎn)卵，产卵后部(bù)分亲鱼顺流而下，陆续回海，一(yī)部分继续在湖区(qū)摄食(shí)一(yī)段时间之(zhī)后再降河(hé)入海。

　　长江刀(dāo)鱼(yú)含有丰富的蛋白质、脂肪(fáng)，肌肉氨基酸组成基本(běn)符合FAO/WHO的评价标准；尤其(qí)是脂肪显著(zhù)高(gāo)于一(yī)般名特优鱼类，脂肪酸以不(bù)饱和脂(zhī)肪酸(suān)为主；在(zài)肌(jī)肉游离氨基(jī)酸中，含有丰富的鲜味氨(ān)基酸，尤其含有(yǒu)高(gāo)比例的活性氨基酸聚酯纤维对人体有害吗 聚酯纤聚酯纤维对人体有害吗 聚酯纤维是塑料吗维是塑料吗-γ-氨基丁酸。

　　长江刀(dāo)鱼(yú)是(shì)人类的一种(zhǒng)营养(yǎng)均衡(héng)、味道(dào)鲜(xiān)美、对人体健康有益的动物蛋白。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞(lín)细白如银光(guāng)闪烁，一(yī)般长约30厘米左右(yòu)，雌大雄小，体形狭长扁平似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏(xià)集群溯河，分别(bié)到河流上游或在河口产卵，形成渔(yú)汛(xùn)，产卵后又返(fǎn)归海中。

　　”长江下游从南京到南通(tōng)的水道，通常(cháng)是刀鱼鱼群出入的最佳(jiā)地(dì)段。

　　江阴(yīn)地处长江(jiāng)河口(kǒu)入海处的南岸，是鱼群回(huí)游(yóu)的“黄(huáng)金水(shuǐ)道”，拥有的河岸线长(zhǎng)途(tú)上百里，又有(yǒu)相当规模的捕捞(lāo)能力，所(suǒ)以，每年上市的刀鱼，其产量在长江下(xià)游(yóu)各县市中雄居榜首。

　　往(wǎng)往春节一过，渔船竞发，渔(yú)人(rén)的兜(dōu)篓里就银白(bái)一片。

　　旺季(jì)来临时，大街小(xiǎo)巷，只要叫卖的人一招引，围者如(rú)堵，争(zhēng)相选购，称秤的、收(shōu)钱的就(jiù)会忙得(dé)不(bù)亦乐乎。

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