桂林磨浆米线？桂林(lín)闫氏大米(mǐ)、力(lì)源大米(mǐ)、天湖香米的出浆都比(bǐ)较高的。关于桂林磨浆米线以及(jí)桂林磨浆米线，桂林大米品牌等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

桂林是(shì)属(shǔ)于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不属于(yú)贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不(bù)是一(yī)个地方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首(shǒu)府是贵阳市,贵州省南部紧挨着广(guǎng)西壮族自治区,桂林市是广西壮族自治(zhì)区(qū)管辖(xiá)的一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏(shì)大(dà)米(mǐ)、力源大米、天湖(hú)香米的(de)出浆(jiāng)都比较(jiào)高。

　　米又称大米，是(shì)禾本目禾(hé)本科稻属植物(wù)的果(guǒ)实，稻(dào)谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗(cū)皮后的成品，可食用。

　　大米(mǐ)是人(rén)类的主要粮食之一，也(yě)是亚洲人(rén)的主要粮食之(zhī)一(yī)，全(quán)世界约有(yǒu)二分(fēn)之一的人口食用大米，常见当作主食的地区(qū)在(zài)亚洲和各地唐人街。

　　大米中(zhōng)含(hán)碳水化合物75%左右(yòu)、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂林米(mǐ)线(xiàn)米浆配方(fāng)

　　桂(guì)林米粉是桂(guì)林地方小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林(lín)米(mǐ)粉(fěn)，不算(suàn)到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉(fěn)的制作方法是：先(xiān)将(jiāng)米(mǐ)淘净，用清水(shuǐ)浸(jìn)泡几天，然后将(jiāng)米磨成米浆，放到屋(wū)外晒(shài)干，和成(chéng)粉(fěn)团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后(hòu)的粉团(tuán)，使之(zhī)变得极有(yǒu)筋力、不(bù)易断碎(suì)，最后用压(yā)榨机将(jiāng)粉团(tuán)压榨成一根根韧(rèn)性极好的(de)米粉条，再卷(juǎn)成小团(tuán)（每(měi)团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂(guì)林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马(mǎ)肉米粉(fěn)等几(jǐ)种。

　　使(shǐ)用时根据各人所自然堂雪域精粹适合什么年龄，自然堂紫色和蓝色哪个好好，佐以(yǐ)不同的(de)配料(liào)，做(zuò)法也有所不(bù)同。

　　无(wú)论(lùn)何种做法做成的桂林米粉肉香(xiāng)鲜无比(bǐ)，令(lìng)人(rén)胃口大开。

　　尤其是(shì)马肉(ròu)米(mǐ)粉(fěn)，有桂林米粉之冠之(zhī)称(chēng)，其风味独(dú)特，闻名(míng)遐迩，做法是：将团好的(de)米粉分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉勺连粉(fěn)带汤装入特制的小碗中，将腌腊好的马肉(ròu)切成薄片(piàn)铺在(zài)粉(fěn)面上，加入卤汁、香菜、大(dà)蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟油(yóu)等，一碗味道鲜美、香气四(sì)溢的(de)马肉米粉(fěn)便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因(yīn)其碗(wǎn)小（一碗只有(yǒu)一箸左右），所以(yǐ)顾(gù)客一(yī)餐往往能(néng)吃十(shí)几碗，甚(shèn)至几十碗(wǎn)，当看(kàn)到自己面(miàn)前用过(guò)的小碗堆(duī)成小(xiǎo)塔时，方知自(zì)己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均把(bǎ)品尝马(mǎ)肉米粉作(zuò)为游览桂林(lín)的一(yī)个重要(yào)项目之一(yī)，可以(yǐ)说，桂林米粉也和甲天下的桂林山(shān)水(shuǐ)一样，名扬(yáng)四海了(le)。

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