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纯牛奶可以(yǐ)解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是(shì)不(bù)可以解(jiě)酒的。

　　牛奶不可以(yǐ)解酒，牛奶中主要(yào)含有丰富的蛋白(bái)质，蛋白质与酒精并不能结合，但(dàn)饮酒后(hòu)喝牛奶，可以很(hěn)好的缓解由饮酒所引起来的胃部不适(shì)症状(zhuàng)。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接的刺(cì)激(jī)损伤作用，喝牛奶可以(yǐ)形成(chéng)黏膜(mó)保护屏障，阻止酒精对胃黏膜(mó)的(de)继续刺激(jī)损伤，达到保护胃黏膜(mó)的作用(yòng)。

请问纯(chún)牛奶可以(yǐ)加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶(nǎi)直(zhí)接(jiē)放入不超过(guò)50度的温水(shuǐ)中，浸泡5-10分(fēn)钟，不能(néng)泡太久，以免(miǎn)牛奶里的营养(yǎng)物质失(shī)去活(huó)性。

　　注意不要(yào)将纯牛奶直(zhí)接倒入锅(guō)中(zhōng)加热，这样会使牛奶(nǎi)的蛋(dàn)白质成分发(fā)生变性反应(yīn食邑五百户是什么意思，半年食邑是什么意思g)，大量(liàng)维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富(fù)的(de)矿物质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶是人体钙的(de)最佳来源，而(ér)且钙、磷比例适(shì)当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成(chéng)分(fēn)有水、脂肪(fáng)、磷(lín)脂(zhī)、蛋(dàn)白质、乳糖(táng)、无机盐等。

　　纯(chún)牛(niú)奶(nǎi)中(zhōng)的(de)蛋白(bái)质主要是含(hán)磷蛋白质(zhì)。

　　奶(nǎi)中的脂肪是(shì)高(gāo)质(zhì)量的脂肪，品质最(zuì)好，它的消化率在95%以(yǐ)上，而且含有(yǒu)大量的(de)脂溶性维生素。

　　奶中(zhōng)的乳糖(táng)是半乳糖和(hé)乳糖，是最容易消(xiāo)化(huà)吸(xī)收(shōu)的糖(táng)类。

　　奶中的矿物(wù)质和微量(liàng)元素都是溶(róng)解(jiě)状态的，而(ér)且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易(yì)消化吸收。

　　市(shì)场上销售的主(zhǔ)要是超高温瞬(shùn)时灭(miè)菌(jūn)牛奶（即常(cháng)温(wēn)下贮藏的牛奶）。

　　选(xuǎn)购时除(chú)了要到合格的大(dà)市场选购外，还要看看包装是否完好无损，标签内容是否齐(qí)全，特别注意(yì)保质(zhì)期。

　　捏一捏包装质感(gǎn)，如有很硬的感觉，可能存在(zài)变质情况。

纯牛奶可以加(jiā)热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包(bāo)装牛奶直(zhí)接放(fàng)入(rù)不超过(guò)50度(dù)的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅(guō)内，用(yòng)慢火煮，边煮边(biān)搅拌，煮(zhǔ)至表面有(yǒu)热气即可；牛奶倒入微(wēi)波炉专用(yòng)杯中(zhōng)，或者将盒装奶打(dǎ)开盒口直接(jiē)放入(rù)微(wēi)波炉内，加热两分(fēn)钟即可。

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