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凤凰单丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单(dān)枞(cōng)是青茶的种类(lèi)之(zhī)一(yī)，归(guī)归(guī)于乌龙茶(chá)类，为半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花(huā)香(xiāng)类型最多样的茶树种类，

　　产自气(qì)候温文(wén)、雨水苏州市相城区邮编是多少(shuǐ)充(chōng)分、土壤肥美深沉的(de)广东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶冲(chōng)泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶(chá)具，不只(zhǐ)能够(gòu)清(qīng)洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰(huáng)单枞投(tóu)到茶杯里(lǐ)边(biān)，茶量(liàng)8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗(wǎn)里边(biān)焖泡(pào)，水量在(zài)七八分(fēn)左右(yòu)，三(sān)秒后饮(yǐn)用。

凤凰单(dān)丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是(shì)一种具有(yǒu)中(zhōng)国特(tè)色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地(dì)的一座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有(yǒu)天(tiān)然花香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么(me)冲(chōng)泡(pào)凤凰(huáng)单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐(jiàn)白瓷碗和(hé)潮(cháo)汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也(yě)能够多预(yù)备些茶杯、茶巾(jīn)、茶(chá)匙、水碗、过滤(lǜ)器(qì)、热水壶和风箱（电磁炉(lú)或(huò)酒精灯都能够(gòu)），以增强泡茶(chá)的(de)趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古(gǔ)以来，喝(hē)茶就十分(fēn)重视水质，水的质(zhì)量将直接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来说(shuō)，无色无(wú)味、含(hán)氧(yǎng)量(liàng)高的水(shuǐ)最适合泡茶(chá)，以山泉水、井水和溪流(liú)最好，纯净水(shuǐ)次(cì)之。

　　泡(pào)茶水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶投进量(liàng)：依(yī)据(jù)盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋(péng)友则(zé)放(fàng)少些茶，依据自己的品味(wèi)，投进量多试几回，就(jiù)能把(bǎ)握自己喜爱的茶汤(tāng)浓度了(le)。

　　凤凰单(dān)丛的冲(chōng)泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接(jiē)用(yòng)白开水(shuǐ)洗净茶具(jù)，然后在余温散(sàn)尽前，投(tóu)进茶(chá)叶(yè)并把(bǎ)100度的开水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动(dòng)，入(rù)水只需水(shuǐ)盖(gài)过(guò)茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了(le)避免冲(chōng)茶(chá)过程中，水(shuǐ)杯招引了开(kāi)水的热量(liàng)，导致水温不(bù)行(xíng)泡茶(chá)不香。

　　二、刮(guā)沫闻(wén)香

　　刮沫(mò)又称春风拂(fú)面(miàn)，在倒(dào)入(rù)开水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮(guā)去漂浮的白(bái)泡沫(mò)，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出(chū)汤要(yào)快(kuài)。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡后(hòu)的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡(pào)数(shù)的添(tiān)加恰当(dāng)增苏州市相城区邮编是多少出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到少量(liàng)时要一点一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯(bēi)中的(de)茶汤色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香后品(pǐn)味其味(wèi)确是一(yī)种日子艺术享受

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