柿饼有酒味(wèi)还能不(bù)能(néng)吃了，柿饼有酒味还能不能(néng)吃了呢如果酒味比较淡的话是不影响食用的，如果酒味比家贫无从致书以观出自哪里，家贫无从致书以观每假借于藏书之家翻译较重，而且味道也有些(xiē)变了就不建议(yì)继续食(shí)用(yòng)了的。

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柿饼有酒味还能不(bù)能吃了，柿饼有酒味还能(néng)不能吃了呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味是因为柿(shì)饼中有大量的碳水化合物长期放置的过程中在发酵菌的(de)无氧呼吸作用下转化成酒精。

柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还(hái)能吃(chī)吗

　　柿饼有(yǒu)酒味要看酒味(wèi)的(de)程度才能判断能不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很淡，并且打(dǎ)开(kāi)之后，一会儿就(jiù)没有了的话(huà)，食(shí)用的时候(hòu)也是没有酒味的，这种(zhǒng)柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒味较重，并且(qiě)食用(yòng)的时(shí)候(hòu)也有很重(zhòng)的酒(jiǔ)味，那么这种柿饼(bǐng)就(jiù)不建议再食(shí)用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的(de)碳(tàn)水化合物，因此在长期放置的(de)过程中，碳(tàn)水化合物会(huì)家贫无从致书以观出自哪里，家贫无从致书以观每假借于藏书之家翻译在发酵(jiào)菌的无氧呼(hū)吸(xī)作(zuò)用下转化成酒精，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼打开放(fàng)置一段时(shí)间，待酒味消失之(zhī)后就可以正常食用了，不会(huì)影响身(shēn)体健(jiàn)康。

　　柿饼中含有(yǒu)大(dà)量的碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)，具有抑制细菌增长的(de)作用，再加上冷冻室的温度很(hěn)低，因此可以抑制细菌的滋生，可以很好的保藏柿饼，因此这样的柿饼没有酒味。

　　参考(kǎo)资料来源：百(bǎi)度百科-柿(shì)饼

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