切开的南瓜可以放冰箱吗(ma)，南瓜切了(le)一半放冰箱能留几(jǐ)天可以的。

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切开的南(nán)瓜可以放冰箱吗，南(nán)瓜(guā)切(qiè)了一半放(fàng)冰箱(xiāng)能(néng)留几天

　　切开的南瓜是可以放冰箱里面冷藏的，也(yě)可以(yǐ)冷(lěng)冻，只不过在存放之前需要先将南瓜里(lǐ)面的瓜瓤(ráng)个(gè)挖掉，这样的做法的几天不见怎么这么湿，没过几天就湿成那样了目(mù)的是为了防止水分(fēn)的流失，处理(lǐ)完(wán)瓜瓤之后(hòu)，只需要用保(bǎo)鲜袋(dài)把切好的(de)南瓜的包好，就可(kě)以放(fàng)冰箱了。

　　等(děng)后面拿出来(lái)在吃的时候，就把(bǎ)保(bǎo)鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面(miàn)的(de)一(yī)层就(jiù)好了，这(zhè)样也不(bù)用担心(xīn)变味。

切开(kāi)的南瓜放冰箱可以(yǐ)放多久

　　南(nán)瓜(guā)如果(guǒ)放置在干(gàn)燥的地方能够保存一年左右的时间，如果放(fàng)置在潮湿的地方，可以保管三个(gè)月左右，南瓜是水果中比较坚固的食物，可以(yǐ)保存的时间(jiān)长。

　　南(nán)瓜很容易(yì)保(bǎo)存(cún)，完整的南(nán)瓜(guā)可以在常温下(xià)放置1~2个月，切开的南(nán)瓜容易变(biàn)质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜(guā)可(kě)以放入冰箱，但最好(hǎo)提高冰(bīng)箱内的温度(dù)，南瓜适(shì)合在十(shí)度(dù)以上的环境(jìng)存放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放(fàng)入南瓜，否(fǒu)则容易冻伤，南瓜在(zài)冰箱里放2~3个(gè)月(yuè)没(méi)问(wèn)题。

　　南瓜实际上可以在常温(wēn)下(xià)储(chǔ)存很(hěn)长时间，不需(xū)要特别(bié)用到冰箱，放在(zài)冰箱里保存反而会(huì)加(jiā)速其变质。

　　南瓜(guā)挑选(xuǎn)方法：

　　1）看(kàn)颜色

　　由于(yú)南瓜的种类很多，因此在(zài)选(xuǎn)择(zé)时也会有一定的差异(yì)，例如(rú)：金(jīn)黄(huáng)色的南瓜颜色暗黄，条纹(wén)清(qīng)晰(xī)粗(cū)重，表明是成熟的南瓜；

　　绿色(sè)的南瓜则要选择(zé)绿(lǜ)色的发黑，表明是成熟(shú)的南瓜。

　　无论黄色(sè)还是绿色，只要是南瓜，它的(de)棱角越深，瓜瓣就(jiù)会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜(guā)皮(pí)很硬，这(zhè)样的南瓜，煮熟后，吃(chī)起来又(yòu)嫩(nèn)又甜。

　　瓜(guā)皮颜色一般(bān)为金(jīn)黄色，成熟时颜(yán)色较(jiào几天不见怎么这么湿，没过几天就湿成那样了)深。

　　反(fǎn)之，如果颜色较浅，则证明没有成(chéng)熟。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜成(chéng)熟的标志之一(yī)。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好选择外形(xíng)完整无小(xiǎo)疙瘩(dā)的南瓜。

　　如果情况不佳，就不要购买。

　　但乡(xiāng)下的南(nán)瓜(guā)，外皮上会(huì)有一些小斑点，这是因为，当南瓜在生长(zhǎng)过程中，可能会被虫子咬或(huò)刮伤时，南(nán)瓜会(huì)分泌(mì)出黏(nián)液来保(bǎo)护伤(shāng)口，经过一段时间(jiān)，这些黏液就凝固成(chéng)硬块，表皮上也会有小斑点，但不影响(xiǎng)食用(yòng)。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是一样的，表面(miàn)涂上一(yī)层白霜会更好(hǎo)，这样(yàng)的南瓜可以(yǐ)保存(cún)更久(jiǔ)，而且味道(dào)也更甜美。

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