新(xīn)鲜的蔬菜切了怎样保存不会(huì)坏？叶子菜：买回来(lái)后先(xiān)去掉不新鲜(xiān)的枯叶(yè)烂叶，防止欠好的(de)叶子影(yǐng)响到新鲜(xiān)健康(kāng)的菜叶；然后把(bǎ)厨房用纸浸湿后挤去剩下水(shuǐ)分，沿着蔬菜(cài)根部开端(duān)向上包裹好蔬(shū)菜，包裹好的蔬菜要直立着(zhe)放(fàng)进(jìn)保(bǎo)鲜袋(dài)/盒，坚持直(zhí)立的状(zhuàn苹果xr重量为多少gg)况(kuàng)放入冰箱进行冷藏(cáng)的。关于新鲜的蔬菜切了怎(zěn)样保存(cún)不(bù)会(huì)坏以及新鲜的蔬菜切了怎样保存(cún)不(bù)会(huì)坏，新鲜的蔬菜(cài)切了怎样保存好，新(xīn)鲜的(de)蔬菜切了(le)怎样保(bǎo)存呢，切完的蔬(shū)菜怎样保(bǎo)鲜，蔬菜切好了怎样保存等问题，农商网将为你收(shōu)拾以下的日子常识(shí)：

蔬菜能够冷冻保存吗

　　蔬菜是能够冷冻保存(cún)的。

　　蔬菜(cài)能够放(fàng)在(zài)冰箱里(lǐ)冷冻保存,可是(shì)蔬菜(cài)有许多(duō)不(bù)同的品种,并不是(shì)一切(qiè)品种的(de)蔬菜都能够冷(lěng)冻,比(bǐ)方说胡萝卜、小白菜、香菜、油菜、生菜、菠菜等便(biàn)是归于能够冷冻的蔬菜(cài)。

　　而西红柿这(zhè)样的蔬菜就不能冷(lěng)冻(dòng),由(yóu)于它若是通过冷(lěng)冻的(de)话就会变得软烂乃至是呈现散(sàn)裂、长黑斑等现象,所以咱们平常在冷冻(dòng)蔬菜之前需求(qiú)先了解一(yī)下(xià)它是(shì)否能够低温保存。

新鲜的蔬菜切了怎样保存(cún)不(bù)会(huì)坏

　　1、叶子菜：买回来后先去掉不新鲜的(de)枯叶烂叶，防止欠(qiàn)好(hǎo)的叶子影(yǐng)响(xiǎng)到新鲜健(jiàn)康的(de)菜叶；然后把(bǎ)厨房用纸浸湿后挤去剩(shèng)下水分(fēn)，沿着蔬菜根部(bù)开端向上包裹(guǒ)好蔬(shū)菜，包裹好的蔬菜要直(zhí)立(lì)着放进保鲜袋/盒(hé)，坚持直立的状况(kuàng)放入冰(bīng)箱进行冷藏。

　　2、蘑菇(gū)类：蘑菇类(lèi)买回家千万不要(yào)清洗(xǐ)，尽量(liàng)将蘑菇(gū)伞朝下，保鲜盒上下都放点(diǎn)厨房用纸后密(mì)封冷藏。

　　3、蘑(mó)菇类(lèi)食材每天翻开盒(hé)子换(huàn)气，能够更好地延伸保存(cún)期。

　　4、带(dài)蒂类蔬菜，如茄子西红柿辣椒等在保存时最好将果蒂朝下，减慢果(guǒ)蒂变干的速度，才会更新鲜。

　　5、根茎(jīng)类：根茎类(lèi)如胡萝卜山药等(děng)，买回来(lái)后千万别(bié)去(qù)清洗，泥(ní)土(tǔ)便是他们自带(dài)的保鲜膜(mó)，只要用(yòng)厨(chú)房(fáng)纸巾吸干外表的水分(fēn)，放在阴凉枯燥(zào)的当地保存就能够(gòu)了。

　　6、牢记(jì)不要放在(zài)冰箱内！豆类(lèi)：豆类食材想要坚持新鲜和色泽的话，能够直接冷冻。

　　7、把需求保存(cún)的食材清洗(xǐ)洁净后，用(yòng)厨房纸巾吸掉剩(shèng)下的(de)水分，直接装入保鲜袋冷冻保(bǎo)存即可。

切(qiè)开(kāi)的(de)蔬菜(cài)怎(zěn)样保存(cún) 怎么保存切开的蔬(shū)菜

　　1、关于相似甜椒、紫甘蓝等不适(shì)合放在低温下，也(yě)便是在低(dī)温下简单(dān)呈(chéng)现冻伤(shāng)的(de)蔬菜，能够用保鲜膜、塑料袋密(mì)封起来，放在阴凉枯燥通风的(de)当地(dì)。

　　 2、马铃薯、山(shān)药等切开后简单氧化变色的蔬(shū)菜，能够(gòu)将(jiāng)剩(shèng)下的切成片或许块(kuài)，用清(qīng)水浸泡后放(fàng)在冰(bīng)箱冷藏，赶快食用。

　　 3、胡萝卜(bo)、黄(huáng)瓜、白(bái)萝卜等尽管不怕氧化(huà)，可是也很简单(dān)失(shī)水变(biàn)蔫影响口(kǒu)感，能够用保鲜(xiān)膜缠起来放到冰箱(xiāng)冷(lěng)藏，或许切成片(piàn)，加上(shàng)盐(yán)、花椒水(shuǐ)等腌成小咸菜(cài)，假如家里有(yǒu)泡菜坛就最好不(bù)过了，直接清洗洁净切块放(fàng)进去就(jiù)行了

　　 4、蘑菇、平菇、金(jīn)针菇、草菇等相同能够用保鲜膜塑料袋密封后放到冷(lěng)藏保存，或许切(qiè)成碎粒(lì)炸(zhà)成蘑菇酱(jiàng)寄(jì)存更长时刻。

　　 5、新鲜(xiān)的叶菜类，比方菠菜、芹(qín)菜，能够焯水后冷冻起来保鲜，之后冻结用来做包子馅、饺子(zi)馅(xiàn)用。

　　 6、余下的菜还(hái)有一大类是(shì)调味蔬菜，比方(fāng)大蒜、葱、姜等(děng)等，这类蔬(shū)菜不简单氧化糜烂(làn)，能够放到洁(jié)净的(de)碗中，赶快使用(yòng)掉就能够。

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