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大明虾是(shì)淡(dàn)水(shuǐ)还是海水

　　大明虾(xiā)是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它主要生(shēng)活在浅海泥沙层(céng)，春季时会洄游(yóu)产(chǎn)卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产(chǎn)卵后亲虾就会出(chū)现死亡，幼(yòu)虾(xiā)长到秋(qiū)季时会成为成虾，生(shēng)长繁殖(zhí)的(de)速(sù)度非常(cháng)快。

　　2、养(yǎng)虾时池(chí)塘一定要建造在通(tōng)风向阳，注水排水方便，水源充足无(wú)污染(rǎn)的地方。建造(zào)好后还要先进(jìn)行消(xiāo)毒处理，保(bǎo)证无菌无毒。放养虾苗(miáo)一般在春季的3-4月份，这时气候(hòu)比较适(shì)宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平(píng)时(shí)可以将饵(ěr)料投喂(wèi)在浅(qiǎn)水处，同时要经常巡(xún)塘，观察生长(zhǎng)情况，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无污(wū)染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放(fàng)养(yǎng)前(qián)1周，一(yī)定(dìng)要用60-80厘(lí)米的筛绢网(wǎng)过(guò)滤，进水30厘(lí)米(mǐ)，亩施基(jī)肥50公斤(jīn)或(huò)尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存(cún)才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻保存。

　　首先，准备好加(jiā)厚的保鲜(xiān)袋，然后(hòu)把新买来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋(dài)子外面再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直(zhí)接放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这(zhè)样(yàng)既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整(zhěng)齐(qí)的(de)码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒(hé)盖(gài)，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入(rù)冰(bīng)箱速冻。

　　吃(chī)的(de)时候拿大点的水果刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就都(dōu)下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样(yàng)的(de)虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口(kǒu)感是一(yī)样(yàng)的，可以保存到(dào)来年(nián)有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备一个饮料(liào)瓶子，然(rán)后将鲜虾一只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾怎么(me)保(bǎo)鲜，在现(xiàn)实生(shēng)活中(zhōng)，明虾的味道(dào)鲜甜，肉质也非常正宗，营养也(yě)是十分丰富，所以很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为大(dà)家分(fēn)享活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒(hé)来(lái)，在里面放一(yī)些湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作为垫底，把(bǎ)虾放入里面后(hòu)，再在上面铺上一(yī)层湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛巾，这(zhè)么(me)做是为了利用冰箱内的(de)冷气，让(ràng)湿纸巾或湿(shī)毛(máo)巾保持一定的湿度，来(lái)保持基围虾的(de)持(chí)久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾稍微(wēi)用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码(mǎ)放(fàng)在饭盒里，大概是饭(fàn)盒(hé)的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口吃的话，用小一(yī)点的饭盒，过节日的(de)话可以用大(dà)点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不要(yào)太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭盒(hé)反面，一倒就能(néng)把虾块取(qǔ)出，用保鲜(xiān)膜把虾块(kuài)包好，可(kě)以在冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清(qīng)水(shuǐ)冲洗干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握(wò)虾(xiā)住(zhù)明虾(xiā)的身体，右手拿剪刀虾(xiā)须(xū)剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握(wò)虾住(zhù)明虾，把虾身(shēn)搭在中指、无名指(zhǐ)和小指上(shàng)，用大(dà)拇指和食指(zhǐ)压住虾(xiā)身(shēn)，使虾肚面向自己，右手(shǒu)拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚(jiǎo)后，在虾肚中间(jiān)有一(yī)条黑色的虾(xiā)肠，用剪刀(dāo)沿(yán)着(zhe)黑线(xiàn)边(biān)缘轻轻(qīng)划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的第二(èr)个关节(jié)处(chù)，右(yòu)手(shǒu)取一根牙签，用牙签(qiān)插入虾的第二(èr)关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同(tóng)时把虾(xiā)身松开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着(zhe)虾身把(bǎ)身体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右(yòu)手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头不要(yào)丢(diū)掉。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的(de)饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与(yǔ)空(kōng)气(qì)隔(gé)绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前(qián)取出一(yī)瓶(píng)提前解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子(zi)破(pò)开，一瓶正好可(kě)以(yǐ)做(zuò)一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单(dān)、方便、干净、利落、最主要(yào)的保(bǎo)鲜不(bù)易干(gàn)、不(bù)串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和新买的一样(yàng)鲜，不(bù)会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大(dà)小正合(hé)适，拿(ná)出来吃的话正好(hǎo)能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 先买来加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪去虾(xiā)须(xū)和(hé)头(tóu)上的(de)刺(cì)，以(yǐ)免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直(zhí)放入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子(zi)外面再(zài)套上3个同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封(fēng)好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到(dào)10个小时，这样既(jì)冷(lěng)冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)出(chū)一袋，用(yòng)水泡(pào)一(yī)下即(jí)可(kě)。

　　 *这(zhè)种方法的缺(quē)点是(shì)保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了(le)，会变(biàn)干、也容易(yì)串(chuàn)味，时间长了口(kǒu)感也会发(fā)面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在(zài)保险盒里(lǐ)，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿(ná)大点(diǎn)的(de)水果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这样的(de)`虾(xiā)和刚买12岁小女孩拔萝卜怎么拔，拔萝卜又叫又疼的过程(mǎi)来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一(yī)样(yàng)的，可(kě)以(yǐ)保存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜(xiān)盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭(fàn)店的打包盒(hé)大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可(kě)先在(zài)水里面(miàn)煮一下，然后把(bǎ)虾捞上来，把水沥干(gàn)后(hòu)，用保鲜袋(dài)装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法(fǎ)1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存时间可长(zhǎng)达一年，而且口感和(hé)鲜度与(yǔ)鲜虾几乎(hū)无异。

　　方法(fǎ)4虽然(rán)也很简单易(yì)行，但保(bǎo)存(cún)时间不宜太久，一般(bān)七天左右。

　　而且口感和鲜度(dù)都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃(chī)多(duō)少取多少，否则化开再冻(dòng)虾肉就粉(fěn)了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速(sù)解冻，然(rán)后控(kòng)水后，愿(yuàn)意水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥了。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一只(zhǐ)一(yī)只放在塑料瓶(píng)里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因(yīn)为冰箱(xiāng)里(lǐ)放的东西(xī)多且(qiě)杂(zá)，这么放就不(bù)会(huì)串味了(le)，制作方法也(yě)很(hěn)简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾(xiā)须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉，然后(hòu)再用保(bǎo)鲜袋把(bǎ)虾(xiā)多缠几下放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其(qí)实(shí)家里有食品(pǐn)级真(zhēn)空包(bāo)装袋和包装机的话完全可以选择(zé)这种方法！因为不论(lùn)是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里(lǐ)面，有空气就难免会有细菌，把空气抽空之后细菌的(de)含量也会大大减少，所以(yǐ)被细菌感染的几(jǐ)率(lǜ)也(yě)会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一(yī)种甲(jiǎ)壳类节(jié)肢动物，大多生活(huó)在(zài)江湖或者海水中(zhōng)，常见(jiàn)的品种有青(qīng)虾，河(hé)虾，对虾等；而贝类是(shì)一种软体动物(wù)，主要(yào)分布在海洋(yáng)中，常见的品(pǐn)种(zhǒng)有(yǒ12岁小女孩拔萝卜怎么拔，拔萝卜又叫又疼的过程u)牡蛎，贻贝(bèi)，蛤(há)，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就是(shì)两个品种，但(dàn)基于(yú)人类的本质，我们对这两样一(yī)律来着(zhe)不拒，因为两者(zhě)都是美味！我们通常说的贝类一(yī)般会有贝壳，然后所有的器官(guān)都在贝壳里，虾(xiā)则不(bù)一样，虾(xiā)的外(wài)壳会保护它大部分躯(qū)体，但(dàn)是头部还有四肢是(shì)露在(zài)外面(miàn)的(de)，且虾的(de)外(wài)壳是(shì)一节一节的并不像贝壳只(zhǐ)有一(yī)大块。

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