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大明(míng)虾是(shì)淡水还是海水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它主要(yào)生活(huó)在浅海泥沙层，春季(jì)时会洄游产卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾(xiā)就(jiù)会出现死亡，幼(yòu)虾长到秋季(jì)时会(huì)成为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定(dìng)要建造在通风向阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充足(zú)无污(wū)染的地方。建造(zào)好(hǎo)后还要先(xiān)进(jìn)行消毒处理(lǐ)，保(bǎo)证无菌无毒。放养虾苗一般(bān)在(zài)春季的3-4月份，这(zhè)时气候比较适宜，利于虾(xiā)苗生长。平时可(kě)以将饵料投喂在(zài)浅水处，同时要经常巡塘，观察生(shēng)长情况，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水(shuǐ)源充足、无污(wū)染、沙质底的淡水池(chí)塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保存才(cái)新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备好(hǎo)加(jiā)厚(hòu)的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去(qù)虾(xiā)须(xū)和头(tóu)上的(de)刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再(zài)套上(shàng)3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一(yī)袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)保(bǎo)存(cún)。

　　把虾(xiā)须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里(lǐ)，不用放(fàng)水，盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉质口(kǒu)感(gǎn)是一样的，可(kě)以保存到(dào)来年有鲜(xiān)虾的时(shí)候顺丰有冷链运输吗现在 顺丰有冷链保鲜运输吗。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一(yī)个(gè)饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜，在(zài)现实生活中，明虾的(de)味道鲜(xiān)甜(tián)，肉质也(yě)非常正宗(zōng)，营(yíng)养也是十(shí)分丰富，所(suǒ)以很多人(rén)平时都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

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　　 短时(shí)间(jiān)保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在里(lǐ)面放一些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为垫底，把虾放入(rù)里面后，再在(zài)上面铺上一(yī)层湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛巾，这么(me)做是为了(le)利用冰箱(xiāng)内的冷气，让(ràng)湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛巾保持一定的湿度(dù)，来保持(chí)基围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲(chōng)一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放(fàng)在饭盒里(lǐ)，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的(de)话(huà)，用(yòng)小(xiǎo)一点的饭盒，过节(jié)日的话可(kě)以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭(fàn)盒(hé)反面，一倒(dào)就能(néng)把虾块(kuài)取出，用(yòng)保(bǎo)鲜膜把(bǎ)虾块(kuài)包好，可以(yǐ)在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并(bìng)沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭(dā)在(zài)中指、无名(míng)指(zhǐ)和小指(zhǐ)上，用大拇指和(hé)食指(zhǐ)压住(zhù)虾身，使虾肚(dù)面向自己，右手拿(ná)剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚(dù)中(zhōng)间有(yǒu)一(yī)条黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻划一下，取(qǔ)出(chū)黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第二个关节处，右手取一根(gēn)牙签，用牙签插入虾的(de)第二关节，轻轻向上(shàng)一(yī)挑，左(zuǒ)手同(tóng)时把虾身松开平(píng)放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右(yòu)手(shǒu)顺着(zhe)虾身把身(shēn)体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要(yào)丢掉(diào)。

活(huó)的(de)大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在(zài)空的饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)冷冻(dòng)。

　　这样虾完(wán)全与空气隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶子(zi)破(pò)开，一(yī)瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简单、方便、干(gàn)净、利落(luò)、最(zuì)主要的保鲜不易干、不(bù)串味。

　　由于虾与空气(qì)隔(gé)绝(jué)，虾肉(ròu)和新买(mǎi)的一样(yàng)鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶(píng)不要(yào)太(tài)大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大(dà)小正(zhèng)合适，拿出来吃的(de)话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的(de)保(bǎo)鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺(cì)，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋(dài)子后，在袋(dài)子外(wài)面再套上3个(gè)同样的保鲜袋(dài)，用透(tòu)明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的(de)好(hǎo)又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破了(le)以后虾就不新鲜了，会变干、也(yě)容(róng)易串味，时间长(zhǎng)了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保(bǎo)险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直(zhí)接放入(rù)冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来(lái)了，而且还(hái)很完(wán)整。

　　这(zhè)样的`虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜(xiān)活的虾的(de)肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要(yào)合适(shì)，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不(bù)多(duō)，大概(gài)能装一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面(miàn)煮一下，然后把虾捞上来，把水沥(lì)干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方(fāng)法(fǎ)1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存时(shí)间可长(zhǎng)达一(yī)年，而(ér)且口感和鲜度与鲜虾(xiā)几(jǐ)乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单易行，但(dàn)保存时间(jiān)不宜太(tài)久(jiǔ)，一般七(qī)天左右。

　　而(ér)且(qiě)口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切(qiè)忌反(fǎn)复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多(duō)少取多少(shǎo)，否则化开再冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹性了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用自(zì)来(lái)水迅速解冻，然后控水后，愿意(yì)水(shuǐ)煮、油焖就(jiù)自(zì)由发挥了。

活的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来的(de)虾一只一只放(fàng)在塑料瓶(píng)里，装满(mǎn)后(hòu)拧紧瓶盖放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为(wèi)冰箱里放的(de)东西多且杂，这么放就不会串味了(le)，制(zhì)作方法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避(bì)免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把(bǎ)虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前把(bǎ)不(bù)吃的地方剪掉，然后再用(yòng)保(bǎo)鲜袋把虾多缠几(jǐ)下放到(dào)冰(bīng)箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食(shí)品级真空包装袋(dài)和包装机的话(huà)完全可以(yǐ)选择这种方(fāng)法(fǎ)！因为不(bù)论是瓶子还是(shì)保(bǎo)鲜膜难免(miǎn)会有空气在(zài)里面，有空气就(jiù)难免会有细菌，把空气抽空之后细(xì)菌的含量也会大大减少(shǎo)，所(suǒ)以被(bèi)细(xì)菌感(gǎn)染(rǎn)的几率也会大大(dà)减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多生活在江湖或者海水中，常见的品种有青(qīng)虾，河虾(xiā)，对虾等(děng)；而贝类(lèi)是一种软(ruǎn)体动物，主(zhǔ)要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于人(rén)类的本质，我们对(duì)这两样一律来着不拒(jù)，因为两者都(dōu)是美味！我们通常说的贝(bèi)类一(yī)般会有贝(bèi)壳，然后所有的器官都在贝(bèi)壳里，虾则不一(yī)样，虾的外壳会保护它大部(bù)分(fēn)躯(qū)体(tǐ)，但是头部还有(yǒu)四(sì)肢是露在外(wài)面(miàn)的，且虾的外壳是一节一(yī)节的(de)并不像(xiàng)贝(bèi)壳只有一(yī)大块。

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