辣椒(jiāo)怎(zěn)么风干保(bǎo)存(cún)？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是酸性还(hái)是碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热(rè)碱性食物(wù)。对于老人来说(shuō)，最(zuì)好不(bù)要多吃。重点是(shì)孕妇(fù)，

　　辣椒属(shǔ)于热性食物，孕(yùn)妇不能多(duō)食(shí)用，以免(miǎn)导致便秘。辣(là)椒的优点，可降低(dī)人身体(tǐ)中的酸含(hán)量。

　　辣椒可以(yǐ)开胃(wèi)，帮助(zhù)增加食(shí)欲。碱性(xìng)食物包(bāo)括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚(jiān)果类、谷物类、蛋、饮料等(děng)。

辣椒怎(z中国飞机事故率是多少ěn)么风干保存

　　1、清洗辣(là)椒，然(rán)后把它烘干。

　　用冷(lěng)自来(lái)水冲洗(xǐ)辣椒，仔(zǎi)细洗去污(wū)垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑(tiāo)出被压坏或(huò)烂掉(diào)的辣(là)椒，它(tā)们(men)无法长时间存放。

　　用纸(zhǐ)巾把辣(là)椒(jiāo)拍干(gàn)，才(cái)继续下一(yī)个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上(shàng)手套保护双手。

　　辣(là)椒(jiāo)含有辣(là)椒素(sù)，沾在皮肤上会产(chǎn)生(shēng)灼痛感(gǎn)。

　　处理辣椒后(hòu)，特别注意不要用手(shǒu)触(chù)碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺(pù)排在铁架上。

　　你可以用凉(liáng)架，或其(qí)它底部(bù)通风(fēng)的架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤(kǎo)盘或(huò)托盘，因(yīn)为它们(men)不(bù)通(tōng)风，辣椒(jiāo)比较难均匀(yún)地风干。

　　把铁架放在照到(dào)阳光、通(tōng)风(fēng)良(liáng)好的房间。

　　厨房(fáng)窗台是个不错的地(dì)点。

　　让(ràng)它们晾3天(tiān)或更久，然后(hòu)存放在密封(fēng)的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣椒穿(chuān)成(chéng)串，然后挂起来。

　　这(zhè)个方(fāng)法简单，而且具(jù)装饰性。

　　辣椒变干(gàn)后，你可(kě)以继(jì)续(xù)挂着它们(men)，或(huò)是收(shōu)起来，供日后使用。

　　做法如(rú)下：把一根粗长(zhǎng)线(xiàn)或钓(diào)鱼线穿进(jìn)针眼。

　　用针插入(rù)辣椒蒂下(xià)方的位置，穿过(guò)辣椒，一直重复这个步骤(zhòu)，直到(dào)将所有辣椒串好。

　　把它们(men)挂在屋(wū)里(lǐ)通(tōng)风(fēng)良(liáng)好、照到阳光的地方。

　　等(děng)待3周到1个(gè)月，辣椒变(biàn)干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干(gàn)辣(là)椒。

　　如果你赶时间，不想等(děng)待辣椒自然风干(gàn)，不妨使用这个方(fāng)法。

　　比起完(wán)整地保存辣椒，把(bǎ)辣椒切片能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单(dān)步骤：将干(gàn)净(jìng)的辣椒对半直切(qiè)。<中国飞机事故率是多少/p>

　　把它(tā)们铺(pù)排在烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用(yòng)50摄氏(shì)度（125华(huá)氏度）或(huò)最低(dī)温烘(hōng)烤数小时。

　　你也可以用食(shí)物脱水机，让辣椒(jiāo)迅速脱(tuō)水。

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