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凤凰单丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)是青茶的种类之(zhī)一，归归于乌(wū)龙(lóng)茶类(lèi)，为(wèi)半发酵茶，是我国茶树中花(huā)香最狷介、花香类型最多样(yàng)的茶(chá)树种类(lèi)，

　　产自气(qì)候温(wēn)文、雨水(shuǐ)充(chōng)分、土壤肥美(měi)深沉的广东省凤(fèng)凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡之后有兰花(huā)香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够(gòu)清洗茶杯，还能够温(wēn)杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤(tāng)倒掉(diào)，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗里边焖泡，水量在七(qī)八(bā)分左右，三(sān)秒后(hòu)饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具有中国特(tè)色的茶，归(guī)于闻名(míng)的乌(wū)龙(lóng)茶(chá)（青(qīng)茶(chá)）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市凤凰镇，以(yǐ)当(dāng)地的(de)一座凤凰(huáng)山命名(míng)（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区(qū)域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花香、汤(tāng)色(sè)橙黄（原(yuán)茶）或金(jīn)黄（精制(zhì)茶）、透(tòu)亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等(děng)特色，那么(me)怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶(反正切函数的导数推导过程，反正弦函数的导数chá)具：引荐(jiàn)白瓷(cí)碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也(yě)能够(gòu)多(duō)预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶就十分重(zhòng)视水质(zhì)，水的质量(liàng)将直接影响茶汤(tāng)的(de)滋(zī)味。

　　一般来说，无色(sè)无味(wèi)、含(hán)氧量高的水最适合泡茶(chá)，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水(sh反正切函数的导数推导过程，反正弦函数的导数uǐ)烧(shāo)开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗的巨(jù)细(xì)而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能(néng)够(gòu)恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则放(fàng)少些茶，依据自己的品味，投进量多试几回，就(jiù)能(néng)把握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入(rù)盖碗(wǎn)，使茶叶滚(gǔn)动，入(rù)水只需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不(bù)宜(yí)过(guò)多。

　　之(zhī)所以要(yào)温杯是为了避免冲茶过程中(zhōng)，水杯招引了开水的热量，导致水温不行泡茶(chá)不(bù)香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫(mò)又称春(chūn)风拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左(zuǒ)右(yòu)，用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮(fú)的白泡沫(mò)，即可出(chū)汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要(yào)快。

　　一(yī)般不要超越(yuè)6秒(miǎo)，把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回注入并排(pái)的茶杯(bēi)里，可视泡数(shù)的添(tiān)加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量(liàng)时要一(yī)点一(yī)点均匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤(tāng)

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩，品(pǐn)啜甘霖(lín)，先嗅其香后品味(wèi)其味确(què)是一种(zhǒng)日(rì)子艺术享受(shòu)

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