切开的南(nán)瓜可以放冰箱吗，南(nán)瓜切了(le)一(yī)半放冰(bīng)箱能留几天可(kě)以的(de)。

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切(qiè)开的(de)南瓜可以放冰(bīng)箱吗，南瓜(guā)切了(le)一(yī)半放冰(bīng)箱(xiāng)能留几(jǐ)天

　　切开的南瓜是可以放冰箱里面冷藏的，也(yě)可以冷(lěng)冻(dòng)，只(zhǐ)不(bù)过在存(cún)放(fàng)之前(qián)需要先将南瓜里面(miàn)的瓜瓤个挖掉，这样(yàng)的做法的目(mù)的是为了防止水分(fēn)的流失，处(chù)理完瓜瓤(ráng)之后，只需要用保鲜(xiān)袋(dài)把切好的(de)南瓜的(de)包(bāo)好，就可以(yǐ)放冰箱了(le)。

　　等后(hòu)面(miàn)拿(ná)出来在吃的时候，就把(bǎ)保鲜膜撕(sī)掉，再切掉(diào)南瓜(guā)切(qiè)面的一层就好了，这样也不用担心变味。

切开的南(nán)瓜放冰箱(xiāng)可(kě)以标准大气压和常温常压，常温下的标准大气压放多久

　　南瓜(guā)如果(guǒ)放置在干(gàn)燥的地方能够(gòu)保存(cún)一(yī)年左右的时间，如(rú)果放置(zhì)在(zài)潮(cháo)湿的地方，可以(yǐ)保管(guǎn)三个(gè)月左右，南瓜(guā)是水果中比较坚固的食物，可以保存的时(shí)间长。

　　南(nán)瓜很(hěn)容(róng)易保存，完整(zhěng)的南瓜(guā)可(kě)以在(zài)常温下放置1~2个(gè)月(yuè)，切开的南瓜容易变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜(guā)可以放入(rù)冰(bīng)箱，但(dàn)最好提(tí)高冰箱内(nèi)的温度，南瓜适(shì)合(hé)在十度以上的环境存放。

　　一般来说(shuō)，冰箱冷藏室的4~6℃不适(shì)合(hé)放入南瓜，否则容易冻伤，南(nán)瓜在冰箱里放2~3个月没问题(tí)。

　　南瓜实际上(shàng)可以在常温(wēn)下储存很(hěn)长时(shí)间，不(bù)需要特(tè)别(bié)用到冰箱(xiāng)，放在冰箱里保存反而会加速其(qí)变质(zhì)。

　　南(nán)瓜挑选方法：

标准大气压和常温常压，常温下的标准大气压　　1）看颜色(sè)

　　由于南(nán)瓜(guā)的种类很多，因(yīn)此在选择时也会有一定的差异，例如：金黄色的南瓜颜(yán)色暗黄，条纹清晰粗(cū)重，表(biǎo)明(míng)是成(chéng)熟的南瓜；

　　绿(lǜ)色(sè)的南瓜则要(yào)选择绿色的发黑，表明是成(chéng)熟的(de)南瓜(guā)。

　　无论(lùn)黄色还(hái)是绿色，只要是南(nán)瓜，它(tā)的棱角越深，瓜瓣(bàn)就(jiù)会越鼓越成熟。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南瓜切成(chéng)小(xiǎo)块，瓜(guā)皮很硬，这样的南瓜，煮(zhǔ)熟后，吃起来又嫩又(yòu)甜。

　　瓜(guā)皮颜色一般为金黄色(sè)，成(chéng)熟时颜色较深(shēn)。

　　反(fǎn)之，如果颜色较浅，则(zé)证(zhèng)明没有(yǒu)成熟。

　　此外(wài)，瓜子(zi)饱(bǎo)满也是南(nán)瓜成熟的标志之一。

　　3）看(kàn)外皮

　　选择南瓜时，最好选择外形(xíng)完整无(wú)小疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳，就不(bù)要购买。

　　但(dàn)乡下的南瓜(guā)，外皮上(shàng)会(huì)有(yǒu)一些小斑(bān)点，这(zhè)是因为，当南(nán)瓜在生长过程中(zhōng)，可(kě)能会被虫子咬(yǎo)或(huò)刮伤时，南瓜会分泌(mì)出黏液(yè)来保护伤口，经(jīng)过(guò)一段时间(jiān)，这(zhè)些黏液就(jiù)凝固成硬(yìng)块，表皮上也会(huì)有小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜和(hé)挑冬(dōng)瓜是一样的，表面涂上一层白霜(shuāng)会更好，这样的南(nán)瓜可以(yǐ)保存更(gèng)久，而且味道(dào)也更(gèng)甜美(měi)。

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