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别急老师今天晚上随你弄，别急老师来满足你风味发酵乳是不是酸奶

　　风(fēng)味发酵乳(rǔ)不是酸奶的。关于风(fēng)味发酵乳是不是酸(suān)奶以(yǐ)及全脂风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi)，原味(wèi)风味发酵乳是不是酸奶，风(fēng)味发酵乳是不是(shì)酸(suān)奶,和酸(suān)奶之间有什(shén)么区别，风(fēng)味发酵乳是不是酸奶做的，风味发酵乳是不是酸奶的一(yī)种等问(wèn)题，小编将为你整理以下的知识答案：

风味发(fā)酵乳是不是(shì)酸(suān)奶

　　不是的。

　　风味(wèi)发酵乳不(bù)等同于(yú)酸奶，因为(wèi)其所(suǒ)含(hán)有的营养成分和酸奶并不完全一致，酸奶制作除(chú)了(le)添(tiān)加必要的添加以外(wài)，不会再加入其他(tā)物质而通(tōng)过发酵而成，但(dàn)是(shì)风味(wèi)发酵乳制作会加入2~3种，甚至3种以上(shàng)的物质进行(xíng)发酵，还会添加一些粗粮谷物(wù)、果蔬，以(yǐ)改(gǎi)善口味(wèi)和(hé)口感，所以风(fēng)味发酵乳和酸奶并(bìng)不一样。

　　发酵乳是(shì)一种酸(suān)性乳饮料，一般都是乳制(zhì)品。

　　鲜(xiān)奶为主(zhǔ)要原(yuán)材料，经(jīng)过发酵或者没有经过发(fā)酵(jiào)制作(zuò)出来的饮料，而酸奶(nǎi)的主要原材料是(shì)新(xīn)鲜牛奶(nǎi)，经过(guò)发酵以后冷却灌装制作出来(lái)的一种牛奶制品。

风味发酵乳和(hé)酸奶的区(qū)别

　　一、性质不同

　　1、风(fēng)味发酵(jiào)乳

　　风(fēng)味发(fā)酵乳是指以80%以上生(shēng)牛（羊）乳或乳粉为(wèi)原料，添加其(qí)它(tā)原料，经杀菌(jūn)、发酵后(hòu)pH值降(jiàng)低(dī)，发酵(jiào)前或(huò)后添加(jiā)或(huò)不添加食品(pǐn)添加剂、营(yíng)养强化剂、果蔬、谷物等制成的产(chǎn)品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸(suān)奶(nǎi)是一种酸甜口味(wèi)的牛奶饮(yǐn)品，是(shì)以牛奶为原料(liào)，经过巴(bā)氏杀(shā)菌(jūn)后再向牛(niú)奶中(zhōng)添加有(yǒu)益菌（发酵剂(jì)），经发酵后，再冷却灌装的一种牛(niú)奶制(zhì)品。

　　二(èr)、主要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要(yào)原料：生牛（羊）乳或(huò)乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要原料(liào)：鲜牛奶，白糖，全(quán)脂(zhī)乳粉，水(shuǐ)。

　　三、主要营养成分不(bù)同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要营养成分：蛋白质(zhì)，矿物(wù)质，糖类，维(wéi)生(shēng)素。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要营养成(chéng)分：蛋白质，乳酸菌，钙(gài)，碳水(shuǐ)化合物。

喝酸奶的(de)注(zhù)意事项(xiàng)

　　1、最(zuì)好(hǎo)别拿酸奶充饥。

　　因(yīn)为(wèi)空腹时胃内的酸度大，在这个(gè)时候喝酸奶，酸奶(nǎi)内特有的乳(rǔ)酸菌容易被胃酸(suān)杀死(sǐ)，那样酸(suān)奶(nǎi)的保健(jiàn)作用会大大(dà)减弱(ruò)。

　　所以(yǐ)喝酸奶最(zuì)好是在饭后1-2小时(shí)的时候再喝吧(ba)。

　　这时胃液被(bèi)稀释，胃内的酸(suān)碱(jiǎn)度最(zuì)适合乳(rǔ)酸(suān)菌生长。

　　2、很多人(rén)知道酸奶里千(qiān)千万(wàn)万的"菌(jūn)"是好(hǎo)东西(xī)，但却不知道如何留住它们(men)。

　　在(zài)酸奶刚(gāng)生产出来时，里(lǐ)面(miàn)都(dōu)是活菌，只有冷藏才(cái)能将活菌很好地保存下(xià)来。

　　还有人喜欢把酸奶热了喝(hē)，这种做(zuò)法更是暴殄天物了。

　　3、如果想丰富酸奶的口味，不妨自己(jǐ)在(zài)家添加(jiā)，果料(liào)、果酱(jiàng)、果浆都是经过多道工艺加(jiā)工的，其自(zì)然性当然不(bù)如(rú)新奇的水果(guǒ)，如别急老师今天晚上随你弄，别急老师来满足你果想增(zēng)加酸奶的(de)口味，不妨(fáng)自己(jǐ)在家把水果切块后放进(jìn)酸奶。

风(fēng)味发酵(jiào)乳是酸奶吗？

　　是

　　发(fā)酵奶是酸奶的一(yī)种。

　　但(dàn)是酸奶和(hé)风味发酵乳是不一样的，有(yǒu)本质(zhì)的区(qū)别。

　　首先，酸奶是(shì)由牛奶发酵(jiào)而成的。

　　作为一种饮(yǐn)料，对人体有保(bǎo)健作用。

　　例如，经常喝酸奶可以帮助人们减肥，因为它(tā)富含(hán)乳(rǔ)酸菌和钙。

　　除此之(zhī)外(wài)，酸奶(nǎi)还能促(cù)进肠胃(wèi)蠕动。

　　但是，发酵乳(rǔ)是由乳制品发(fā)酵而成的。

　　与酸奶相比，发酵乳(rǔ)也是一种(zhǒng)饮料，但没(méi)有(yǒu)酸奶营养丰富别急老师今天晚上随你弄，别急老师来满足你。

　　由于风味发酵乳(rǔ)中添加了(le)果粒或果(guǒ)蔬汁，虽然(rán)营养更加完(wán)善(shàn)合理，但(dàn)也稀释了牛奶(nǎi)中原(yuán)有(yǒu)的营养成(chéng)分，营养价值没有酸奶高。

　　酸奶等乳酸(suān)菌饮料(liào)中蛋白(bái)质(zhì)和钙的含量只占(zhàn)发酵乳的1/3，含(hán)糖量还很高(gāo)，营养价值(zhí)远不及(jí)发(fā)酵(jiào)乳。

　　如果仅仅是为了摄入更(gèng)多的乳酸(suān)菌，还要注意的是，乳酸菌(jūn)要想对我们(men)的(de)肠道(dào)有(yǒu)一定的改善作用(yòng)，也要摄入菌落总数10的(de)8次方才有足够的活(huó)性。

　　风味发(fā)酵乳不是酸奶的。关于(yú)风味发(fā)酵乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi)以及全(quán)脂(zhī)风味发(fā)酵乳是不是酸奶，原味风味(wèi)发酵乳是(shì)不是(shì)酸(suān)奶，风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶,和酸奶之(zhī)间有什么区别，风味发酵乳是不(bù)是(shì)酸(suān)奶做的，风(fēng)味发酵乳是不是酸奶的一(yī)种等问题(tí)，小编将为你整理以下(xià)的知识答案：

风味发酵乳是不是酸奶

　　不是的(de)。

　　风味发酵乳不等同(tóng)于酸奶，因为其所含有的营养成分和酸(suān)奶并不完(wán)全一致，酸奶(nǎi)制作除(chú)了添(tiān)加(jiā)必要的添加(jiā)以(yǐ)外，不会(huì)再加(jiā)入其他物(wù)质而(ér)通过(guò)发酵(jiào)而成，但是风味发酵乳(rǔ)制(zhì)作(zuò)会加入2~3种，甚至3种以(yǐ)上(shàng)的物质进行发酵，还会添加一些粗粮谷物、果蔬，以改善口味和口(kǒu)感，所(suǒ)以风味(wèi)发酵乳(rǔ)和酸奶并(bìng)不一样。

　　发酵(jiào)乳是一(yī)种酸性乳饮(yǐn)料，一般都是乳制品。

　　鲜奶为主(zhǔ)要原材料，经过(guò)发酵或(huò)者没(méi)有经过发酵(jiào)制(zhì)作出来的饮料，而酸奶的主要原材料是(shì)新(xīn)鲜牛奶，经过发酵以后冷却灌装制作出来(lái)的一(yī)种牛奶制品。

风味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳和酸奶的区别

　　一、性质不同(tóng)

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　风味发酵乳是指以(yǐ)80%以上生牛（羊(yáng)）乳(rǔ)或乳粉为原(yuán)料，添加其它原料(liào)，经杀菌(jūn)、发(fā)酵(jiào)后pH值降低，发酵前或后(hòu)添加(jiā)或不添加食品添加剂、营(yíng)养(yǎng)强(qiáng)化剂、果蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸(suān)奶

　　酸(suān)奶(nǎi)是一(yī)种酸甜口味(wèi)的(de)牛奶饮品，是以(yǐ)牛奶为(wèi)原(yuán)料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(jūn)（发酵剂），经发酵(jiào)后，再(zài)冷却灌(guàn)装的一种牛奶(nǎi)制品。

　　二(èr)、主(zhǔ)要原料不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主(zhǔ)要原(yuán)料(liào)：生(shēng)牛（羊）乳或乳粉(fěn)，食品添加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主要(yào)原料：鲜(xiān)牛奶，白糖，全(quán)脂乳粉，水。

　　三、主要营养(yǎng)成分不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要营养成(chéng)分：蛋白(bái)质，矿物质，糖类，维(wéi)生(shēng)素。

　　2、酸(suān)奶

　　主(zhǔ)要营养成(chéng)分：蛋白(bái)质，乳酸菌，钙，碳水化合(hé)物(wù)。

喝酸(suān)奶(nǎi)的注(zhù)意事项(xiàng)

　　1、最好别拿(ná)酸奶充(chōng)饥(jī)。

　　因为(wèi)空腹(fù)时胃(wèi)内的酸(suān)度大，在这个时候喝(hē)酸奶，酸奶内特有的乳酸菌容易(yì)被胃酸(suān)杀死，那样酸奶的保健作用(yòng)会大大减弱。

　　所以(yǐ)喝酸奶(nǎi)最好是在饭(fàn)后(hòu)1-2小(xiǎo)时的时候再(zài)喝吧。

　　这时胃液被(bèi)稀(xī)释，胃内的酸碱度最适合乳(rǔ)酸菌生长。

　　2、很多人(rén)知道酸奶里千(qiān)千万(wàn)万的"菌"是(shì)好东西，但却不知道如何留(liú)住它们。

　　在酸奶刚(gāng)生产出来时，里面(miàn)都是活菌，只有冷藏才能将(jiāng)活菌(jūn)很好地保存(cún)下(xià)来。

　　还有人喜欢(huān)把(bǎ)酸奶热了喝(hē)，这种做(zuò)法更是暴殄天物了。

　　3、如果(guǒ)想丰富(fù)酸奶的口味，不(bù)妨自己在家添加，果料、果酱、果浆都是经过多道(dào)工艺(yì)加工的(de)，其自(zì)然性(xìng)当然不如新奇的水果，如果(guǒ)想(xiǎng)增(zēng)加(jiā)酸奶的口味(wèi)，不妨自己在家把水果切块后放进酸奶。