鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹(gēng)不(bù)凝固(gù)怎么(me)补救做鸡(jī)蛋羹的时(shí)候(hòu)不小心(xīn)把水放多了煮出来的(de)鸡蛋羹(gēng)都是汤汤水水的(de)，有什么办法是(shì)可(kě)以补救一下的吗？为什(shén)么有(yǒu)时候蒸鸡蛋羹会出现不凝固的现象？的。

　　关于鸡蛋羹水(shuǐ)放多了怎(zěn)么补(bǔ)救，鸡蛋羹不凝固(gù)怎么(me)补救(jiù)以及鸡蛋羹不凝固(gù)怎么补救，蒸鸡蛋蒸(zhēng)半天(tiān)还是(shì)稀的能吃吗(ma)，蒸蛋(dàn)蒸了(le)20分钟(zhōng)还是水(shuǐ)，鸡蛋(dàn)羹水放多了怎么办(bàn)，鸡蛋羹(gēng)水(shuǐ)加多(duō)了怎么办等问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活芬迪和gucci是一个档次吗，芬迪和gucci是一个档次吗小知识：

鸡蛋羹水(shuǐ)放多(duō)了(le)怎么(me)补(bǔ)救，鸡蛋羹不凝固怎(zěn)么补救

鸡蛋羹水放多了怎么补救(jiù)

　　鸡蛋羹水放多了可以(yǐ)再加入适量的(de)鸡蛋，将(jiāng)其与水充(chōng)分混合即可。

　　另外可以在(zài)蛋液里加(jiā)适量盐(yán)，可起到粘合蛋液的(de)作用。

　　如(rú)果鸡蛋已经有部分(fēn)熟透，已无法(fǎ)和其余的鸡蛋液或水融合，这种情(qíng)况就不能够进行补(bǔ)救。

鸡蛋羹不凝固是什么(me)原因(yīn)

　　1、加水过多，蒸鸡蛋羹用水是关键(jiàn)，一般蛋(dàn)和水(shuǐ)的比例在1：2或(huò)1：3为宜。

　　忌加生水和热(rè)开(kāi)水，加(jiā)生水因自来水中有(yǒu)空气，水(shuǐ)被烧(shāo)沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影(yǐng)响蛋(dàn)羹质量，缺乏(fá)嫩感，营养成(chéng)分也会受损。

　　也不宜用热(rè)开水，否则开水先将(jiāng)蛋(dàn)液烫(tàng)热，再(zài)去(qù)蒸芬迪和gucci是一个档次吗，芬迪和gucci是一个档次吗，营养受损，甚(shèn)至蒸不出蛋羹。

　　2、火候(hòu)不够，一般应该(gāi)蒸约10分钟，否则鸡蛋液(yè)没有成熟，仍(réng)然是液体(tǐ)状态的。

鸡蛋(dàn)羹水(shuǐ)和鸡(jī)蛋(dàn)的比例

　　蒸鸡蛋羹蛋与水(shuǐ)的(de)比(bǐ)例(lì)是第(dì)一关键。

　　在1：1到1：2之间变化，具(jù)体要根(gēn)据你想(xiǎng)吃的老嫩程度。

　　低(dī)于1:1，蛋羹太老，高于1:2呢，往(wǎng)往不易成型，最佳黄金比例(lì)是1:1.5。

鸡蛋羹有多少蛋白质(zhì)

　　通(tōng)常一(yī)个水煮鸡(jī)蛋的蛋白质的含(hán)量，大概是(shì)7-9g，根据鸡蛋的大小略有(yǒu)不同。

　　水(shuǐ)煮鸡蛋白是人体所较好的优质蛋白来源，所以对于低蛋白血(xuè)症患(huàn)者(zhě)、近期有(yǒu)手术(shù)创伤的(de)患者、身(shēn)体(tǐ)有(yǒu)创面需要(yào)进行愈(yù)合的患者，以及(jí)需要生长肌肉(ròu)的人群，建议(yì)多吃水(shuǐ)煮鸡(jī)蛋白。

　　但(dàn)是要注意(yì)是水(shuǐ)煮鸡蛋，而非油炸或(huò)者煎、蒸等方式(shì)，因为其他方式(shì)可以无形(xíng)中(zhōng)增加鸡(jī)蛋(dàn)中(zhōng)的热(rè)量(liàng)。

　　如果过度进食(shí)，可能(néng)出现高(gāo)脂血症或者高血压等(děng)状况(kuàng)。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 芬迪和gucci是一个档次吗，芬迪和gucci是一个档次吗