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大(dà)明虾是淡水(shuǐ)还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要(yào)生活在浅(qiǎn)海泥沙层，春季(jì)时会洄游(yóu)产(chǎn)卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就(jiù)会出(chū)现死亡，幼虾长到秋季(jì)时会成为成(chéng)虾(xiā)，生长繁殖的速(sù)度非(fēi)常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要建造在(zài)通风向阳(yáng)，注(zhù)水(shuǐ)排水(shuǐ)方便，水源充(chōng)足无(wú)污染的地方。建造好后还要先进行消(xiāo)毒处(chù)理(lǐ)，保(bǎo)证(zhèng)无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般在春(chūn)季的(de)3-4月份，这(zhè)时气(qì)候比较适宜，利于虾苗生长。平(píng)时(shí)可以将饵料投喂在浅(qiǎn)水处，同时要经常巡塘(táng)，观察(chá)生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的(de)池(chí)塘(táng)以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污(wū)染(rǎn)、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗放(fàng)养前1周，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米，亩施(shī)基肥50公(gōng)斤(jīn)或(huò)尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存才(cái)新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)好加厚(hòu)的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去(qù)保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在(zài)袋(dài)子外面再套上3个(gè)同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡(pào)一(yī)下(xià)即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻保存(cún)。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的(de)码在保险盒里(lǐ)，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙(xì)就(jiù)行，直接放入冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了(le)，而且(qiě)还很完整。

　　这样的(de)虾和刚买(mǎi)来鲜活(huó)的虾(xiā)的肉质口感是(shì)一样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的时(shí)候。

　　3、瓶子(zi)冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首先，准备一个(gè)饮料(liào)瓶子(zi)，然后将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜，在现实(shí)生活(huó)中，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉质也(yě)非常正宗，营养也是十分丰富，所(suǒ)以很多人平时都非常喜欢(huān)吃(chī)明虾。

　　下(xià)面就为大(dà)家分享活的大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒(hé)来，在里面放一些(xiē)湿(shī)纸巾，还是湿毛(máo)巾作为垫底，把虾放入里(lǐ)面后，再在(zài)上面铺上一(yī)层湿纸巾或(huò)湿(shī)毛(máo)巾，这么做是为了利(lì)用冰箱内的冷气(qì)，让(ràng)湿纸巾或湿(shī)毛巾保持(chí)一定的(de)湿度，来保持基围(wéi)虾(xiā)的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保(bǎo)存(cún)

　　 1、把(bǎ)刚(gāng)买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码(mǎ)放在饭(fàn)盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口吃的话(huà)，用小一(yī)点的(de)饭盒，过(guò)节日的(de)话(huà)可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后(hòu)，用凉水冲饭(fàn)盒反面，一(yī)倒就能把虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好(hǎo)，可以在冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎(zěn)么处(chù)理(lǐ)

　　 1、新(xīn)鲜明(míng)虾(xiā)用(yòng)清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握(wò)虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾(xiā)身搭(dā)在(zài)中(zhōng)指(zhǐ)、无(wú)名指和(hé)小(xiǎo)指上，用(yòng)大拇指和食指压住虾(xiā)身，使虾(xiā)肚(dù)面向自己，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚中间(jiān)有一条黑(hēi)色(sè)的虾肠，用剪刀(dāo)沿着黑线(xiàn)边缘(yuán)轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第(dì)二个关节处(chù)，右(yòu)手取一根牙(yá)签，用牙签(qiān)插入虾的第(dì)二关节，轻(qīng)轻向上一(yī)挑(tiāo)，左手同时把(bǎ)虾身松开平放(fàng)，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾(xiā)壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾(xiā)头不要丢(diū)掉。

活(huó)的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与(yǔ)空气(qì)隔绝，也本初是谁(yě)不会(huì)串味。

　　吃之(zhī)前取(qǔ)出一(yī)瓶提(tí)前解(jiě)冻，用(yòng)刀或剪子(zi)将瓶子破开，一(yī)瓶正好(hǎo)可以做一(yī)盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方(fāng)便、干净、利落、最(zuì)主要(yào)的保(bǎo)鲜不易干、不串(chuàn)味(wèi)。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉和新(xīn)买的一样鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也不要(yào)太小，500ml的(de)饮(yǐn)料瓶大小正合(hé)适，拿(ná)出来吃(chī)的话正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻法

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新(xīn)买(mǎi)来的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去(qù)保鲜，摆直(zhí)放入(rù)保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋子外面再(zài)套(tào)上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透(tòu)明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)的缺点(diǎn)是保鲜袋容易破，保鲜袋破了(le)以后(hòu)虾就不(bù)新(xīn)鲜(xiān)了，会变干(gàn)、也容(róng)易串(chuàn)味(wèi)，时间长了口感(gǎn)也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证(zhèng)没有(yǒu)缝隙就行，直接放(fàng)入(rù)冰箱速(sù)冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来(lái)了，而且还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样(yàng)的`虾和刚(gāng)买来(lái)鲜活的虾的(de)肉质口感是一样(yàng)的，可以保存(cún)到来年(nián)有(yǒu)鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒的大小(xiǎo)要合(hé)适(shì)，一般的(de)外卖餐盒和饭(fàn)店的打包盒大小就(jiù)差(chà)不多，大概能装一斤(jīn)虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在(zài)水里面煮一下(xià)，然(rán)后把虾捞上(shàng)来，把水(shuǐ)沥干(gàn)后(hòu)，用保鲜袋装(zhuāng)好，放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期(qī)保存，保存时间可长达(dá)一年，而且(qiě)口(kǒu)感和鲜度(dù)与鲜(xiān)虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽然也很简单(dān)易(yì)行，但保存(cún)时间不宜太久，一般(bān)七天左(zuǒ)右(yòu)。

　　而且(qiě)口感和鲜(xiān)度都要(yào)差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻(dòng)鲜虾切(qiè)忌(jì)反复(fù)化开冷冻。

　　每次吃多少取多(duō)少，否则化开再冻虾(xiā)肉就(jiù)粉了没(méi)有弹(dàn)性了，而且虾(xiā)皮会变黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅(xùn)速解(jiě)冻(dòng)，然(rán)后控(kòng)水后，愿意水煮、油焖就自由(yóu)发挥(huī)了。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的(d本初是谁e)虾一只一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到(dào)冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里放的(de)东西多且杂(zá)，这(zhè)么放就(jiù)不会串(chuàn)味(wèi)了，制作(zuò)方法也(yě)很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　为(wèi)了避(bì)免虾刺破保(bǎo)鲜(xiān)袋，先把(bǎ)虾须和虾头的刺剪掉，也(yě)可以提前把不(bù)吃(chī)的(de)地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下(xià)放到(dào)冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其(qí)实家(jiā)里有食品级(jí)真(zhēn)空(kōng)包(bāo)装(zhuāng)袋(dài)和包装机的话完全可以(yǐ)选择(zé)这种方(fāng)法(fǎ)！因为不论是瓶子还是保(bǎo)鲜(xiān)膜难(nán)免会有空气在里(lǐ)面，有空气就难(nán)免会有细菌，把空气抽空之后细菌(jūn)的含量也(yě)会大(dà)大减少(shǎo)，所(suǒ)以被细菌感染的几率也会大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节(jié)肢动(dòng)物(wù)，大多生活在(zài)江(jiāng)湖或(huò)者海水(shuǐ)中，常(cháng)见的品(pǐn)种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等；而(ér)贝类是(shì)一种软(ruǎn)体动物，主要(yào)分布在海洋中，常(cháng)见的品(pǐn)种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这(zhè)完全(quán)就是两个(gè)品种，但(dàn)基(jī)于人类的本质，我(wǒ)们对这两样一律来着不拒，因为两者都是美味！我(wǒ)们通常说(shuō)的(de)贝类一般会有(yǒu)贝壳，然后所有的器官(guān)都在贝壳里，虾则(zé)不一(yī)样，虾的(de)外壳会保护它大部分(fēn)躯体，但(dàn)是头部还有四肢是露在外面的(de)，且(qiě)虾的外(wài)壳(ké)是一节一节的(de)并(bìng)不像贝壳只有一大(dà)块(kuài)。

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