如(rú)何辨(biàn)别海带的好坏图片？海带的质量，一般从其长度、宽(kuān)度(dù)、厚度、颜色及含有杂(zá)质多少(shǎo)而定的。关于如何(hé)辨别(bié)海带的好(hǎo)坏图片以及(jí)如(rú)何辨别海带的好坏图片，如何(hé)辨别海带(dài)的好坏视频，如何辨别海带(dài)的好坏图解，怎样辨别(bié)海带的(de)好坏，海带怎么看(kàn)好坏等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的(de)生(shēng)活知识(shí)：

海带是发(fā)物(wù)吗

　　是的，海带是发物的。

　　海带通常是(shì)发物。

　　海带是(shì)日(rì)常生活中比较常见的一种海产品，海(hǎi)带中(zhōng)含有(yǒu)丰(fēng)富的矿(kuàng)物质以及碘元素，而(ér)且还有大量的蛋白(bái)质，但是热量是比较低的，适当的吃一些海带，有助于增强自身的抵抗力(lì)。

　　如果(guǒ)自身属于过敏(mǐn)体质或(huò)者有甲亢的病人，一(yī)般是不可(kě)以吃海带的，有(yǒu)可能会诱发(fā)过(guò)敏(mǐn)，从而出现皮肤(fū)瘙痒以及皮肤起红疹的症状。

　　虽(suī)然海带属于发物，但是并不代表所有人(rén)都不(bù)可以吃，要根(gēn)据自身横截面是什么意思小学六年级，长方体的横截面示意图(shēn)的体(tǐ)质(zhì)来(lái)判断。

　　海带的(de)吃(chī)法是比较多的，可以炖(dùn)着(zhe)吃，也可以炒着吃。

如何辨别海(hǎi)带的好坏图片

　　1、海带(dài)的(de)质量，一般从其长度、宽(kuān)度、厚度、颜色及含有杂质多(duō)少而定。

　　淡干或咸(xián)干(gàn)海带，均以叶带长而宽厚，不(bù)带根，深褐或褐绿色(sè)，花斑少(shǎo)，黄白梢(shāo)极(jí)少，无杂质和少含沙(shā)粒(lì)，手摸(mō)干燥的为上等。

　　2、如果颜色不正，带薄而短小(xiǎo)，不整齐，褐黄(huáng)色的(de)较多，杂质较多，则为次品。

　　3、市场上销(xiāo)售的海带有淡干品(pǐn)和咸干品(pǐn)。

　　淡干海带(dài)含水分少(shǎo)，含(hán)盐(yán)量低，是将鲜海带在日(rì)光下晒制而(ér)成的。

　　咸干海带含水量略高，含盐量也高，它(tā)是通过一层海带一层盐地(dì)腌(yān)制后(hòu)晒(shài)于而成的。

怎样辨别海带的好(hǎo)坏

　　如(rú)何识别(bié)化学加工过的海带

　　看颜(yán)色

　　褐绿、土黄的海带(dài)才(cái)正常。

　　褐绿(lǜ)色(sè)或者(zhě)土黄色的(de)海带(dài)是比较正常的颜色;墨绿(lǜ)色的海带是鲜(xiān)海(横截面是什么意思小学六年级，长方体的横截面示意图hǎi)带经过烫煮后颜色变(biàn)绿，再经过(guò)冷却(què)、盐渍、脱水等工横截面是什么意思小学六年级，长方体的横截面示意图(gōng)序加(jiā)工而(ér)成(chéng)，一般用作凉拌菜;而(ér)翠绿色的(de)海带可(kě)能是(shì)经过(guò)添加色素(sù)浸(jìn)泡(pào)而(ér)成，消(xiāo)费者在选择时(shí)要特别注意。

　　凭手感(gǎn)

　　褐绿色(sè)的海带挑选(xuǎn)黏性大的，墨(mò)绿色的(de)海带(dài)经过加工后(hòu)，表面就没有什么黏(nián)性(xìng)了。

　　经过化学(xué)处(chù)理的海(hǎi)带，摸起来没有韧性。

　　闻味道(dào)

　　没经(jīng)过漂(piāo)染的海带(dài)，海鲜的(de)味道(dào)比较浓厚，经过漂染处(chù)理过(guò)的海(hǎi)带，海鲜的味道(dào)就有所减少(shǎo)。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海带含碘高并含有一种叫做甘露(lù)醇的物(wù)质，这两种物(wù)质会呈白色粉末状附着在干(gàn)海带表(biǎo)面，因此，挑选(xuǎn)表面有(yǒu)白霜的深褐(hè)色干海带是(shì)

　　比较好的。

　　如(rú)果干海带呈(chéng)现部分(fēn)红色或者部(bù)分(fēn)黄色就不要选择(zé)了，这样(yàng)的(de)海带有(yǒu)可能是被污(wū)染的，质量(liàng)和营(yíng)养价值会(huì)差一些。

　　另外(wài)，干海带也有浓厚的海鲜味，如果(guǒ)

　　出现了其他异味(wèi)，说明海(hǎi)带的质量也打了折扣。

　　海(hǎi)带是含碘最高的食品，还含有一种贵重营养(yǎng)药品——甘(gān)露醇。

　　海带历的碘和甘露醇(chún)，多(duō)附(fù)在它的(de)表层，尤其是甘露(lù)醇，呈白色粉状附在海带的表面。

　　因此，白色粉末附着(zhe)的多少是测定海带质量高低的首要条件。

　　这是鉴别的方法(fǎ)之一。

　　其(qí)次，海带的叶子以(yǐ)肥厚(hòu)，够长够宽为(wèi)佳。

　　第三，海带的颜色(sè)以(yǐ)紫中微黄，近似透明为优。

　　第(dì)四，海带经加工捆绑后，以无杂(zá)质，整洁(jié)干(gàn)净，无(wú)霉变的为合格品(pǐn)。

　　海带(dài)是公认最有营养(yǎng)的食物，它可是碱性(xìng)食物(wù)，而(ér)且(qiě)价格(gé)非常便宜(yí)，多(duō)食用对健康是非(fēi)常有益(yì)的。

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