关(guān)于肠粉(fěn)用什么粉做最好,肠粉一般用什么粉做的(de),做肠粉用什么粉的最(zuì)新(xīn)生活(huó)经验内容如下：

　　肠粉(fěn)用什么(me)粉做最好布(bù)拉肠(cháng)粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各种类(lèi)型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料，再添(tiān)加小(xiǎo)麦淀粉、各种类(lèi)型(xíng)的生(shēng)粉(有(yǒu)红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添(tiān)加各种馅料，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米(mǐ)磨的米浆，这类肠粉(fěn)一般不会添加馅(xiàn)料，是搭配各种不同的(de)酱油来(lái)食(shí)用的。

　　3、传(chuán)统的(de)肠粉：用陈(chén)年的米研磨成米浆，再加(jiā)上澄(chéng)面(miàn)粉、玉(yù)米(mǐ)淀(diàn)粉、红薯粉等，按比例(lì)混合制成，这(zhè)种制作方式比较复杂(zá)，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团，然(rán)后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然(rán)后(hòu)沉淀过滤(lǜ)之后(hòu)，脱水(shuǐ)干(gàn)燥制(zhì)成的，这种粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最(zuì)好布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再添加小麦(mài)淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨(mó)粘(zhān)米(mǐ)粉为主(zhǔ)要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类(lèi)型(xíng)的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加各(gè)种馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用(yòng)大米磨的米浆，这(zhè)类肠(cháng)粉一般(bān)不会添加馅料，是搭配各种不同的酱油(yóu)来食用的(de)。

　　3、传(chuán)统的(de)肠(cháng)粉(fěn)：用陈年(nián)的米(mǐ)研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红(hóng)薯粉等，按比例混合制成，这种制作方(fāng)式比(bǐ)较复杂(zá)，但口感很不(bù)错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦面(miàn)粉加水揉(róu)成团，然后(hòu)在(zài)水里面揉搓(cuō)，揉搓出(chū)来的(de)淀(diàn)粉会留在水里，然后沉淀过滤之(zhī)后，脱水干(gàn)燥制(zhì)成的，这种粉又(yòu)叫(jiào)小(xiǎo)麦淀粉。

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