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海带是发物吗(ma)
是的(de),海带是发物的。
海(hǎi)带通常是发物(wù)。
海带是日常(cháng)生活中比较常见的一(yī)种海(hǎi)产品,海带(dài)中含(hán)有丰(fēng)富的矿物质以及碘元(yuán)素(sù),而且还有大量的蛋白质,但是热量是比(bǐ)较低的,适当的吃一(yī)些海带,有助于增强自身的抵抗力。
如果自身(shēn)属于过敏体(tǐ)质(zhì)或者有甲亢的病人,一(yī)般(bān)是(shì)不可以(yǐ)吃海带的,有可能会诱发过敏(mǐn),从而出现皮(pí)肤瘙痒以及皮肤起红疹的症状。
虽然海带(dài)属于发物,但(dàn)是并不(bù)代表所有(yǒu)人都不可以吃,要(yào)根据自(zì)身的体质来判断。
海带的吃法是比较多的,可以炖着吃,也可以炒着吃(chī)。
如(rú)何辨别海带的好坏(huài)图片
1、海带(dài)的质(zhì)量,一(yī)般从(cóng)其(qí)长度(dù)、宽度、厚度、颜色(sè)及含(hán)有杂质多少而定。
淡干(gàn)或(huò)咸干海(hǎi)带(dài),均以叶(yè)带长而宽厚,不带根,深褐(hè)或褐绿色(56是什么意思 56是什么尺码sè),花(huā)斑少,黄白梢极少,无杂质(zhì)和少含沙粒,手摸干燥(zào)的为上(shàng)等(děng)。
2、如果颜色不正,带薄而短小,不整(zhěng)齐,褐黄色(sè)的较多,杂质较多,则(zé)为次品。
3、市(shì)场上销售的海(hǎi)带有淡(dàn)干品和(hé)咸(xián)干品。
淡(dàn)干海带含(hán)水分少,含盐量(liàng)低,是将鲜海带在日光下晒制而(ér)成的。
咸(xián)干海带含水量略高(gāo),含盐量也高,它是通过一层海(hǎi)带一层盐(yán)地(dì)腌制后晒于而成的。
怎样辨别海带的好坏
如(rú)何识(shí)别化学(xué)加(jiā)工(gōng)过的海带
看颜色(sè)
褐绿、土黄的海带才正常。
褐绿色(sè)或(huò)者土黄色的海(hǎi)带是比(bǐ)较正常的颜色;墨绿色的海(hǎi)带是鲜(xiān)海带经过(guò)烫煮后颜色变绿,再经过冷却、盐渍、脱(tuō)水(shuǐ)等(děng)工序加工而成,一般用(yòng)作凉拌菜;而翠(cuì)绿(lǜ)色的海带可(kě)能是经过(guò)添加色素浸泡而(ér)成(chéng),消费者在(zài)选择时(shí)要特(tè)别(bié)注意。
凭手感
褐绿(lǜ)色(sè)的海带挑选黏性大(dà)的,墨绿(lǜ)色的海带经过(guò)加工后(hòu),表面就没有什么黏(nián)性(xìng)了。
经过化学(xué)处理(lǐ)的(de)海带,摸起来没有(yǒu)韧性。
闻味道
没(méi)经(jīng)过漂染的海带,海(hǎi)鲜的味道(dào)比较浓厚,经过漂染处理过的海带,海鲜(xiān)的味道就有所减少。
此外,干海带选带白霜的。
海带含碘高并含有(yǒu)一(yī)种叫做甘露(lù)醇的物质,这两种物质会呈白(bái)色(sè)粉(fěn)末状附着在干海带表面(miàn),因此,挑选表(biǎo)面有(yǒu)白霜(shuāng)的深(shēn)褐色干海带(dài)是(shì)
比较好的(de)。
如果干海带呈现部(bù)分红色或者部分(fēn)黄色就(jiù)不(bù)要选择了,这样的(de)海带有可(kě)能是被(bèi)污染(rǎn)的(de),质量和营(yíng)养价值会差一些。
另外,干海带也有浓厚的海鲜(xiān)味,如果
出现了其他异(yì)味(wèi),说明海带的质量也打了折扣(kòu)。
海带是含碘最高的食品,还(hái)含有(yǒu)一种贵重营养药品——甘(gān)露醇。
海带(dài)历(lì)的(de)碘(diǎn)和(hé)甘露醇,多附在(zài)它的表层(céng),尤其(qí)是甘露醇(chún),呈白色粉状附(fù)在海(hǎi)带的表面。
因此(cǐ),白色粉末(mò)附(fù)着的多少是测定(dìng)海(hǎi)带(dài)质量高低的首(shǒu)要(yào)条(tiáo)件。56是什么意思 56是什么尺码
这是鉴(jiàn)别的方法之一。
其次,海带(dài)的叶(yè)子以肥(féi)厚,够长(zhǎng)够宽为(wèi)佳。
第三,海带的颜色以紫中(zhōng)微黄(huáng),近似透(tòu)明为优。
第四,海带经加工捆绑后,以无杂质,整(zhěng)洁干(gàn)净,无霉变的(de)为合格品(pǐn)。
海带是(shì)公认最有(yǒu)营(yíng)养的食(shí)物,它可是(shì)碱性食物,而且(qiě)价格非(fēi)常便宜(yí),多食用对健康是非常有(yǒu)益的(de)。
最新评论
非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了