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苏州是几线城市呢红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯怎样挑才甜呢？选品种的。关于红(hóng)薯怎样挑才甜呢以及红薯怎(zěn)样挑才甜呢(ne)，红薯怎样挑才(cái)甜一(yī)点，红薯怎样挑甜的(de)，怎(zěn)样(yàng)挑选红薯比(bǐ)较(jiào)甜(tián)，怎样挑烤红薯比较甜等问题(tí)，农(nóng)商网将为你收拾以下的(de)日子常识(shí)：

红薯能够(gòu)生吃(chī)吗

　　红薯是能(néng)够(gòu)生吃的。

　　红薯(shǔ)为一类较常见的食物，能(néng)够生(shēng)吃红薯，但不主张生吃红薯(shǔ)。生吃红薯不会引(yǐn)起中毒(dú)，但生红薯中含有丰厚(hòu)的淀粉，

　　生红薯中(zhōng)的淀粉很难消(xiāo)化、吸(xī)收，有或许由于消化不良而出现(xiàn)腹胀、打嗝。将(jiāng)生(shēng)红薯做(zuò)熟(shú)，才可让(ràng)红薯中的淀粉发(fā)生变化，相(xiāng)对更(gèng)易消化。

　　一起不(bù)主张食用(yòng)过多生红薯(shǔ)，是由(yóu)于(yú)生红(hóng)薯中含有一种(zhǒng)气化酶，会(huì)导致食用红薯后(hòu)产(chǎn)气，感觉腹胀难(nán)过(guò)。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯(shǔ)有四种，分(fēn)别是红心红薯、白心红薯、黄(huáng)心红(hóng)薯和紫(zǐ)心红薯。

　　红心红薯的(de)滋味甜美，口感比(bǐ)较脆爽(shuǎng)，含糖量十分高(gāo)，蒸熟(shú)之后(hòu)香(xiāng)气(qì)溢散(sàn)，口感十(shí)分嫩(nèn)。

　　白(bái)心红薯淀粉含量比较高(gāo)，口感上糯而不腻，一般用来制造(zào)薯粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄(huáng)心红(hóng)薯是最常见的(de)一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种办法(fǎ)，口(kǒu)感(gǎn)也是十分的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫(zǐ)心(xīn)红薯口(kǒu)感上不是特别好(hǎo)，可是养分(fēn)价值比较高。

　　几种红薯(shǔ)的口(kǒu)感不同(tóng)也比较大，在购买(mǎi)的时分依据自己的需求来挑选就好了。

　　2、看红(hóng)薯的外(wài)观(guān)。

　　首要咱们最直观(guān)能看到的(de)便是(shì)红薯的(de)外(wài)观(guān)了，在(zài)购买(mǎi)红薯(shǔ)的(de)时分，咱们能够(gòu)先看下红(hóng)薯的外观，挑(tiāo)选外形丰满(mǎn)、外表润滑地进行购买，假如红(hóng)薯外表皮是高低不平或许(xǔ)有黑(hēi)点、发霉或许是有缺口的就别买了(le)，这(zhè)种(zhǒng)有(yǒu)或(huò)许是寄(jì)存(cún)时刻过久，或许会有(yǒu)蜕变的问题，假如(rú)是外表特别(bié)粗糙，或(huò)许也是寄存过(guò)久，水(shuǐ)分有些丢失掉了，还有便(biàn)是发芽的(de)必定不要购买。

　　3、看红薯(shǔ)的形状。

　　在挑选红(hóng)薯的时分，咱们尽量(liàng)去挑选两头尖，中心粗(cū)形(xíng)状的红薯，这(zhè)种红薯的口感是比较好的，由于这种(zhǒng)红(hóng)薯在成长的过(guò)程中养分(fēn)吸收得比较均匀，养(yǎng)分价(jià)值更(gèng)好，圆润的红薯(shǔ)看起来比较美观，可(kě)是相(xiāng)比较来说，两头尖(jiān)、中心粗的(de)红薯(shǔ)口(kǒu)感上会更好一些。

　　4、捏一捏红(hóng)薯(shǔ)。

　　在把(bǎ)看好的红薯放进(jìn)购物袋(dài)的(de)时分，能够随(suí)手捏一下红薯的头尾处，挑选捏起来比较紧实(shí)的(de)，假(jiǎ)如是(shì)捏起来比较软的话，有或(huò)许是(shì)水分(fēn)丢失导致的，就(jiù)没有那么新鲜了，所以在挑(tiāo)选捏(niē)起(qǐ)来紧实(shí)水分(fēn苏州是几线城市呢)也比较足的。