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凤(fèng)凰单(dān)丛茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种(zhǒng)类之一，归(guī)归于乌龙茶(chá)类，为半(bàn)发酵茶，是我(wǒ)国茶树中(zhōng)花(huā)香最狷介、花香类(lèi)型最多样的茶树种类，

　　产自气候(hòu)温文、雨(yǔ)水(shuǐ)充分、土壤肥美深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后(hòu)有兰(lán)花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸(fèi)水冲刷(shuā)茶具，不只能(néng)够清洗(xǐ)茶杯，还能够温(wēn)杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖(mèn)泡，水量(liàng)在七(qī)八分左(zuǒ)右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)是一种具有中国特色的茶，归于闻(wén)名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于(yú)广(guǎng)东省(shěng)潮(cháo)州市(shì)凤凰(huáng)镇，以当地(dì)的一座凤凰(huáng)山云n是哪里的车牌号命(mìng)名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶具(jù)有天(tiān)然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡(pào)等特色，那么(me)怎么冲泡(pào)凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)冲泡(pào)办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风(fēng)箱（电磁炉或酒精灯都(dōu)能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶就十(shí)分(fēn)重视水质(zhì)，水(shuǐ)的质量将直接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无色无味、含(hán)氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶(chá)，以山泉水(shuǐ)、井(jǐng)水(shuǐ)和(hé)溪(xī)流最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶(chá)水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先(xiān)把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖(gài)碗(wǎn)的巨(jù)细(xì)而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适(shì)宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱(ài)喝(hē)清淡的朋(péng)友则放少些茶(chá)，依(yī)据自己的品味，投进量多试几回，就能(néng)把(bǎ)握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度(dù)了。

　　云n是哪里的车牌号凤(fèng)凰单丛的冲泡(pào)流(liú)程

　　一、温杯冲(chōng)茶(chá)

　　直接(jiē)用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进(jìn)茶叶并把100度的开水进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了(le)避免冲(chōng)茶过程中(zhōng)，水杯招引了开水的热(rè)量，导(dǎo)致水温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称(chēng)春风拂面，在倒入开(kāi)水3秒(miǎo)左(zuǒ)右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫(mò)，即(jí)可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单(dān)枞(cōng)茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺(shùn)次(cì)巡回注入并排的茶(chá)杯里，可视(shì)泡数的添(tiān)加恰当增(zēng)出汤的时(shí)刻，茶水(shuǐ)倒到少(shǎo)量时要一点(diǎn)一(yī)点均(jūn)匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤不(bù)苦不涩，滋味最(zuì)宜(yí)。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的(de)茶(chá)香，鉴(jiàn)赏汤色，欣(xīn)赏杯(bēi)中的茶(chá)汤(tāng)色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种日子艺术享受(shòu)

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