竹(zhú)荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久可(kě)以吃，竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久可以煮熟等问(wèn)题，小编(biān)将为你(nǐ)整理以下的知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之(zhī)前先用淡(dàn)盐水泡发(fā)大(dà)约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头(tóu)封闭(bì)的一端(duān)，同时要去除竹荪的花朵部(bù)分(fēn)网状部分，只保留茎部(bù)，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大(dà)约15分钟左右(yòu)才可(kě)以吃，煮(zhǔ)得时(shí)间越久(jiǔ)越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的(de)处理方法(fǎ)其实也不难，只要(yào)把(bǎ)它(tā)比较难清理(lǐ)的地方(fāng)都要注意(yì)去洗干净就好(hǎo)了，很难(nán)洗(xǐ)的缝缝可(kě)以(yǐ)用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清(qīng)洗干净就(jiù)好了。

　　在(zài)处理(lǐ)的时(shí)候，去掉(diào)根部泥土后，放入(rù)水(shuǐ)槽中用清(qīng)水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老的部(bù)分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装(zhuāng)入(rù)蒸(zhēng)锅(guō)中(zhōng)。

　　直到它(tā)变得透但却(què)又(yòu)不(bù)烂、能够撕开(kāi)为止，这时候就(jiù)要立即把(bǎ)它捞(lāo)起来(lái)，然后(hòu)用冷水冷(lěng)却，冷却(què)的时候务(wù)必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还(hái)是(shì)热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷水还(hái)是热水都是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而(ér)热(rè)水泡竹荪所需要的时(shí)间比较(jiào)短，建(jiàn)议可以(yǐ)根据(jù)个人方便的时间(jiān)来进行选择。

　　但(dàn)是需要(yào)注意的是不建议(yì)用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的温(wēn)水是比较合适的，而且浸(jìn)泡(pào)的时间也不宜太(tài)长，不然就(jiù)会(huì)破(pò)坏竹荪中所含(hán)的营养物质，导致竹荪的营养(yǎng)价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白质(zhì)、氨(ān)基酸、维(wéi)生素(sù)和矿物质(zhì)，而且其中的氨基酸符合(hé)人体所需要的(de)氨基酸比例，食用后可以为人体(tǐ)补充多种营养物质，能(néng)够维持人体组织器官的正常(cháng)生(shēng)理功(gōng)能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉性，食用(yòng)后能够降(jiàng)低肺内的(de)热(rè)气，起到清肺热、降肺气的作用(yòng)，因(yīn)此对于一些因(yīn)为(wèi)肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止(zhǐ)等症状(zhuàng)来说，可以适当地吃一些竹(zhú)荪，可以起到润肺(fèi)止咳(ké)的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉(liáng)性，食(shí)用(yòng)后可以(yǐ)有效地降低(dī)人体内的热气，起到清(qīng)热利湿的作用，因此对(duì)于一(yī)些因(yīn)为体内火气过大而出现的口舌(shé)生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通(tōng)过吃竹荪来(lái)进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性(xìng)质偏寒性(xìng)，食(shí)用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一定要适(shì)量食(shí)用，而且对于一些本身(shēn)脾胃比较虚寒的人群(qún)来说，建(jiàn)议最好是根据自身(shēn)的肠(cháng)胃情况来决定少吃或不吃，以免(miǎn)食用后出(chū)现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有(yǒu)一定的(de)过敏(mǐn)性，食用后(hòu)容易出(chū)现(xiàn)过敏的症(zhèng)状，因(yīn)此对于一些过敏体质的人群来说，在食(shí)用竹荪之前最好是先(xiān)做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以免(miǎn)出现身(shēn)体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有(y一般上大一是多少岁，大一是多少岁哪年的ǒu)丰富(fù)的营养物质(zhì)，可(kě)以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可以维持(chí)钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量元素，维(wéi)持人体正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含(hán)有丰(fēng)富(fù)的粗纤维(wéi)，可以适当的促进肠胃的运动，在(zài)一定程度上(shàng)提高机(jī)体消化(huà)吸收的(de)能(néng)力(lì)。

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一(yī)部分，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异(yì)味(wèi)。

　　吃(chī)火锅的话，要(yào)煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。一般上大一是多少岁，大一是多少岁哪年的>

　　另外(wài)，竹荪的部分(fēn)花(huā)瓣(bàn)(网状结构的一部分，花瓣(bàn)是(shì)竹(zhú)荪香气集中(zhōng)的区(qū)域(yù))要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不(bù)怕煮，煮的(de)时(shí)间(jiān)越(yuè)长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿(ér)。

　　不(bù)容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗(cū)蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸是竹(zhú)荪(sūn)美(měi)味的物质(zhì)条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度——对(duì)称糖度和不(bù)对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳(rǔ)糖(táng)、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可(kě一般上大一是多少岁，大一是多少岁哪年的)以补充人体(tǐ)必需的(de)营养元素，增强人体免(miǎn)疫(yì)力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食(shí)疗中的上品，能止痛、补气血、降(jiàng)血压(yā)。

　　长期服用还(hái)可调(diào)节中(zhōng)老年人的血(xuè)糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖分具有显著的(de)调节机体(tǐ)和预防疾(jí)病的作用(yòng)，因此越来(lái)越(yuè)受到人们的(de)重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪(sūn)的(de)解决并(bìng)不太难。

　　如果只有难清理的地(dì)方(fāng)必须清理，清理不了(le)的(de)接缝可(kě)以用软毛牙刷或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的(de)解决(jué)方法是(shì)去除根部的泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用(yòng)冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又(yòu)粗又(yòu)老的部分去(qù)掉，保持伤口(kǒu)圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入(rù)油锅，直到越来越透明但不碎，可(kě)以撕下来(lái)。

　　这时(shí)我们需(xū)要马上把它捞(lāo)出(chū)来(lái)，然后(hòu)用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要(yào)保证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造(zào)成熟后松散变(biàn)质的(de)情况。

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