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人参(cān)果可(kě)以(yǐ)放冰箱保鲜(xiān)吗

　　人参果是可以放冰(bīng)箱保鲜的。

　　参果可(kě)以放在冰箱里保存。人参果要单独(dú)存放在冰箱,一般冰(bīng)箱的冷藏的温度在(zài)0~8℃,这样的(de)温度(dù)不利于细菌、微生(shēng)物的(de)繁殖,

　　也能减缓人参果的成熟(shú)速度(dù),延长食物的保鲜期,人(rén)参果(guǒ)在冰箱的保鲜期大约(yuē)在一个月左右,做好(hǎo)能(néng)在(zài)这个时间内把它吃(chī)完。

人(rén)参果怎(zěn)么(me)挑脆甜(tián)的

　　1、根据(jù)人(rén)参果的(de)外形挑(tiāo)选。

　　市面上很(hěn)多人参果的果(guǒ)形都像(xiàng)个弥勒佛似的，这种人参果其实并不(bù)正(zhèng)宗。

　　一般来说，真正的人参果其形状很像(xiàng)是心脏型的，或(huò)者椭(tuǒ)圆(yuán)形(xíng)的。

　　如果你买人参果看到(dào)的是(shì)一(yī)些(xiē)奇形怪状的话，千(qiān)万(wàn)不要买(mǎi)了，以(yǐ)免会上(shàng)当受骗。

　　2、根据人参果(guǒ)的表皮来选择。

　　如果想要(yào)吃到的(de)是(shì)成(chéng)熟的(de)人参(cān)果，那么其表皮(pí)应当是呈金黄色的，当然很多成熟的人参(cān)果还带有紫色的条纹。

　　如果(guǒ)买到的是这类型的(de)人参(cān)果，那么(me)不仅果肉清(qīng)爽多汁，而(ér)且口(kǒu)感(gǎn)也很好哟(yō)。

　　3、根据人参果所呈现(xiàn)的色泽(zé)来选(xuǎn)择。

　　如果发现拿在手里(lǐ)的人参果(guǒ)，其色泽(zé)非常的(de)鲜亮，而且(qiě)表皮也十分的光滑，摸起(qǐ)来(lái)没有(yǒu)什么干瘪(biě)、褶(zhě)皱(zhòu)的话，这类(lèi)型的人参(cān)果质地上乘，是很值得购买的(de)。

怎么挑人(rén)参果好(hǎo)吃

　　人参果，原名叫香瓜茄(jiā)，又名(míng)长(zhǎng)寿果、凤果，原产(chǎn)自南美洲的安第斯山，引(yǐn)进中国后，根据我(wǒ)们的神(shén)话给它取(qǔ)了“人参果”这一名字。

　　人参果中含有硒和(hé)钴等18种人体(tǐ)必需(xū)的微量元素(sù)，同(tóng)时脂肪(fáng)含量和糖含量都不高，可以说是营养(yǎng)价(jià)值很(hěn)高(gāo)的一种水果。

　　人参(cān)果吃起来也是清(qīng)香(xiāng)美味，脆嫩多汁，因(yīn)此受到不少朋友的喜欢。

　　人(rén)参(cān)果好(hǎo)归好，但(dàn)是怎(zěn)么挑人参果(guǒ)，很多朋友(yǒu)却并不晓(xiǎo)得。

　　下(xià)面(miàn)，就和大家具(jù)体说(shuō)说人参果的挑选方法。

　　挑人参果的形状

　　市(shì)面上(shàng)卖的人参(cān)果里，大致(zhì)可以(yǐ)分为两种形状，一种是圆形的，还有一种是长形(xíng)的。

　　圆形的人(rén)参果，外(wài)表偏正圆(yuán)形(xíng)，颜(yán)色(sè)偏黄色，果肉中水分含(hán)量(liàng)充足，吃起(qǐ)来(lái)嫩爽多汁(zhī)，口感比较甜(tián)；长形的人参果，外形偏细长状，颜色偏白色或者白(bái)紫色，果肉中水分含量略(lüè)少，吃起来有(yǒu)点沙，口(kǒu)感也比较淡，甚至还(hái)会有股鱼腥味，因此没有圆形(xíng)的人参(cān)果好(hǎo)吃。

　　一句话总结，挑人(rén)参果时，记得看(kàn)下形状，优选圆(yuán)形的人参果(guǒ)，味道比长形(xíng)的人参果更加(jiā)甘甜(tián)。

　　挑(tiāo)人(rén)参果的表皮(pí)

　　成熟后的(de)人参果，表皮为(wèi)金黄色，看上去也比(bǐ)较光滑，上面还带有紫色的条纹，色泽比较鲜亮，这样的人(rén)参果，通常汁多肉甜，口感非常好；如果人(rén)参果表皮看(kàn)上去没有光泽(zé)感，比较黯淡，或(huò)者有干瘪、褶(zhě)皱的现象，说明已经(jīng)熟过(guò)了，或者放很久了，口感通常(cháng)不太好，吃(chī)起来可能(néng)还有一股涩涩的(de)味道。

　　一句话总结，挑(tiāo)人参果时，记(jì)得看下果皮(pí)的颜色和状态，优选表(biǎo)皮为金黄色(sè)，带有光泽感的(de)人参果，这样的人参果(guǒ)，味道(dào)通常比较(jiào)甜。

　　挑人(rén)参果(guǒ)的重量(liàng)

　　挑人参果的时候，我们(men)还需要(yào)对比下重(zhòng)量(liàng)。

　　如果是(shì)个头(tóu)差不多大小的人(rén)参(cān)果(guǒ)，可以放在手里掂一(yī)掂重量，掂起(qǐ)来重的(de)，说明(míng)果(guǒ)实里面的(de)水分(fēn)充足，状态还比较新(xīn)鲜，吃起来汁水(shuǐ)也更(gèng)丰富；掂起来(lái)很轻的，说明(míng)放很(hěn)久了，果实中的水分已经流失得差不(bù)多了，既不新(xīn)鲜，吃起来口感也不(bù)好。

　　一(yī)句话(huà)总结，挑人参(cān)果时，记得掂下重(zhòng)量，优选(xuǎn)掂起来(lái)重的(de)人参果，说明果肉中水分含量(liàng)充足，吃起来汁水也会更多。

　　挑人参果的气味

　　新鲜的人参果，闻(wén)起(qǐ)来有一股淡淡的果香味，感觉比(bǐ)较清雅(yǎ)；如果(guǒ)闻不出气(qì)味，或者闻起来(lái)有一(yī)股腐(fǔ)败(bài)变质的气味，说(shuō)明(míng)里(lǐ)面(miàn)的果肉(ròu)可能已(yǐ)经(jīng)开始腐烂(làn)了(le)，这样的人参果就不要买了。

　　一句话(huà)总结(jié)，挑人参(cān)果时(shí)，记得闻下气味(wèi)，优选闻(wén)起来有(yǒu)自然果香味的(de)人参果。

　　结语

　　挑人参果时，大(dà)家只(zhǐ)需记得(dé)“4挑”法则，从形状、表(biǎo)皮、重(zhòng)量(liàng)和气味(wèi)这四个(gè)方面，来挑选人参果，优选形状(zhuàng)偏(piān)圆、表皮偏(piān)黄、重量偏重、气味自然(rán)的人参果，这样(yàng)的人参果(guǒ)通(tōng)常(cháng)比较新鲜，吃起(qǐ)来口感也更好。

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