浆(jiāng)水是热性还是凉性的？浆水不是热(rè)性也不是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水(shuǐ)是(shì)一(yī)种(zhǒng)将栗米(mǐ)通过加工经过发酵后形(xíng)成的白色浆液(yè)，具有一定(dìng)的药用价值的。关于(yú)浆水(shuǐ)是热性还是凉性的以及浆(jiāng)水(shuǐ)是热(rè)性还是(shì)凉性(xìng)的，浆水是热性还是凉性(xìng)食(shí)物，浆(jiāng)水是凉性吗(ma)，浆水面(miàn)属于(yú)凉(liáng)性(xìng)还是热性，浆水面是不是凉性的(de)等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

浆水可以当(dāng)水喝(hē)吗

　　浆(jiāng)水是(shì)可以当水(shuǐ)喝(hē)的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆(jiāng)水是一道历(lì)史悠(yōu)久的(de)传(chuán)统名菜，以芥菜、包菜(cài)、芹(qín)菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等为原料(liào)，在(zài)沸(fèi)水里烫过后，

　　拌以少量面(miàn)粉(fěn)，加温水、酵母(mǔ)发酵而成。浆水本身就是(shì)用开水(shuǐ)或者热面汤做(zuò)成，

　　可以(yǐ)直接喝，不仅(jǐn)不(bù)会影响人的身体健康，还具(jù)有消暑(shǔ)解渴的功(gōng)效。如果在喝时加以少许白糖(táng)，味道更(gèng)为酸甜可口。

浆水是(shì)热性还是(shì)凉性(xìng)的

　　1、浆水不是热性也不(bù)是(shì)凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是一种将(jiāng)栗米(mǐ)通过加工(gōng)经过(guò)发(fā)酵(jiào)后(hòu)形(xíng)成的(de)白色浆(jiāng)液，具有一(yī)定的药用价值(zhí)。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸(suān)，性(xìng)凉(liáng)，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止(zhǐ)渴(kě)、消宿食(shí)、利小便、调理脏腑、治霍乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走，有(yǒu)助(zhù)于(yú)调中开胃，促(cù)进消化。

　　除了药用，浆水(shuǐ)还可用(yòng)来(lái)做面(miàn)食，对(duì)于消暑解渴有(yǒu)一定的(de)帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，因此，妊娠期的妇女不建议服用(yòng)，否则可能会(huì)对(duì)胎儿发育不利(lì)。

　　还有(yǒu)体(tǐ)质(zhì)偏寒者、脾胃(wèi)虚(xū)寒者都不建议服用(yòng)浆水，因为(wèi)服用(yòng)后可能会加重其寒性体质(zhì)。

　　同时(shí)在服用期间，要(yào)注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的(de)食物，以免影响药效的(de)发挥(huī)。

浆水(shuǐ)经常吃对(duì)身体好不好？

　　作为一名安康人，浆水(shuǐ)菜可以说是(shì)家家户户(hù)必备的(de)一(yī)种菜肴！在我们这里甚至(zhì)有这样一(yī)句俗语(yǔ)“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康人三天不吃酸(suān)（即浆水菜(cài)），走(zǒu)路都(dōu)没(méi)劲轻飘飘的。

　　由此可见我(wǒ)们对(duì)于酸(suān)菜的喜爱(ài)。

　　酸(suān)菜制作(zuò)的时候会有一个(gè)发酵的过程，在这(zhè)个过程中会产生一(yī)些微生物(wù)，这(zhè)些微生物具有帮助消化、清热解毒去火的功效，夏天天热的(de)时候，舀上一碗浆水喝，还能(néng)预防(fáng)中暑。

　　因此经(jīng)常(cháng)食用对身体是有好处(chù)的。

　　但凡事都应有个度，所谓(wèi)过犹不(bù)及！ 因为浆水菜的制作过(guò)程(chéng)中会产(chǎn)生少量的亚(yà)硝(xiāo)酸盐，若是(shì)过多的(de)食用，会对人体(tǐ)的 健康 不利，因此在食用(yòng)的时(shí)候可以多清洗(xǐ)一会儿，这样就可以将危害降(jiàng)到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单(dān)：一、把制作酸菜的蔬(shū)菜淘(táo)洗干净，我们这里一般用芥菜和(hé)萝卜英(yīng)子做；二、然(rán)后放在开水里翻几个(gè)滚捞出来倒入缸或其他容(róng)器中；最后把下面(miàn)条时剩(shèng)下的面(miàn)汤晾凉(liáng)倒入缸中(zhōng)盖(gài)盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不(bù)好的。

　　 只要(yào)浆(jiāng)水没有腐败(bài)，其实基(jī)本(běn)上就没什(shén)么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸(suān)菌，这属于益生(shēng)菌，对身体有好处。

　　据说调中引气(qì)，开胃止渴(kě)，解烦去(qù)睡(shuì)，调理(lǐ)脏腑，利小便，乳酸菌更可以激(jī)活人体内的某些免(miǎn)疫(yì)细胞，使(shǐ)人(rén)体自(zì)我调节的能力增(zēng)加，进而增加(jiā)免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论(lùn)什(shén)么东(dōng)西，没有(yǒu)100%全是优点(diǎn)而毫(háo)无缺点的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食(shí)物，吃(chī)多(duō)了，会影响人唾液的分泌，并可能因此而食欲减退(tuì)。

　　 浆(jiāng)水是(shì)酸(suān)性(xìng)的，会(huì)中(zhōng)和人体内的碱性物质钙(gài)，大量消耗(hào)人体(tǐ)中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子(zi)的(de)话，就会影响个(gè)头发育，大人的话，可能(néng)导致骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的酸性食物，容易使人罹患各种化(huà)脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太多浆水，还(hái)会引起人的(de)精神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本(běn)就没有绝对意义上(shàng)的安全食品(pǐn)，而且一(yī)般(bān)人(rén)也不(bù)会(huì)真的(de)经年累(lèi)月上顿下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差(chà)五来一顿浆水(shuǐ)面，完全没有问(wèn)题。

　　一提起浆水我的哈喇子都(dōu)要(yào)留下来啦！这(zhè)可(kě)是家乡特有的美味呀(ya)！从小家里就会作上一坛浆(jiāng)水(shuǐ)，不(bù)论是(shì)煮面还是凉拌，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆(dòu)腐都是美不(bù)可言，浆水的(de)味(wèi)道一直伴随着我(wǒ)成长！

　　 老家的(de)浆水(shuǐ)是用三油菜，拉拉菜(cài)或罗卜叶子芹菜(cài)等用清水洗干净用(yòng)沸水焯一下(xià)，放入(rù)干净的坛子中（不(bù)能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖(gài)上盖子过(guò)几天菜色变(biàn)黄(huáng)，就(jiù)可说明方法有哪些及作用答题格式，三年级说明方法有哪些及作用(kě)以食(shí)用了，浆(jiāng)水菜不论下(xià)面，凉拌吃起来酸(suān)爽，脆口，那叫一个(gè)美！

　　但是浆水吃多了好不(bù)好呢，浆水是有(yǒu)浆水(shuǐ)汤中酵(jiào)母菌发酵形成的(de)，有(yǒu)调中和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但也不是(shì)多多益善(shàn)，比(bǐ)如孕妇就不(bù)可多吃，浆水在发酵(jiào)过程中会(huì)产生一些(xiē)亚硝(xiāo)酸(suān)盐，多吃对生体(tǐ) 健康 不利(lì)，另(lìng)外浆水过酸对有胃溃疡(yáng)的(de)患者会(huì)加重溃(kuì)疡(yáng)对胃不(bù)好，浆水还(hái)有(yǒu)刮油脂的作用过多食用胃里会有些不适，要搭配些其他养(yǎng)胃小菜一起食用，还有刚发酵好的(de)浆水要尽早食用不要泡太久如果(guǒ)发现浆(jiāng)水(shuǐ)汤色变浑(hún)，有异味上面(miàn)飘有白色(sè)就不(bù)能(néng)食用(yòng)了，不然会吃坏(huài)肚子(zi)甚至食(shí)物中毒(dú)！所以说浆水(shuǐ)好吃可不(bù)要(yào)贪(tān)吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的(de)，经常吃没事，但不要大量吃(chī)，如果量(liàng)又多，吃的(de)又频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东(dōng)西也(yě)要适量控(kòng)制，2到3天(tiān)吃一次，既清淡又还有(yǒu)增进食欲(yù)的功能也很不错。

　　回答完题(tí)主(zhǔ)问题，这里给大家普及(jí)一下浆水是什么东西，相信很(hěn)多朋(péng)友不清楚这道(dào)菜的。

　　浆水(shuǐ)在我(wǒ)们(men)这里(lǐ)冬天大部分人家都要(yào)腌一坛，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不复杂(zá)，但一定要干(gàn)净，我妈是用(yòng)芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛(tán)，然后加入开水，盖好盖子，静置(zhì)大约一个星(xīng)期就可以(yǐ)食用了(le)。

　　如果放置的地(dì)方温度(dù)低，腌制时(shí)间会更久一些(xiē)。

　　其中(说明方法有哪些及作用答题格式，三年级说明方法有哪些及作用zhōng)菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意(yì)用专(zhuān)用的(de)器具舀菜，这菜最(zuì)怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来(lái)舀它，所以这菜也是(shì)很排它很专一(yī)的，嘻(xī)嘻！如果(guǒ)用不干净器具沾(zhān)过(guò)这(zhè)菜(cài)，浆水马上变质，表(biǎo)面起一层白沫，浆水就不(bù)好喝了，菜(cài)也会腐(fǔ)烂(làn)变质(zhì)。

　　我们吃的时候酸菜(cài)可以包饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸(zhēng)着当才吃，放点(diǎn)葱花(huā)，一点油，非常好吃(chī)。

　　也(yě)符合现(xiàn)代(dài)人的(de) 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可以做汤，作为(wèi)面食作料，还有(yǒu)一个特点(diǎn)就是(shì)可以解酒，喝高(gāo)的(de)人(rén)喝一勺酸(suān)汤，一会就好(hǎo)了。

　　还(hái)可(kě)以解毒，我们这里偶尔会有(yǒu)想不开(kāi)喝了什么不好的东西，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这(zhè)么多(duō)，亲们(men)知道(dào)浆(jiāng)水的来路和好处与弊端了吧？说的不清楚和有疑(yí)问可以(yǐ)留(liú)言和私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体(tǐ)不好，特(tè)别是对胃不好。

　　所以有胃病的(de)人就不要吃浆水了，那(nà)样的话只会加重病情，不利(lì)于胃病的康(kāng)复。

　　过(guò)去艰苦年代，人们经(jīng)济不宽裕，为了节省开支，就(jiù)经常(cháng)用浆水代替醋做调味(wèi)品，所以很多经常吃(chī)浆水的人，就(jiù)患有胃病(bìng)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)本属寒凉之物，有清(qīng)热降火功效。

　　实际生活中，好(hǎo)多人感(gǎn)觉(jué)上火了，就会吃浆(jiāng说明方法有哪些及作用答题格式，三年级说明方法有哪些及作用)水面，特别是芹菜浆水，清热降(jiàng)火功(gōng)效(xiào)很明显(xiǎn)。

　　吃(chī)浆水的(de)最好时节就是(shì)夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗(wǎn)清香可口的(de)浆水面，让(ràng)人(rén)顿觉神(shén)清气爽，舒(shū)坦极(jí)了。

　　另外浆水一定要注意卫生，因(yīn)为如果保护(hù)不好，浆水(shuǐ)极易腐败变质(zhì)，就(jiù)是(shì)人(rén)们常说的(de)“白(bái)花”，这是一种(zhǒng)对变(biàn)质浆水(shuǐ)很形象的说(shuō)法，浆水(shuǐ)如果变(biàn)质了，上(shàng)面会有一层(céng)白花花的绒毛一样的东西，这就意(yì)味着(zhe)浆水不能食(shí)用了。

　　解(jiě)救的办法就是(shì)把(bǎ)这(zhè)层白花花的东西撇出倒(dào)掉，往浆水里从新(xīn)加(jiā)入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多因寒(hán)凉引起，而浆水本身就是寒冷之(zhī)物，所以(yǐ)更容易加重(zhòng)病(bìng)情(qíng)。

　　有胃病的(de)人，不(bù)建议食用浆(jiāng)水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现在生(shēng)活水(shuǐ)平提高(gāo)了，经常(cháng)吃浆水的人越来越少，偶尔(ěr)为(wèi)了换换口味，吃一两次浆水，也(yě)没有(yǒu)什么(me)不(bù)可以的！

　　 浆(jiāng)水是(shì)西北地区(qū)普通(tōng)百姓家(jiā)常见的食物，南(nán)方(fāng)人品尝后大(dà)都面露一付难以置(zhì)信的(de)表情。

　　西(xī)北长大的孩子不(bù)论走到那(nà)里都(dōu)会铭记着那(nà)种味道，那是(shì)家的味道，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是个(gè)好东西，不能说多吃，什么(me)东西吃多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常(cháng)的一顿(dùn)饭，和平时一(yī)样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每(měi)个人的(de)身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三(sān)天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如(rú)果是胃酸(suān)过多(duō)，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠浆水过(guò)日子，有什么不好，不过(guò)现在时代不同了，人们这不行，那(nà)不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年(nián)本身(shēn)缺钙浆(jiāng)水虽然(rán)降脂好、但(dàn)是杀钙(gài)利害、不能多吃对(duì)身体不(bù)好！

　　夏季(jì)即将到(dào)来，让人酸爽无比的浆水面可是降暑(shǔ)开(kāi)胃的(de)一道美味！母亲用芹菜做(zuò)的浆水，在我们村(cūn)，远近闻名，很(hěn)多同村人不论远(yuǎn)近(jìn)，都来请教浆水(shuǐ)做法(fǎ)，因为初做浆(jiāng)水(shuǐ)的水要用别人做好现(xiàn)成的浆(jiāng)水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的(de)浆水主要原料就是下过面的(de)面(miàn)汤，和(hé)新鲜的芹菜，母亲(qīn)有(yǒu)高血压，她说喝这(zhè)个浆水，能帮助降血压！不知道是不是真的有疗(liáo)效？而且用浆水泼出来(lái)的面(miàn)，能对便秘有明显效果！

　　 但是(shì)凡事有(yǒu)个度(dù)，浆(jiāng)水更换(huàn)不及时，容易变(biàn)质(zhì)，会导致肠胃腹泻！也不(bù)能长(zhǎng)期食用！太凉！只能是(shì)夏季吃，比较(jiào)适宜！

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