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生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹(píng)果是酸(suān)性还是(shì)碱性

　　苹(píng)果是碱性(xìng)的。

　　苹果(guǒ)属(shǔ)于(yú)碱性食物，苹(píng)果(guǒ)虽(suī)口味偏酸，但(dàn)将苹果燃烧后，灰分在水溶(róng)液中呈(chéng)现(xiàn)碱性，故苹果属(shǔ)于碱性食(shí)物。日常适量(liàng)吃苹(píng)果(guǒ)可为机体补充一定营养成分，有利消化。

　　酸性或碱(jiǎn)性食物并非依(yī)据食物口味或汁(zhī)液(yè)酸(suān)碱(jiǎn)程(chéng)度判定，不能仅以苹果口味偏酸，将苹(píng)果认(rèn)定为酸性(xìng)食物。

　　碱性(xìng)食物指进行食(shí)物化学(xué)研(yán)究，食(shí)物燃烧后的灰分在水中呈碱性的(de)食物(wù)，碱性食(shí)物多含有丰富钾(jiǎ)元素、钠元素、钙元素、镁元素(sù)等成分。苹果属(shǔ)于碱性食物，大部分蔬菜、水果、豆类制(zhì)品都属于(yú)碱性食物。

怎(生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字zěn)么挑苹果又大(dà)又甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在自然生长(zhǎng)的(de)环境下因光照角度和(hé)树叶遮挡(dǎng)面积等因(yīn)素的影响下苹果会呈现(xiàn)出不同的颜色，所以果皮(pí)呈现红(hóng)黄相间的(de)颜色且带(dài)有麻点(diǎn)，纹路错综(zōng)复杂的苹果(guǒ)才说(shuō)明(míng)它受(shòu)到的光照(zhào)充足，果肉会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一摸手(shǒu)感(gǎn)。

　　在挑(tiāo)选苹果的(de)时候，我(wǒ)们可以摸一摸苹(píng)果的表皮，如果手感(gǎn)软硬适中(zhōng)且(qiě)有一点粗糙感就说明苹果成熟度刚(gāng)刚好。

　　太软会没有(yǒu)脆感(gǎn)，适合老(lǎo)年(nián)人食用，太硬且表面(miàn)光滑(huá)的苹(píng)果吃起来会比较(jiào)酸(suān)涩。

　　3、？掂一掂(diān)重量。

　　把两个个头(tóu)差不多(duō)的苹果放(fàng)在(zài)手(shǒu)里掂一掂，个头不大又有分量就(jiù)说明水分充足。

　　在买苹果时，尽(jǐn)量选择中果，那(nà)种(zhǒng)个头圆润(rùn)的(de)苹(píng)果比长得歪瓜裂(liè)枣(zǎo)的苹(píng)果更好吃。

　　4、？观察(chá)苹果蒂和苹果脐。

　　在挑(tiāo)选(xuǎn)的时候，可以(yǐ)看下苹果蒂和苹果脐，苹果蒂是连接根部的地方(fāng)，若(ruò)是呈现浅绿色，根(gēn)蒂潮(cháo)湿，难以折断，代(dài)表这个(gè)苹果是新(xīn)鲜刚采摘的(de)；若是呈现黑(hēi)褐色，根蒂很干，说明已经不新鲜了(le)。

　　而苹(píng)果(guǒ)脐是凹(āo)陷状(zhuàng)的，果脐凹陷(xiàn)越深苹果就越好吃(chī)，相对应的(de)，果脐凹陷越浅，口(kǒu)感就会(huì)越差。

苹(píng)果如何挑选甜的

　　1、看苹果的(de)新鲜(xiān)程度(dù)。

　　如果苹果(guǒ)蒂周(zhōu)围没(méi)有(yǒu)褶皱的，就说明这(zhè)是刚摘下来的(de)新鲜苹果，反之(zhī)苹果蒂皱纹越(yuè)多越深，就说明(míng)摘(zhāi)下来有(yǒu)一段时间了(le)，肯定不新鲜(xiān生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字)了。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑(tiāo)选苹果的时候要看(kàn)一下苹果的条纹，条(tiáo)纹越(yuè)多，苹果就越好吃，反(fǎn)之条纹少(shǎo)的(de)苹果既不脆而(ér)且(qiě)又不甜(tián)。

　　3、看苹果的重量。

　　不知道怎么(me)挑选的(de)时候，可以用手来掂一下它的重量，一般(bān)来说(shuō)苹果越重(zhòng)就说明里面的水分就越多，吃起来也(yě)就越甜(tián)越清(qīng)脆。

　　4、看苹果(guǒ)的(de)颜色。

　　大部分人都是专(zhuān)挑红(hóng)色的苹果(guǒ)买(mǎi)，其实(shí)不对(duì)，很(hěn)多(duō)红色的(de)苹果(guǒ)可能是用了染色(sè)剂。

　　应该挑选(xuǎn)黄里透红，而且看上(shàng)去有一丝(sī)丝透红的，这样的苹果都很甜，而(ér)且水分充足(zú)口感也(yě)会非常好。

　　5、看苹果的(de)凹槽(cáo)处。

　　如(rú)果(guǒ)它的凹(āo)陷比较浅，苹果就会(huì)很酸。

　　挑选凹陷处比(bǐ)较深的，这样苹果才会更加香甜。

　　6、看苹(píng)果的(de)手感。

　　可以用(yòng)手按一按苹果(guǒ)，如果轻轻一按发现按不动，这样的苹果会有点偏酸，不够(gòu)成熟。